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“叔叔你好,跟我来这边点单吧。”俞落月走过来说道。
胡子拉碴的客人看了俞落月一眼,抬脚往前台走。
“嗯...一杯红月、一杯伊卡洛斯、一杯......你这里居然有深夜苦涩?来一杯看看正宗吗...”客人一口气点了好几杯,去调酒台旁边的位置坐着了。
他用手撑着下巴看着江潭和洛烟调酒。
“你这男孩不行啊,调酒手法没有人小姑娘熟练。”他看了半晌,然后说道。
客人语气调侃,并没有苛责的意思。
江潭轻笑一声。
“是啊,我只是个业余的。”
“那你怎么跑来做调酒师了?”客人上下打量了一下江潭,“怎么看你也不是做调酒师的。”
江潭只是笑笑,手上动作不停,没有回答客人这个问题。
客人见江潭不回答,也没有再追问。
有时候问题并不需要答案不是吗?
“小姑娘专门学了调酒是吧?”调侃完江潭,客人又把话题转向洛烟。
“嗯...是的。”洛烟回答道。
“在这里做了多久啊,我感觉你很眼熟呢?”
“...也许是大叔你记错了。”洛烟不看客人的眼睛,低头调酒。
“或许是吧...我的孩子要是还活着,肯定也和你一样大了。”客人笑了笑。
这个时候,他点的第一杯酒好了,放在他的面前。
大叔端起来尝了一口,发出满足的喟叹。
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“可以啊小朋友,手法虽然生疏点,但是味道是没问题的。”大叔对江潭举起了大拇指。
俞落月一直在旁边默默听着,也不说话。
“这个小姑娘不是调酒师啊,一直不说话呢?”大叔注意到了默默听他们聊天的俞落月。
“我不是调酒师。”俞落月摇摇头。
“我刚刚进来都还看到你调了两杯酒,给我露一手吧?”
“但是我是照着书上一步步来的。”俞落月实话实说,她只是在自己有空,江潭又忙不过来的时候才会帮忙调一两杯已经有配方的酒。
大叔连说没关系,没办法,俞落月就尝试调起了大叔点的最后一杯酒——深夜苦涩。
这杯酒挺特别的,用了大量又苦又烈的一味原酒,一般来说,这种原酒都是拿来做一点点缀或者铺底,除了深夜苦涩,没有任何一杯酒是会大量使用这种原酒。
很少会有客人点这杯酒,也很少会有酒吧上这个酒,因为真的很苦。
而且这个酒,一不小心就会调的非常苦,调酒师们都不乐意调这个酒。
俞落月没调过酒,每一步都是严格按照书上来的。
大叔饶有兴致地看着俞落月调酒,发现这个女孩确实是新手。
深夜苦涩原本的杯子容量要求是超大杯,都会被调酒师默认换成小杯或者中杯。
原因无他,因为深夜苦涩实在是太难喝了。
但是俞落月是实打实的用了超大杯——
放了足量的冰块——
然后加了足量的苦酒——
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