手机浏览器扫描二维码访问
第321节（第1页）
烤全羊这道美食，不光步骤繁琐，里面还有很多门道。
比如烤的时候，木炭不能放在羊的正下方，不然热量太集中，会把羊肉烤糊。
而且烤制的时候羊油滴落下来，也会让木炭起火，从而导致热量更高，羊肉糊得更彻底。
想要烤出金黄酥脆的羊肉，需要把木炭放在烤架托盘的两侧。
这样热量分散，烤出来的羊肉才受热均匀。
有经验的烧烤师傅，甚至还会在烤盘正中间的位置放置一个长条形的托盘，里面放一些清水。
这样羊油滴落下来，就不会四处迸溅引燃木炭了。
而且清水受热蒸发产生的水蒸气，也会让羊肉增加水分，避免被烤得过于干硬。
“感觉好麻烦吖！”
沈宝宝围在林旭旁边，一会儿递木炭，一会儿帮拿打火机。
很明显，这丫头找到了小时候玩火的快乐。
林旭在一团卫生纸上倒了一些食用油，塞到果木炭下面用打火机点燃。
没多久。
木炭就被引燃。
等所有木炭都烧起来之后，贴着烤架托盘的两侧堆成长条。
顺便再拿一个长条形的推盘接满水放进去。
弄完这些后。
羊肉表面的水分已经吹干。
林旭来到厨房，往碗里放了一些蜂蜜、麦芽糖以及大红浙醋，用筷子搅拌均匀，把麦芽糖搅化，一份最简单的脆皮水就算是制作完成了。
将晾干水分的羊放在托盘上。
用刷子蘸着脆皮水里里外外刷一遍。
抹脆皮水的时候，表弟表妹们开着一台四轮电动通勤车跑了过来。
向表哥林旭和表嫂沈宝宝问好后，几人便举起手机，再次拍摄起来。
昨天发的动态让他们收获了一大波点赞和关注量，成了同学眼中的焦点，所以今天拍得就更认真了。
抹完脆皮水后，林旭提着整只羊，重新摊在了烤叉上。
“表哥，为什么不直接烤啊？”
“直接烤的话，脆皮水还没吸收，会被羊肉中的水分冲掉，这会让羊肉表面的颜色不均匀，吃起来的口感也不好。”
事实上，真讲究起来，脆皮水根本不是刷一遍，而是晾干后接着刷，反复刷三遍，那样烤出来的肉才红润油亮，酥脆可口。
没多久，羊肉再次晾干。
林旭把整只羊肉皮朝下放在托盘上，随即将烤叉放上去。
用铁丝顺着羊脖子的脊骨穿进去，把羊的颈骨牢牢绑在烤叉上，绑好后将下面的羊拉扯一下，让羊肉尽量不出现褶皱。
然后用铁丝穿过羊的胸椎，同样绑到烤叉上。
接着是腰椎和尾椎。
我以古稀觅长生 失控标记 社死得到的男朋友 男团F班的漂亮小练习生 队长是前男友[电竞] 我，熊猫，揣崽跑不掉了 炽烈 半仙 直男只是我的保护色 无声告白 糖醋陷阱 过云雨 野蛮生长（骨科nph） 漂亮小受在恋综总被人觊觎 和豪门大佬隐婚后 神女小吃街经营指南（美食） 重生之我要冲浪 柔弱医修与正道仙君要和离 替身受他有千层套路 带着别墅穿八零
从亮剑开始当老师
（本书现在高订12000，均订5000，质量有保证，请放心入坑！）陈潇不小心穿越到了亮剑世界，刚好碰上苍云岭大战，他就在李云龙的阵地里拎着一袋现代良种土豆，突围后李云龙居然想抢他的土豆。你敢相信？我的团长跟亮剑是一个世界？如果您喜欢从亮剑开始当老师，别忘记分享给朋友...
我的恋爱日常太反人设
内投已过，放心投资追读！玩家积分1000说明与异性交谈或接触时依据交谈内容长短按次扣除120分，如若建立恋爱关系，扣除1亿分积分归零没关系，快进到去世而已。我真傻，真的，之前就应该直接谈个恋爱把这个系统扼杀在摇篮里。白石泽秀眼神灰暗。如果您喜欢我的恋爱日常太反人设，别忘记分享给朋友...
二次元之守矢
叮铃伴随着一道清脆宁神的铃铛声，动漫，小说中的美少女们在惊呼声中连忙压下裙角，发丝轻轻摇摆，有清风由快而慢，徐徐吹过如果您喜欢二次元之守矢，别忘记分享给朋友...
重生狂妃：狼王宠妻无度
从云端跌入地狱，她被践踏，被摧残，被毁容，被弃尸乱葬岗。再次醒来，她成了亲手剖开母亲胸膛，掏出心脏，混合千年尸丹一口吞下的怪物。浴血而归，不一样的皮囊之下，却敛着一双同样锐利而又清明的眸子。引了一身恨火的她，势要报仇雪恨，让敌人饱尝生不如死的滋味儿可是，那个妖艳魅惑强大冷酷的狼王，翻脸无情，将她狠...
我是魔法文明的唯一魔法师
检测到该星球为魔法文明，生成职业中你可选择法师战士和牧师。您已选择法师。您已选择旅行法师。生成技能中技能生成完毕。登陆世界中祝您生活愉快。简单来说这就是一个因系统失误，让穿越者成为没落的魔法世界唯一魔法师的故事。如果您喜欢我是魔法文明的唯一魔法师，别忘记分享给朋友...
主神养成游戏
主神养成游戏简介emspemsp关于主神养成游戏成为无垠宇宙的至高主神之一，运营一个宇宙，铸造无上信仰。吾乃无垠无限宇宙之中，万事万物之上的灾厄与惊骇之神，虫子们，献上你们的信仰和忠诚。（群813236683）...