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姜卫隐约感觉事情更难解决了,眉头皱成一个川字。
“对方是新店?后台有人?”姜瑶的问话将他从记忆中拉出来。
“是的。”没想到姜瑶猜的竟有些接近,姜卫点点头说道。
姜瑶再问:“店名呢?”知己知彼方能百战百胜,探店这是必须的。
“隔壁一条街的‘陆客’。”
姜瑶:……
这么明显的名字,不就是赤裸裸的挑衅。
“嗯嗯,我知道了。爸爸今天都面试完了吗?”姜瑶想跟去看看。
“半小时后还有一批,工作人员已经重新招了,培训一下上手也没问题,重点是厨师,不好招,我已经安排几个有丰富经验的大厨和我一起面试。”姜卫摇摇头说着。
原来是这个原因才在包厢面试啊。
“我一会也一起去看看吧。”姜瑶说着。
姜卫想到姜瑶现在的水平,她又几次解决菜馆危机,恐怕很快他就要不及她了。
姜卫点点头,就算答应了。
趁着休息的时间,姜瑶多和姜卫了解对手的情况。
对方是新开两个月的店,刚开业就铺天盖地的宣传,又特地邀请不少商业大佬捧场。
再从“听白”这边高薪挖人过去,有些客人是冲着某个厨师的口味来的,既然厨师被挖走了,就也会有客人跟着去那边吃了。
所以,其实上次来的时候对方已经开始搞事了,就是现在变本加厉,导致他们这边的情势更加严峻。
“主厨,时间差不多了。”工作人员敲门说着。
“走吧,晚点再聊。”姜卫转头向姜瑶说道,她点点头乖巧地跟着走。
刚进包厢,只见里面坐着三个大厨。
姜卫向姜瑶介绍道:“这三位分别是王厨、周厨、李厨。”
姜瑶礼貌的问好:“王叔、周叔、李叔好。”
三位都是“听白”的老厨师了,也是认识姜瑶的,但见她过来还是比较诧异。
姜瑶之前帮了私房菜馆的事情他们都知道,但是,两件事都还没体现出大厨的技术含量。
姜卫带她来这,明显是想让她一起挑人,但小姑娘,有这个能力吗?他们不敢确定。
姜瑶看着面前三位大厨只是点了点头而没说话,她也知道自己现在在“听白”还没什么影响力,后面还需要证明她自己的实力。
姜瑶蹭在姜卫旁边坐下,父女两默契的相视一笑。她现在可能还不好发言,但可以和他示意。
没多久进来了第一位应聘者,听他说着从业经历,从小店到主题餐厅乃至于五星酒店应有尽有,虽然经验丰富然而变更过于频繁了,不是太稳定。
但还是要试菜,他填写擅长的烹饪方式是热炒。
姜卫他们在食谱中看了一会,挑了一样“蒜香黑椒牛肉粒”,让他去试菜。
竟然是第一次来这就吃过的菜,貌似那位擅长这道菜的厨师已经被挖走,这是想看看此人有没有可能超越吗?姜瑶在心里猜测。
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