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第447章 阳谋(第1页)

“尚天,陈教授让你晚上,上他家去吃饭,放学了就先别回去了,直接和我一起,上陈教授家去拜访,聊聊天,我们等着吃饭。”

“好的,陈老师,陈教授突然间要请我吃饭,是不是有别的事情?你先跟我说说,好让我有个心理准备。”

“金教授刚刚从京城回来,可能跟这件事情有关吧,金教授晚上也会在陈教授家里一起吃饭。”

“好,谢谢陈老师,放学了,我跟你一块去陈教授家吃饭,我先让人买点海鲜,到时候我放学过去了,给大家露一手。”

“哦,那这感情好,你可是潮汕人,做一些清淡口味的菜品,符合两位老教授这个年纪养生。”

“行了,我先去忙了,放学了我再来找你。”

“鹏叔,你现在去市场买点菜,然后拿到陈教授家里去,晚上我亲自下厨。”

“少爷,你要买什么菜?”

“晚上我给陈教授他们,做一些老年人比较容易消化,营养比较均衡的一些菜品吧,就做一个蒜蓉蒸开边龙虾仔,按十个人的分量来准备。”

“再做一个小米烩东星斑,记得买一只老母鸡回来,一会我下课了,先将鸡汤煲上,到时候用来烩小米。”

“再做一个糯米乳鸽炖羊肚菌,教授们的年纪都比较大,元气亏损比较厉害,买点糯米乳鸽,给他们补补元气。”

“我开一张菜单给你,你和王叔两个人,先开车去将菜单上的东西买回来。”

“还有我老爸这次过来的时候,留在别墅里面的那一箱30年的茅台,你帮我拿过来三瓶。”

“好的,少爷,我现在就去办。”

下午一放学,陈尚天就直接来到陈教授的家里,由于陈教授的夫人是北方人,对于如何做粤菜当中的潮州菜,和处理好一些海鲜,不是很擅长,所以直接就将厨房,让给了陈尚天,让他去操作。

陈尚天从小在海边长大,做起海鲜来,那也是一绝,特别是潮州菜的操作原理,包括大部分海鲜的处理,那是手到擒来。

七岁就跟着爷爷一块生活,爷爷时不时会教他如何处理海鲜,海鲜该怎么做,才能保持原汁原味,才能保持应有的营养?

十二三岁就开始自己上灶操作,“”没办法,潮汕人对吃有一种执着,可以没钱花,但是在做饭这一块,那是拿捏的死死的,潮汕菜主打一个原汁原味,主打的就是荤菜素做,素菜荤吃。

潮汕地区正月初七,所做的七样菜,这个菜的菜名,听着就是七种蔬菜,在一块做出来的,其实上吃起来,却是满满的胶原蛋白和骨香味。

“尚天,听陈教授说,今天晚上你主厨,我将你们系的院长,也拉过来了,你可要好好表现哦。”

“陈老师好,刘院长好,我不是什么潮州菜大厨,就是做一些潮州的家常菜,一会大家多给点意见,我争取努力改进。“

“好好好,年轻有为又谦虚,我们学院多久没出过这样的年轻人了,我看好你,你继续做菜吧,我跟老陈和老金他们聊会天,就等着开饭。”

“刘院长,你们先坐,还有40分钟就全部做好,潮州菜比较麻烦,最主要是熬汤这一块,火候达不到,就没那个味道。”

“不急不急,你慢慢做,我们几个老家伙先聊会天。”

40分钟过后,蒜蓉开边龙虾仔,糯米乳鸽炖羊肚菌,小米会东星斑,豆豉蒸鳗鱼,金不换炒海瓜子,普宁豆酱炒空心菜,一道又一道的菜被端了上来。

“这还没吃呢,闻着都香,尚天同学的手艺确实不错,我们几个老家伙,今天晚上可有口福了。”

“院长,教授,老师,还有师母,饭菜都做好了,我们开整。”

“来来来,大家都上桌吧,今天尝一尝尚天同学的手艺。”

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