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第328章 搅局者（第2页）

从原料的准备、发酵，到最后的陈酿，整个过程短则需要一个多月，长则可能要半年之久。

要想酿造出一批品质上乘、口感醇厚的好酒，其间少不了投入大量的人力、物力和时间，每一个环节都需要精心把控。

这批采用高标准法酿造的酒，被王清晨命名为“第一流”（若是有人能想出更贴切、更具吸引力的名字，也欢迎前来推荐）。

这是他为吴国公府准备的一张底牌。

因为他知道，一旦瑞王府出手干预，仅仅依靠炙金这款面向平民阶层的酒，是远远不足以应对竞争的。

京郊，酒庄，酒坊

氤氲馥郁的酒香让孟星辰眉头轻皱。

数十个赤膊酒匠操持娴熟，倾饱满谷粟入巨釜。釜下烈火熊熊，焰舌舔舐，须臾间，蒸汽蓬勃，若云雾翻涌。

斯时，粟香四溢，沁人心脾。

这种地方他并不常来，此时却是摆手拒绝了众人的行礼。

“见过世子”一个老态龙钟须发皆白的老汉过来见礼。

“一切进展可还顺利？”孟星辰对这批酒的重视程度，远远超过炙金。

毕竟，炙金主要面向的是广大平民消费者；而“第一流”的目标，则是要在上流社会取得更高成就。

“回世子的话，小人全都是严格按照您交代的方法进行操作的，截至目前，一切都进展得十分顺利。”

此时，他们正身处吴国公府最为隐秘的酒坊之中。这里聚集的，都是吴国公府不惜花费大量精力，从各地精心搜罗而来的手艺最为精湛的酿酒师傅。

而且，这些师傅都是国公府慢慢培养起来的家臣。

“这酒大概何时能够酿好？”

如今，虽然瑞王府那边还没有明显的动作，但孟星辰心里明白。

“这个……小人不敢隐瞒世子，小人也是第一次按照这种方法酿酒。要是世子您所授没错的话，最迟在六月中旬，这批酒就能够完成。”回答的是一位被众人尊称为老付的老师傅，也是这些师傅的头头。

“老付，你在我吴国公府多少年了？”孟星辰看似不经意地问道。

“世子殿下，小人从十岁开始就进入吴国公府当学徒酿酒，至今差不多有四十年了。想当年，若不是国公爷心怀慈悲收留，小人一家恐怕早就饿死在荒郊野外了。”老付说着，情绪激动起来，眼中满是感激之情，就要下跪行礼。

“四十年，时间确实不短了，这次做的好的话，本世子绝不亏待你，就你觉得这批酒到底如何？”

孟星辰如今作为吴国公府的头面人物，平日里对酿酒工艺也有了解。

然而，与眼前这位经验丰富、技艺精湛的老师傅相比，自然存在不小的差距。

“好！”老付毫不犹豫，斩钉截铁地给出了评价。

“怎么个好法？说来听听。”孟星辰对老付如此干脆的回答感到有些意外，不禁追问道。

“虽说在酿酒的过程中，有些步骤和工艺我一时还没能完全理解，但不可否认，与我们以往惯用的酿酒手法相比，这次的手法确实要高明太多。”老付认真地解释道，眼神中透露出对新酿酒工艺的赞叹和好奇。

正所谓“外行看热闹，内行看门道”。

老付作为一名资深师傅，凭借他多年积累的经验，自然能够准确地判断出这次酿酒工艺的优劣。

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