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这个时候已经有芝麻酱了,因为只要榨芝麻油,就肯定会产生芝麻酱,只是芝麻油在这个年代,还是比较奢侈的东西,各种油也还是笨榨的,所以很少有人家会榨芝麻油,想要弄到芝麻酱的话,大概只能自己亲自去榨点芝麻油回来了。
虽然娘亲和弟弟、妹妹,刚刚都说很好吃了,但那是因为他们从来没吃过这个东西,而且现在这个时空的调料还很单一,他们的味觉要求也就不很高,可刘英男知道,味道和现代还是差出十万八千里了。
“调料油还要用中药?这是怎么个说法。”
晓桐娘对于用中药做吃的,很是有些不理解,
“娘,其实很多中药都能吃呢,就比如婆婆丁,就是既能吃,又能入药的。”
这倒是,自家卖了很久的蒲公英呢,晓桐娘对这个倒是很熟悉,
“嗨,反正这些我也不太懂,你就看着弄吧,怎么能弄得好就怎么弄,娘知道你不是莽撞的孩子,你既然说这事儿可行,那就肯定是八、九不离十了。”
“那就这么着了,我去准备明天给金伯伯他们带的东西。”
刘英男起身就往厨房走,晓桐娘立马跟了过来,
“英男,你教教娘,以后娘动手做,你也不用太累了。”
知道干娘是心疼自己,刘英男也没拒绝,
“行啊,娘,那我就教你吧,不过今天只是做些简单的调料汁,毕竟家里的东西准备不足,等到明天拿回了中药材,咱们再好好的制作一下。”
“至于凉皮和面筋,就要等到明天早上现做了,那个东西不能提前准备的,怕不新鲜,毕竟现在天气这么热,完全搁不住的,明天咱们娘俩早点儿起来,我教娘做凉皮。”
刘英男说得随意,晓桐娘却是留了心的,
“面筋?面筋是什么东西?”
不是一直在说做凉皮么,怎么又出来面筋了。
“娘,忘了跟你说了,碗里除了凉皮以外,那个软软蓬松的粗面条叫做面筋,我们也可以把它切成小块,拌到凉皮里,一样好吃。”
刘英男赶紧给干娘解释着,晓桐娘这才知道,碗里的另一种面,也是有名字的。
娘俩在厨房里弄了不到一个时辰的时间就出来,晓桐乐得颠颠的,
“果然娘亲一出手,就速度了很多啊,英男姐忙活了一下午,娘亲却只用了多半个时辰,这差距也太大了点儿。”
“你个小淘气。”
晓桐娘伸手拍了儿子一巴掌,
“你大姐只是教了娘弄调味汁,揉好了面,做凉皮才是大活儿呢,你不懂就别瞎说。”
“娘,你别打他。”
刘英男倒是心疼弟弟,把人拉到自己这边,给他揉了揉被打的地方。
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