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“传膳。”“传膳。”···经过多个大小太监的口口相传,一道门一道门的从乾清宫传到了御膳房。
没道菜都一一的尝试完毕,察觉今儿已经过了传膳的钟点儿,一直耐心等候着的内延御膳房总管,赶紧的安排几十个统一穿着“膳”字服饰的小太监,仔细的抬着膳桌,稳稳的捧着放有食盒和餐具的红木漆盒,列着不怎么长的队伍,浩浩荡荡把御膳送到乾清宫西偏殿门口。
康熙皇帝身边的专职小太监麻利的上前接过这些餐具和食物,在偏殿暖阁放桌摆宴。
父子俩落座后,一个小太监立马喊道:“打碗盖!”四五个小太监倾身上前,利索的把所有菜品上的银盖子都给取下来,轻轻的放到旁边的大盒子里,再轻手轻脚的抬出西偏殿。
果然,一做到饭桌上,面对这丰盛的,香喷喷的佳肴美食的少年太子,表情立刻就舒缓和了下来。
在小太监举着小银牌挨道菜试毒的时候,迅速的清空脑袋里那些乱七八糟的想法儿,端起来他那个惯用的明黄小瓷碗,认认真真,专心致志,细嚼慢咽的开始用饭。
康熙皇帝瞄了一眼,心里暗暗点头。
再普通平常的的食材,也是经过这方天地几个月的滋养,经过了农民们几个月的汗水浇灌,经过内务府管事的认真检查,才能有被送到御膳房作为食材,被御厨们再次挑选的那一刻。
经过御厨们精心繁琐的烹调后,拥有这番食用者体验到的珍贵温暖的味道后,才会被宫人们郑重的摆上他们的御膳桌。
虽然朱子制定的“三纲五常”等等压抑人性的理论确实不大好,但是他说的这句,“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,却是非常有道理的。
当然,宝贝儿子这种打心眼里流露出来的对于食物的尊重,感恩,敬畏,有时候就算是康熙皇帝也自愧不如。
原本康熙皇帝本人是不大喜欢,也不大食用,这些从御膳房统一端过来的膳食的,端上来也大多是摆走着排场,然后就给收了下去,倒了菜桶。
因为那些御膳房的管事们为了能在听到“传膳”后,及时的把各色膳食一起给送到乾清宫,都是事先把菜都给炒好了,汤给炖好了,然后就放在炉膛上小火煟着,等到康熙皇帝尝到嘴里的时候,压根儿就没有了任何滋味。
可是自从儿子满了五岁,能够自己拿起筷子吃饭,经常不回自己的毓庆宫小厨房,顿顿都是认认真真的和他用这些没滋没味的饭菜,康熙皇帝看着实在是不落忍,就对着御膳房进行了一番大整改。
景运门外的御膳房主要负责宫里其他人的日常膳食,以及平时节日宴会的准备等等。
养心殿旁边的内延御膳房就和御茶房一样,单就作为康熙皇帝的小厨房,只负责他们父子的膳食,汤羹和粥之类的可以先做好小火保温,肉食可以先做好一半儿,和青菜一样,都是听到传膳后,再迅速的炒制出来,送到乾清宫。
正好康熙皇帝的养生学也是饭前先喝一点儿汤水之类的,再把每顿膳食中皇帝份例的的三十道菜品改为十五道以后,御膳房临时炒制也完全跟得上他们的用膳速度。
当然,康熙皇帝作为一个满人皇帝,和他的祖先一样,用膳的时候是不喜欢听华夏历朝历代皇帝用膳时候的正式乐曲的,他喜欢听一些轻快的曲子助兴。对此,胤礽当然没有意见。
虽然因为康熙皇帝的影响,大清的“钟鸣鼎食”之家也都纷纷的,在用膳的时候,听起了轻松欢快的曲目。
让胤礽提出意见的是,对于他们用完膳后,这么多剩菜剩饭的处理方法。
爱新觉罗家老祖宗留下的规矩不得更改,皇家历来秉持着“吃菜不许过三匙”的原则,每个菜最多吃个两口半。
虽然经过胤礽这些年的争取,传膳大太监睁一只眼闭一只眼的容忍,他可以抱着鸡腿啃了,遇到新鲜时令的美食也可以多吃一碗了,平时用膳基本上还是遵循这个“两口半”的原则。这就导致了他们每顿饭都会剩下很多的饭菜。
一呼隆的倒掉喂猪或者直接倒进排放废物垃圾的沟渠,实在是太过浪费,虽然康熙皇帝偶尔会把一些菜肴赏赐给后宫的嫔妃或者大臣。
宠爱儿子的康熙皇帝,对于这些小事儿当然是满口答应,吩咐乾清宫的太监宫女嬷嬷,也就是梁九功他们,尽量分食这些“剩菜剩饭”,不要造成米粮的大量浪费。
安静的用过晚饭后,胤礽的心情显而易见的好了很多,脸上恢复了惯常平静无波的模样儿。
这个时候,太阳已经下山了,天色微微的发黑,父子二人在乾清宫里头,开心的听着梁九功绘声绘色的描述,昨儿个因为太子殿下的纳采礼,四九城发生的各种趣事儿,还有那些促狭的文人们编排的,笑话东城婚嫁铺大排场的小段子。
康熙皇帝瞅着儿子笑咪咪的说道:“瞧瞧,你这个纳采礼一出,还是让那些昏头昏脑的一心攀比婚嫁礼金的豪绅富商们,醒了醒头脑的。”
“等到两个月后的聘礼一亮出来,东城的富商豪绅们估计都要羞愧的无地自容了,所以你呀就不要杞人忧天。”
胤礽轻轻摇头,“皇阿玛,这个只是一时的,儿臣这一辈子就这么一次大婚。一想到唐朝的中后期那种贫女难嫁,穷家难娶的严重情况,儿臣就对大清目前这种,普遍的暴发户的心态非常担忧。”
听到这句话,康熙皇帝噗嗤一声乐了出来,也就宝贝儿子敢在他面前,说他们满人都是根基浅薄的暴发户出身。不过,他还是有些犹豫。
“如果实行西夏时期的制度,规定了各阶层老百姓家里,嫁妆和聘礼换算成银两后的具体数字规格,有些不近人情。而且,朝廷压制的太严厉,反而会引起他们的反弹,须知这下面的人都天天喊着,上有政策,下有对策。”
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