39小说

手机浏览器扫描二维码访问

第354章鹤冲天琼林宴作求月票（第3页）

陆北顾恭敬答道：“回陛下，琼林苑春和景明，百花竞艳，气象万千，更蒙陛下赐此恩宴，臣感激涕零。”

“好，好。”

赵祯微微颔首，脸上露出些许笑意。

“今日之宴，乃是为尔等庆贺，望尔等日后入朝，能如这苑中嘉木，为社稷撑起一片荫凉。”

他的目光又转向一旁的章衡、窦卞等人，挨个勉励了几句，虽言语简短，却让每位被点到的进士都感到无比荣宠。

随后，一名内侍端上一个玉盘，上面放着只精致的玉杯。

邓宣言亲自执壶，斟满一杯色泽琥珀、香气清幽的御酒。

赵祯取过酒杯，举向众人：“朕偶感风寒，不宜多饮，仅以此杯，贺诸卿金榜题名，愿尔等前程似锦！”

“谢陛下！”

三百余名进士齐声应和，声浪如潮，纷纷举起面前酒杯。

赵祯浅酌一口，便将酒杯放下。

接下来，就是真正的宴饮环节了。

早已候命的宫人们开始有条不紊地传菜，首先奉上的是开胃汤与冷盘。

但见每人案前先摆上一盏温润如玉的定窑白瓷盖碗，陆北顾揭开一看，乃是“鹌子汤”

，这是以鹌鹑脯丝为主料，配以笋丝、香菇，用高汤慢炖出的浓汤，汤汁鲜香扑鼻，意在开胃。

另有三个精巧冷碟，一碟“洗手蟹”

，乃是取鲜活河蟹以酒、盐、橙皮等料醉腌，蟹肉鲜甜，酒香馥郁；一碟“葱泼兔”

，兔肉细嫩，以葱油凉拌，辛香开胃；还有一碟“梅子姜”

，酸甜爽口，用以清口。

紧接着是寓意吉祥的主菜。

一道“鱼笋共生”

率先呈上，取黄河凌汛结束后新捕的鲜活鲤鱼，以红烧之法烧制，美味无比，鱼身下还垫着笋片，寓意“连年有余，节节高升”

；又有“春鸠脍”

，选用春日肥美的斑鸠胸肉，细切如丝，急火快炒，肉质极为鲜嫩，是《礼记》中记载的佳肴，彰显古礼；还有一道“羊肚羹”

，用羊肚菌与嫩羊腩同煨，菌香浓郁，羊肉酥烂，汤汁醇厚，正是北地春日的滋补佳品。

时蔬则是一碟“春心菜”

，乃是取初春最嫩的芥菜心，用沸水轻焯后凉拌，爽口解腻，以及一碟选用苑内暖房早发的春笋做的“烧笋”

，亦是清新脆嫩。

主食除了常见的香稻米饭外，还有“梅花汤饼”

，也就是面片做成梅花形状在高汤中煮熟，另外还有带着淡淡甜香的“沙盆蒸糕”

，是米糕的一种。

这些菜肴虽不追求奇珍异馐，却处处体现时令、礼仪与匠心，既彰显了皇家的富贵气象，又不失文雅格调，让新科进士们深切感受到了“天子门生”

的殊荣。

宴席开始，琼林苑内觥筹交错、笑语喧阗。

官家赵祯坐于主位，虽面色仍带些许病后倦容，但见满园英才济济，畅饮欢谈，在这种非常放松的环境中，眉宇间亦舒展着欣慰之色。

苑中丝竹管弦之声不绝于耳，宫娥彩袖翩跹。

诸位进士中亦有人酒酣耳热，随乐曲击节而和，全然沉浸在“一朝看尽长安花”

长生：从神秘小黑鼎开始  七零林场签到致富日常  怪谈协会1七夜怪谈 作者:壹号怪谈社  早知by鹿时安笔趣阁无弹窗  大明黑帆  都重生了，谁还装富二代啊  都市有鬼之浴缸  抗战：失联后，我李云龙混成大将  都重生了，谁还当你们的守护神  红楼：开局获赵云武力，一战封侯  鸦仙人  七年之痒by鹿时安笔趣阁无弹窗  从废土崛起横扫诸天！  开局制卡师，一张核心找五年  承渊记  [足球]恋与脚球男  大清法医  脱离轨道by一颗黄铁柱笔趣阁无弹窗  女穿男，庶房嫡子的逆袭  灵异警察1