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“银鱼利水,润肺、止咳,多吃点没错。”
王陶回过头来笑道,“而且你们不知道,这洞庭湖的银鱼纤细灵秀,形如玉簪,做成鱼干之后也不变味,路上可以留着干嚼或者当佐餐之用,若是做菜,用温水浸泡涨发,洗净后便可烹制,炸、炒都可以,做汤放里面增鲜也行。”
“那就多谢王判官了!”
陆北顾赶紧说道。
吃的正爽的几人也连忙停下筷子,同样感谢道。
交谈间,后面的菜很快也上齐了。
酥炸小鱼,裹着薄薄的面糊炸得金黄酥透,撒上盐,一口一个,连骨头都香脆可食。
而最特别的其实是水煮菱角米,清甜粉糯,解腻生津。
最后是一大盆鱼杂炖豆腐,鱼肝、鱼肠、鱼鳔与嫩豆腐同炖,汤汁浓郁,鱼杂的独特风味与豆腐的醇厚相得益彰。
只是陆北顾对食材搭配比较挑剔,他觉得动物内脏一股脑地放一起有点串味了,就没怎么吃.当然了,肯定也有很多人喜欢吃就是了。
主食除了米饭,还有鲜鱼馎饦,筋道的面片浸润在鲜美的鱼汤里,上面铺着几片雪白的鱼片和翠绿的菜叶,暖胃又管饱。
而渔家自酿的米酒,则带着淡淡的甜味和米香,度数不高,入口温润,与这满桌湖鲜是绝配。
众人围坐水边,大快朵颐。
湖风送爽,吹来了秋日的微凉,也吹散了连日奔波的疲惫。
夕阳的余晖将湖面染成一片金红,远处归帆点点,鸥鹭翻飞。
觥筹交错间,谈笑声渐渐热烈起来。
曾巩似乎很久没有这么开心过了,他大口地干了一杯米酒,感慨道:“今日方知何谓‘靠水吃水’!
这湖鲜之味,果然非江河所能及!”
“要我说啊,如今你我身处江湖之远,便少操些心吧!”
王陶亲手给曾巩倒上酒,随后举起酒杯,问众人道:“欧阳公有词曰‘把酒祝东风,且共从容’,下半阙是什么知道吗?”
欧阳修的《浪淘沙·把酒祝东风》,乃是他与梅尧臣在洛阳城东旧地重游有感之作,词风伤时惜别,乃是天下名篇,谁人不知?
只是他们都知道王陶的意思,所以也没人抢话,都看着曾巩。
“聚散苦匆匆,此恨无穷。
今年花胜去年红。
可惜明年花更好,知与谁同?”
人生极苦的曾巩举着酒杯吟出这半阙,脸上表情复杂,似哭又似笑。
——此恨无穷!
“人生总是聚少离多,遗恨无穷,谁知道明年会如何?”
王陶干脆站起身来劝酒道:“与其以后后悔蹉跎光阴,不如今日畅饮个痛快!”
“来,饮满此杯!”
众人站起身来齐齐饮酒,极为尽兴。
曾巩干瘦的脸庞涨得通红,看着晚风下动人的湖水,他只觉得,这是自己后半辈子为数不多的片刻欢愉。
而一直在曾巩身边没说话的曾布,他也放下了拘谨,大着胆子倒了杯酒,举杯向王陶敬酒:“多谢王判官盛情款待,感激不尽!”
“粗茶便饭而已。”
王陶笑着开玩笑道:“只是诸位皆是青年才俊,国之栋梁,他日金榜题名入仕做了高官,可莫忘了提携我王陶便好。”
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