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那只成年东北虎虽然已经死去多时,但是却依然保持着新鲜的状态,并没有受到任何影响。
自己必须要尽快的寻找到配制虎骨酒的配方,要不然一直摆在这里也不是一回事。
老虎身上一身宝,除了虎骨之外,虎肉,虎皮,那都是好东西。
要不今天尝试一下虎肉?
李长林看着眼前那头死去的成年东北虎,忽然觉得自己可以尝试一番。
只不过自己并不知道如何处理虎肉,怎么样处理才能够更美味一些?
处理老虎肉是肯定不能够在四合院里面处理,之前烧一顿红烧鱼,都能够在四合院当中引起巨大的轰动。
真要在四合院烧虎肉,到时候恐怕就不只是让他们嘴馋,眼馋了。
李长林决定去书店里面寻找一下,看看有没有处理虎肉的方法。
现在可不是互联网时代,想要找什么资料都能够在网络上面寻找。
在这个年代,想要寻找资料只能够在书本中寻找。
李长林也不知道能不能够在书本当中寻找到关于虎肉的做法,只能够说去尝试一番。
很快,李长林又再次骑着自行车离开了四合院,来到了附近的一个书店。
在书店里面寻找了一下关于厨艺的书籍,关于这方面的书籍数量非常少。
在这个时期,很少会有人把自己掌握的技术印刷成书籍交给其他人。
这也是为什么,从古至今,都有一句话教会徒弟饿死师傅的说法,所以想要在书本上看到厨艺,那是相当简单。
李长林找了一遍之后,没有找到任何相关的书籍,最后只能够暂时作罢。
既然没有任何相关的书籍,那么只能够自己尝试着去做了。
就按照做鸡肉的方法去做。
李长林在经销社购买了各种调味料,随后再次回到了四合院,闪身进入了农场小世界。
李长林决定用多种方法进行烹饪。
一种是炖煮,一种是烧烤。
李长林直接把一条后腿给卸了下来,把其中一部分肉用锅慢慢炖煮,另外一部分则是切成片,弄了一个烧烤架,在那里慢慢的烧烤。
李长林现在的厨艺也算不错,刀工也不错,处理东北虎的一条腿,还是相对比较轻松的。
不一会儿功夫就已经处理好了。
李长林开始烧火,一边在旁边炖煮,一边开始烤了起来。
炖煮那边需要的时间比较久,水都还没有烧开。
但是在烧烤这边,浓烈的香味顿时四散开来。
李长林也是没有想到,只是简简单单的烧烤,甚至都还没有添加任何佐料,就能够闻到一股浓烈的香味。
这股香味,有点特殊,并不是李长林曾经闻过的任何一种香味,但是却又能够实实在在的感受到那扑鼻的香味,把李长林嘴巴里面的馋虫都给勾了出来。
这味道也太香了吧。
别的人烧烤顶多是烤烤蔬菜,烤烤一些鸡肉,最多也就是烤烤羊肉、牛肉。
而自己这边,直接烤虎肉,档次一下子就上来了。
就是不知道最终烤出来的味道如何?
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