手机浏览器扫描二维码访问
“哥哥肯定没问题!”
“晚上就知道了,你俩一会儿,帮我把这些炒好的香料碾成粉末,就和上次一样。”
谢灵和豆芽乖巧的点了点头,帮着竺珂准备起了腌肉的香料。
做腊肉,第一步要腌,足够的香料粉末和盐按照比例混合均匀,涂抹在肉的里里外外,这个过程就要耗费几天。等肉全部腌制入味,再用竹竿架起来,底下铺满松树枝和柚子皮,一起点燃慢慢熏制一天一夜,最后再挂到屋檐下风干,随吃随取。
当三人把炒好的香料细细碾成了粉末时,太阳已经落山了,村头的嚎叫声终于渐渐小了,那些看热闹的人也慢慢散了,家家户户多少提着二三条的肉开心的往回走,谢灵和豆芽来回往院门口跑了三次,这才终于看见了谢绍的身影。
“哥哥回来了!”
竺珂也从屋里迎了出去,还不走到院门口,已经有村里的人隔着院子笑着跟竺珂说话了:“谢娘子!你家可有口福了,谢猎户可真厉害。”
竺珂还不明所以,待探头一看时,差点没站住了脚,谢绍和元宝走的飞快,除了背上背着一筐子的,两人肩膀上,竟然还直接扛着半头猪!飞快的朝院子里走来了。
对上竺珂吃惊的眼神,谢绍咧嘴笑了:“够不够?”
竺珂突然很想上去扯扯他的耳朵,还够不够?这么多,是要累死她吗?!
元宝也笑:“谢绍哥可真厉害,杀猪杀得最快!抢肉也没谁抢的过他,直接要了半头猪给扛回来了!”
竺珂心里又气又想笑,来来往往的村民全都在看热闹,她连忙扯着谢绍的袖子:“先进院子吧!”
进了院子,谢绍找来了竺珂最开始洗澡的那个木桶,将半扇猪放了进去,竺珂出来看见那个木桶时怔了怔,自然也认了出来。“洗洗吧。”谢绍和元宝身上都是血迹和臭味,自然要洗手洗脸。元宝简单的洗了洗就着急回去:“我先回去了啊,我娘也在家等我!”
“路上慢些。”
元宝走后,竺珂有些好笑的走近谢绍:“你心眼太实了吧,让你多买些回来,不是买这么多呀。这么大的半头猪,要吃到什么时候?”
谢绍擦了把脸,有些意气风发:“腌起来,能吃半年!”
竺珂瞪了他一眼,不管他了。谢灵和豆芽跑到那个木桶边看,又忍不住捏着鼻子,害怕那味。
“灵灵豆芽过来,那边脏死了。”竺珂招呼两人离那木桶远些。刚杀的猪肉,肯定是带着血的,谢绍也不换衣裳,直接搬着那木桶就去了经常处理活物的地方,引了井水,开始清洗。竺珂看了眼自家男人忙碌的背影,暗暗笑了声:“真是个傻子。”
而那一竹筐里的,自然是竺珂心心念念的下水和内脏。
除了大肠还有一副猪腰和猪肝,这些都放不了太久,晚上干脆就把猪肝炒出来吃了!
说干就干,竺珂把大肠简单的洗了洗就放在一旁,重点先去处理这副猪肝,新鲜的猪肝血多,要在流水下冲洗好一阵子,再放入盆里,滴少许的醋,浸泡半个时辰以上。
浸泡的过程中,竺珂便蒸上了米饭,准备起了配菜。
用腌好的酸泡菜和泡椒炒猪肝最是风味,竺珂切了好些酸萝卜丝和红泡椒,前一阵腌好的芹菜也入了味,正好也派上了用场。浸泡好的猪肝切片,用黄酒和生粉腌制抓匀,大火热锅,葱姜蒜作料下锅炝炒,将猪肝下锅翻炒几下,待稍稍变色便盛出来备用。
这样回锅再炒,是为了避免猪肝在锅里待得太久,失了嫩嫩的口感,等重新起油热锅加作料和菜,再将半熟的猪肝下锅继续翻炒。炒猪肝不麻烦,最重要的是控制好火候。太老,则失了口感,炒不熟也不行,吃了坏肚子,竺珂对火候掌控的极好,一道酸辣爆炒猪肝刚刚合适,口感绝妙。
谢绍那边也将半头猪全部清理妥当,劈成了大小合适的肉块放在盆里,他刚站起身,就听见了竺珂喊他吃饭的声音。
竺珂将饭菜端上了桌,还不见谢绍进来,有些好奇的走到后院去,想看看他到底在干吗。
结果她刚刚转过牛棚,就看见谢绍光着膀子,身边放了一桶水,舀了一瓢水,就从头上淋了下去。
作者有话要说: 谢哥宠人的方式2
媳妇好像很爱肉,给她买好多好多好多的肉
第57章腌肉
谢绍听到动静,回头就看见了竺珂呆呆的表情。
“我洗个澡,马上就去。”
竺珂回过神来,立马有些气冲冲的上前,拉住了他的胳膊:“大冬天的,你怎么站在院子里洗澡!想着凉是不是?”她边说还边摸了摸桶里的水,竟还是温凉的!
我的玛丽苏文学 重生之夏晴蕊的华丽人生 玩脱(骨科,高h) 蔷薇事件簿(未定同人) 九零胡同养娃记 恐耽男变身万人迷 我曾为你着迷 一枝独绣 末世之团宠小妖精 人类喂养手册(1V1H甜文) 炮灰带着系统重生了[快穿] 美貌女配撩宠记[穿书] 金蚕往事5 轻错 放你在心上 白月光背着我有儿子了(np) 衙役小娘子 和拯救的挚友HE了[快穿](GL) 锦瑟华年( nph 骨科) 他x她
清剑宗秘密群聊小师妹大师兄风光霁月惊才绝艳,只有他才配得上清冷强大的师姐!啊啊啊他们今天必须在一起!百炼峰师弟胡说!师姐明明和我们裴师弟最配!安济峰打杂的可是,我觉得师姐和衍天宗的沈槐序更配啊,上次在秘境里他们配合得简直天衣无缝!落云宗小霸王瞎说什么呢?!卿师姐是我们祝余师兄的道侣!他可是天生剑体,他们生来就最配,你们死了这条心吧!小师妹(拍桌而起)谁把其他宗门的人拉进群的?!我要踢人了嗷!神机门代言人我派炼器天才商师弟有话说。九虚宗接班人我闻小师叔自带嫁妆请求参战。小师妹你们外派的赶紧退群!我们师姐是不会外嫁便宜你们的!呜呜呜呜师姐你最爱的到底是谁!?你说!卿云我的剑。可是你有好多剑!大部分还是别人的剑!!!结局1v1如果您喜欢剑宗小师姐她被迫成为万人迷,别忘记分享给朋友...
青春稻草人歌夜墨月简介emspemsp关于青春稻草人歌夜墨月什么,我们是同学?陆歌夜与许墨月同时震惊出声,然后不可思议的看向对方,眼里都是一片震惊。旁边的人郁闷的看着他俩,做了一年多的同学,竟然不知道是同学,真是佩服他们。陆歌...
茯笙是一个许愿即刻成真的人。某个位面,小姑娘出门忘了带伞。她蹲下,看着外面的瓢泼大雨,叹了口气,嘟囔,要是雨能停下来,就好了。话音刚落,阴沉沉的天空瞬间艳阳高照,万里无云。系统!?你做了啥??小姑娘一脸茫然,我只是想雨停系统一定是哪里出了问题。卑微的系统颤抖着开始查原因。又某个位面,小姑娘被绑架。五花大绑地绑在板凳上上,动弹不得。皮肤被勒得红红的,格外地疼。她低头撇了撇嘴,有点委屈,这帮坏人,哼,欺负我,出门是要遭雷劈的。下一秒,刚走出去想买饭的坏人,被天空中一道惊雷劈中,瞬间倒地。众坏人!!!小姑娘立刻被毕恭毕敬地清了出去。最后,某个位面。小姑娘抬头仰望星空,盯着天上的星星,抿了抿唇,小声道,要是他能陪着我,就好了。系统这不可能实现的,我不相信。话音刚落。系统被踹到了一边。小姑娘瞬间被抱住,身后,男人的嗓音轻柔,又带着几分无奈的笑意,笨蛋。我明明,一直在陪着你。小姑娘愣住。一一直都在?男人微微勾唇,不然,谁来满足你的愿望?小姑娘脸一红,有些紧张地抱住了他,唇角微弯,谢谢谢你。不客气,我的夫人。...
重生一次,萧青岚算是看透了皇上的凉薄。皇后之位?她不稀罕了。皇帝心中另有挚爱,让自己和容妃斗得天昏地暗,连带着两家都受到了牵连。想要避免落到上一世那样,家族覆灭的下场,萧青岚知道自己该放弃一些东西了。比如说矜持,再比如说风骨。后宫里,不仅仅有皇后,还有太后啊!萧青岚变了,变得温柔,变得善解人意,她不争不抢,却获取了...
以婚之名霍先生,请深爱简介emspemsp关于以婚之名霍先生,请深爱以婚之名霍先生,请深爱夏心妍嫁了一个躺在床上昏迷三年的男人,她的人生终极目标就是成为一个超级有钱的寡妇,然后陪着她的小不点慢慢长大成人。霍总,你已经醒了,可以放我走了么?谁说的,你没听大师说么,你就是我这辈子的命定爱人。一旁蹿出一个小身影,妈咪,你是不是生爸比气了?放心,他所有的家当都在我的背包里,妈咪快带上我去浪迹天涯吧。男人深吸一口气,天赐,你的背包有多大,还能装下爸比么...
战火纷飞的西域,封小侯爷浑身血污从前线下来,伤痕累累。眉目娇软的小姑娘默默不说话,只是看着浑身是伤的少年啪嗒啪嗒掉眼泪,俊美张扬,惊才绝艳的少年哭笑不得,粗粝的指腹给她抹泪,宝贝儿,别哭,小爷没事儿!小姑娘点点头,然后委屈的擦着泪,趁封小侯爷休憩的时候排兵布阵,一举拿下了西域。国子监人骚嘴贱封小侯爷×身份神秘软...