39小说

手机浏览器扫描二维码访问

第136章 千里莼羹(第1页)

糊糊:“实际这道菜的学名叫做之江鲈莼羹,之江是钱塘江的古称,所以这是一道正儿八经的杭帮菜。

大致做法是鱼肉洗净去皮和血筋,切成长丝,加精盐、蛋清、绍酒、味精克,捏上劲,放入湿淀粉中拌匀上浆,莼菜用沸水焯一下,即倒入漏勺沥干水,盛入碗中待用。

炒锅置火上烧热,滑锅后下熟猪油,至四五成热时,把浆好的鱼丝倒入锅内,用筷轻轻划散,呈玉白色时,倒入漏勺沥油。

锅留油少许放入葱段略煸,加绍酒、精盐克、清汤及水,沸起取出葱段,放入味精及姜汁水,用湿淀粉勾薄芡,再放入鱼丝及莼菜,转动炒锅,加入火腿丝、鸡丝、葱丝推匀,淋上鸡油,起锅盛入汤碗、撒上陈皮丝、胡椒粉即成。

单看做法是不是和宋嫂鱼羹有异曲同工之处?”

来源网络

静夜思:就用的菜和鱼不一样。

吃不饱的大可爱:西湖的鱼啊,我的口水……醋鱼除外。

糊糊:“莼菜在种花家历史典籍上记载得极早,《诗经》中便占得一篇。

三颂之一的《鲁颂》:思乐泮水,薄采其茆。鲁侯戾止,在泮饮酒。既饮旨酒,永锡难老。顺彼长道,屈此群丑。

茆就是莼菜。

莼菜再在文学中占领一席之地要等到几百年后西晋时期,江东出了一个文人叫陆机。

以今天的眼光看,他当然是年轻人,但放在当时的社会环境下他已经是个不折不扣的中年人。

依照当时门阀政治的传统,除了看本人的能力功绩,还得看他的家族。

陆机出身于江东四大姓之一的吴郡陆氏,了解三国故事的人都知道他父祖的事迹。

祖父陆逊曾受命为东吴大都督,七百里火烧连营差点烧光蜀汉基业。父亲陆抗抵挡北方晋朝的进攻,是东吴最后的名将。父子同列武庙七十二将之列,前无古人后无来者。

陆机往后也曾担任过将军职位,但为何说他是文人呢,当然是因为东吴亡了。”

张飞捂住心口,虽然早知三国收归于晋,但乍然听到消息,还是止不住的激动。

尤其是还是熟人的孙子,虽然彼时他们家阿斗可能已经在洛阳作安乐公了。

张飞:“陆伯言的孙子出生了吗?”

诸葛亮对东吴群臣的情况更了解一些,“有子无孙。”但他膝下的儿子是否陆抗不可知。

陆逊看着同僚好奇的目光,硬着头皮道:“抗儿尚幼。”未来的虎将只是幼虎,孙子还没影呢。

糊糊:“说一个近些年新出的野史,关于陆逊改名这件事。

陆逊原名陆议,逊字拆开即为追孙之意。江东郡主孙尚香为了联刘抗曹联姻刘备。年轻的陆议无法阻止爱人远嫁只能改名‘逊’以作怀念。

实际上‘逊’字有追孙之意,但哪个孙就不好说了。

旅唐  封神:我都成殷寿了,还惯着谁啊  我用废气来修仙  娈宠  逐光归来之后,征服银河  隐主龙玉  子路传奇  在线厨师:我在乡村烹百宴  野医  我在医院卖假发,赚疯了!!!  末日丧尸,腐烂国度  我的乖巧小夫郎  穿越到癫文世界不知男主有读心术  霍格沃茨:格林德沃家的叛逆小獾  快穿:软萌小可爱只想攻略男配  穿越之我在异界培养军队  断绝关系后,我被全家跪着求原谅  八零,退婚后高冷军官宠我如命  快穿:惹到我,你算是踢到铁板了  我有一金锤  

热门小说推荐
1号小鲜妻:慕少,来亲亲!

1号小鲜妻:慕少,来亲亲!

1号小鲜妻慕少,来亲亲!简介emspemsp关于1号小鲜妻慕少,来亲亲!不吃与吃回头草?世人都说菩提树下有佛知,医道有言莫背之。重活一世,安谨言以为自己会像重生小说女主一样拥有金手指,脚踩白莲花,手撕渣男鸡,却不想都他么的是坑,跳...

日常生活阴影:琐事的异界映射

日常生活阴影:琐事的异界映射

在那个梦幻的平行时空,世界如同一幅细腻的画卷缓缓展开。天空如洗,星辰闪烁,仿佛触手可及。街道两旁,古老的建筑与现代的摩天大楼交相辉映,诉说着时空交织的故事。人们穿梭其中,他们的笑容如同阳光般温暖,眼神中闪烁着对未知世界的好奇与期待。在这个时空,梦想与现实交织,每个人都能找到属于自己的舞台。音乐艺术科学,各种创意...

兽域征途

兽域征途

异界无系统兽化无女主自古以来,人与兽相伴相生,少数人被选中者能与神秘兽魂签订契约,借其力量,横扫八方。少年凌天,出身卑微,却在觉醒兽魂时唤醒了沉睡于血脉深处的古老兽魂灵希,一只传说中拥有改天换地之力的金龙。从此,他的命运被彻底改变。‘孤独,从来都不是一个人的旅程,而是心灵的缺失。有你在,我便不再孤单。...

邪蛮太子妃:殿下,好放肆!

邪蛮太子妃:殿下,好放肆!

一对一身心干净甜宠文太子病重,钦天监一封奏疏,苏玥当夜就被塞进东宫,莫名其妙地成了大周国太子妃。喂!不是说太子只有进气没出气吗?为何还能折腾她一整夜,令她第二天连床都下不了?!大骗子,你又骗我!哪有骗你?正是你命格好,冲走了我的沉疴!我大学本科毕业,会信你的鬼话?苏玥恨恨道,你就不知道强扭的瓜不甜吗?谁说不甜?太子轻抬起她的下巴,深深地印上去一个吻,我觉得甘之若饴。如果您喜欢邪蛮太子妃殿下,好放肆!,别忘记分享给朋友...

花轿落,鬼门开

花轿落,鬼门开

深情腹黑攻一点点渗透纯情缺爱受。一觉醒来,池野就被几个和自己长得一模一样的纸人,强行塞进了花轿。再次醒来,他已经进入了一个恐怖世界。那里的人告诉他,他之所以来到这个世界,是因为他有罪在那个尔虞我诈的恐怖世界,他经历了背叛,被算计,但也交到了人生中的第一个朋友陆尘。渐渐的,他发现自己的视力日渐模糊。他本以...

汉末孤峰

汉末孤峰

主角王耕因黑拳违规被丟进大海中喂鲨鱼,遇到古战场海市蜃楼,魂穿到汉末名将田晏之子田峻的身上,此时正值公元177年田晏与檀石槐草原大战惨败,田峻率二千亲卫断后,身陷绝境。绝地求活后,立下功勋,努力争取到辽东太守职位。在广褒的东北平原上大力拓荒,收容(收购)流民,护住民族元气,败鲜卑高句丽夫余辰韩马韩,建立根基,潜心发展势力。待天下变乱之时,南向而争天下。如果您喜欢汉末孤峰,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐