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林枫哈哈一笑,轻轻拍了拍高雪的脑袋。
“开玩笑的,我怎么可能真让你去吃霸王餐呢。去吃面吧,我听说这附近有一家面特别好吃。”
两人走过窗口餐厅。
来到了小吃街的那家传说中的面馆。
这是一家有着古朴装饰的小店,门口悬挂着一块写有“黄石”的面馆招牌。
显得别有一番风味。
黄石集团的亏损基本上就是这么来的。
什么都喜欢投资一下。
所以林枫也是觉得这种投资应该关了才对。
进入面馆,林枫和高雪找了一个靠窗的位置坐下。
高雪熟练地点了两碗招牌面,然后两人就开始闲聊,谈论着学校的趣事和未来的梦想。
不久,两碗热气腾腾的面被端上了桌。
面条劲道,汤底浓郁,两人吃得津津有味。
“高雪,你觉得这家餐馆的生意好吗?”
高雪先是愣了一下。
这餐馆的收费不低,高雪只是普通学生,来吃的次数屈指可数。
她短暂思考一下,随后认真回答道:“自我感觉因为价格的问题,虽然味道很好,但是来吃的人是真的不多。”
“假设这家店是亏损状态的话,如果是你,应该怎么去挽救呢?”林枫笑道。
听到这话之后。
高雪也是来了兴致。
很多时候林枫都会出一些这种题来考验她。
二人基本上聊完一个话题,都会互相觉得自己对于世界的概念有些提升。
只见高雪认真思考,甚至现场画了一张图。
最后道:“首先控制成本,如果是我,先把员工成本去掉,本身食材成本就不高。亏损也是因为在员工成本上。”
“把员工替换成勤工俭学的学生。”
“以每周推出折扣的方式来改变学生们对这家店贵的刻板印象。”
“然后可以做一些投票出一些新品。”
“总之是要削减成本,而且和学生建立联系。”
“在味道本就不错的基础上,肯定会很快吸引不少粉丝!”
高雪认真分析道。
而林枫听得也是感觉有些意外。
“你还真是适合管理,做老师取材了。”
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