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林氏昨夜专门留下最大——九斤多的鱼处理好了,菜刀划破鱼身塞入葱段儿和姜蒜片以及盐入底味腌制入味。
牛氏从柜里找出腌制好的鱼来,林氏接过来放调料增香。她专门找来白酒倒上些去腥,用手抓拌均匀。
她端着盘子到屋外烤箱处,打开灶门弯腰一看,“哎呦,樱桃干和黄皮干都烤好了,”喜儿昨日下午回来后就立即把没干透的樱桃和黄皮放进烤箱了,晚上还一直看着火不让熄。
“杨子,杨子,去把你妹妹柜橱里的竹篓子拿来,”林氏拿着木质的小刮板伸进里面,铲起炉膛内的樱桃干和黄皮干堆在箱口。
苏杨应声而去。宋彧知道喜儿爱吃零嘴儿,特意去找工匠学了手艺,编了十来个精致的小竹娄做了三层的竹篓架。
他还特地用颜料在上面花了画儿,看起来更显小巧高端精致。目前已经有三个竹篓被装满——葡萄干,桑葚干和杨梅干。
“喏,娘,”苏杨站在边上往两个干净漂亮的小竹篓里装果干,“再过几天,咱家旁边林子里的桃儿也要熟了,到时候我也一起弄回来做成果干冬天吃。”
说是小竹篓,其实也颇能装些东西。林氏笑着点头,用樱桃干把竹篓装满之后,就把其余的都装在布袋里挂在房梁上。倒是黄皮干刚好装满一竹篓。
林氏把烤箱内壁收拾干净以后,就把装着鱼的烤盘送了进去,苏杨又抱来柴火烧火,“行了,杨子看着火啊,别忽大忽小的。油给你搁着这儿了,一会儿往鱼上面刷层油,鱼皮滋味才好咧!娘去炒料,鱼一熟咱就吃饭。”
苏杨往烤箱下面添柴火点头,林氏在围裙上擦去手上的浮灰进了灶房。哑妹干活细致,已经把摘来的蔬菜都清洗干净切好了。
林氏下锅炒料,菜油多些用蒜泥炸成蒜酱。等蒜泥表面微微发黄时,满屋子的蒜香味。哑妹贪婪的用鼻子嗅嗅满脸羡慕,也就林氏舍得用这么多油做饭了。
林氏忙着下菜,不知道哑妹心里的嘀咕羡慕。不过就算知道了,她也只会说每天活计这么重,也该吃些好的。苏文带着苏林大顺一天两趟的往城里送货,家里几个人的活儿也是轻省的。不吃好些,身子累垮了咋办?
她接着下入葱段姜片泡椒圈提香,略微几粒花椒丰富口感,然后把酱辣椒沫下锅加一碗水开锅。林氏把切好的黄瓜、大葱、菜椒片、干巴菌、香菇以及豆腐皮加入小火炒,入味之后再将灶门边上的旱芹放进去提香,待熟透之后菜就能出锅了。
只等鱼熟之后浇上去就成了。
……
太阳越发的毒辣,喜儿躲在宋彧身后遮凉都觉得被晒得有些头晕。大顺苏文两人各赶一辆车,坐在前头只觉得热的喘不上气。下水等都挂在车后,原本就臭烘烘的,温度一高越显难闻。
苏林也是蔫头巴脑的坐在后面不说话,全无刚才和喜儿讨论开自助铺子的热情。
好在又往前走了一阵儿,宋彧瞥见路边的水沟里长了一片芋禾,叫停车后下去捡着大片叶子摘了五片回来递给几人。
芋禾,就是芋头生长时露在外面的茎叶。叶子普遍宽大呈椭圆形,用来遮阳最好不过。不过大人们都不爱让孩子们玩这个,因为芋禾的汁水染到衣服上会留下红褐色的印记,很难清洗。
叶片宽大,需要东西固定才能做成帽子。宋彧在附近转了转找了几只细嫩的树枝,把芋禾的前后锁起来,就做成了一顶简易版的帽子。
宋彧把芋禾帽子盖在喜儿头上。玉团似得小人伸出肉呼呼的小手调整过大的帽子,横了宋彧一眼。
宋彧只觉得好笑,低笑出声。少年低沉的笑声忽的响起,不仅让苏文几人诧异,自己也是一愣。
他从来都不是一个会开怀大笑的人。前世家族的重任如同一座大山一样压在肩头,作为领导者他一步都不能走错。否则面临的就是各国政府的联合绞杀。倒是今生……
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