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私自进山猎熊的事情,在夏月初的“威胁”中总算是告一段落,此时离小年已经只有四天时间了。
但是因为夏月初这边身子还没好利索,薛壮便有些不想让她去参加厨艺比试了。
毕竟厨艺比试当天是要在城隍庙那边当众做菜,这么天寒地冻的时候,说不定还要一站就是大半天,万一病情再加重了可怎么是好。
夏月初真是懒得理这个神经病,派人带上两坛五味子酒,将两只熊掌送去给朱建山,请他帮忙处理。
好在新鲜的熊掌比干的好好处理得多,只需要烧掉表面的毛,再去掉厚厚的角质和外皮即可。
“月初,还是身子要紧,你……”薛壮将熬好的药端给夏月初,期期艾艾地开口劝道。
夏月初眼皮都不抬地说:“那怎么行,你豁出命弄回来的熊掌,不就是为了让我参加厨艺比试么。”
薛壮赶紧偏身上炕,连人带被子一起搂在怀里道:“熊掌有什么打紧,你的身子才最重要。”
夏月初被他一晃差点儿扣了药碗,白了他一眼道:“你又不是小孩子了,少说这些不可能的事儿。你看,大傻二傻都笑话你呢!”
大傻二傻在地下正玩儿的高兴,猛地听见主人叫自己的名字,立刻都转身面向夏月初蹲坐好,却又没等到接下来的命令,一头雾水地歪着头看着二人。
两只小狗崽子如今被养得比抱回来时候长大了不少,胎毛褪去不少,新长出来的毛又软又厚,越发像两只行走的毛团子了。
此时它俩动作一致地歪头看人,顿时把夏月初萌得不要不要的。
她一口喝干碗里的汤药,就着薛壮的手漱漱口,转身就去招呼两只小狗道:“宝贝,过来给我摸摸。”
夏月初上辈子虽然没养过宠物,但是也跟大多数人一样,在网上云养了不少心水的小宝贝,所以也不自觉会带出来许多现代人对宠物的习惯。
她有一次逗两只傻狗的时候,下意识地脱口而出:“大傻二傻,到娘娘这边来……”
这话把一旁的薛壮惊得目瞪口呆,不过他片刻之后就有些兴奋地凑上来道:“月初,你想做娘了么?你这可是在暗示我,咱们……”
从那次差点儿擦枪走火之后,夏月初就再也不敢以娘自居了。
大傻二傻早就习惯了夏月初的爱抚,一见她召唤,忙不迭地冲过来,奋力把两只前爪搭在炕沿儿上,后腿使劲儿蹬着,互相挤来挤去,争取抢占最有利的位置。
夏月初一手撸一只,一边揉着狗头一边哄道:“宝贝们真乖,这几天没吃到我做的饭都饿瘦了……”
薛壮看着两只都快胖成球的狗,真是怀疑夏月初的眼睛是不是出了什么问题。
不过这话他可不敢说出口,好不容易把人给哄好了,可不能为了这点儿小事再闹矛盾。
所以他也昧着良心道:“可不是,这几日不是你做的狗粮,两只傻狗吃得都没有平时欢实。”
夏月初心疼地蹭蹭两只狗头,听这两只狗哼哼唧唧地撒娇,心软作一团道:“今个儿给你们做好吃的,好不好?”
两只狗虽然被叫做大傻二傻,但其实一个比一个鬼,对一些简单的词语也早就能听懂了。
一听到夏月初说好吃的,顿时都兴奋起来,扒着炕沿儿,脖子伸得老长,尾巴都快摇出残影来了。
看到两个小团子这样热情,夏月初又是心疼又是自责。
打从得知薛壮进山之后,她天天都生活在担惊受怕中,对两只狗自然也没有之前那么精心了。
虽然还是每天亲自喂食,但吃的东西都是打发人去后厨直接端过来的,原本每天的遛狗也都丢给夏瑞轩去做了。
夏月初怀着这份心情,跑去灶间忙了一下午,不但做了搀了肉丁和各种蔬菜丁的玉米面饽饽,还烤了一笸箩的磨牙棒和狗饼干。
蒸锅一掀开,当年新苞米面的香味混着蔬菜的清甜,还有隐隐的肉香,真是把周围的人都馋道了。
吴氏怕夏月初累着,所以也过来帮忙,一边蘸着凉水往外捡饽饽一边道:“也就是你了,喂狗都弄得这么精细,今年年初那会儿,咱家都吃不上这么好的东西。”
“娘——”夏月初赶紧撒娇道,“这不是日子过得好了嘛,再说了,两只狗崽子这会儿正是长身子的时候,若是吃的跟不上,骨架长不起来,就白瞎这么好的狗了,我以后还指望它俩看家护院呢!”
“行了,知道了。”吴氏其实也就是穷日子过惯了,下意识地念叨念叨。
而且她也知道,夏月初给两只狗崽子做饽饽,用的肉和菜都是后厨切下来的边角余料,说起来也费不了几个钱。
“娘,你就会说我,你平时对两个狗崽子也疼得很呢!”夏月初笑着给她揭底儿,“别以为你偷着做坎肩我就不知道。”
自打入秋之后,吴氏就跟媳妇一起把家里老老小小过年的新衣裳都做好了。之后闲着没事,便用剩下的料子,给两只小团子各做了个大红坎肩。
上头不但绣了一圈小狗爪印儿,中间还都绣了个福字,说等着过年的时候一起穿,让两只小崽子也跟着大家一起喜庆喜庆。
腊月二十一这日晚上,朱建山按时将两只已经处理好的熊掌送到初味轩来,但还是忍不住叮嘱道:“夏娘子,按说,你的厨艺我是信得过的,但是老夫还是忍不住要多几句嘴,这个熊掌不比其他,你可知道为什么市面上的熊掌都是风干之后再泡发来吃的?”
“难道不是因为便于存放和运送么?”
朱建山摇头道:“自古传下来的法子,都是风干后搁置一年再泡发烹制,至于为什么老夫也并不清楚,想来许是跟南方的火腿腊肉类似,风干之后再泡发更有风味吧。以前在山上猎了熊,也有那么直接烧掉毛皮吃的,我年轻时候尝过一次,说实话,若不是饿极了,还真是难以下咽,所以你这次用鲜熊掌做菜,还是要多加小心,别砸了自个儿的招牌。”
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