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谷祫span“乐山哥,你想来学啊?”
马乐山呵呵的憨笑,“秋妹子,你看看我这身板!”说着拍了拍自己溜圆的肚皮,“我在家吃的多,爹娘哥姐都嫌弃。技校毕业了,因为这身板也没找到合适的工作。”
他的模样让宁秋想起减肥前的云远初,“你是因为找不到工作才想来学手艺的?”
“也不全是,我本就喜欢吃,对做吃的也有兴趣。既然找不着工作,就想来和你学学,以后做个小买卖养活自己,这样家里也不会成天说我没用了。”
宁秋挑眉,“可以啊……对了,你家是养猪的,那我就叫你做熟食怎么样?用猪下水做卤味,猪头猪尾巴也能做。”
马乐山小眼睛瞪得老大,“我!我,我就学这个!”
之后的几天又陆陆续续来了几个,加起来十个人都不到。
宁秋把这情况和村长一说,两人又开始商量怎么才能鼓励大伙儿来学手艺,从而在市场内租铺子摆摊。
宁秋想了个注意,和以前一样,可以先把店面免费租给村民试营业十天。如果觉得行,月租费就一个季度一交,当然这个优惠政策只针对本村的村民。
村长觉得可行,第二天就把这个消息在村委的喇叭里和大家说了。果然消息一出让不少人动了心,之后的几天断断续续又来了十多号人。
宁秋根据每家的具体情况教他们不同的吃食,比如家里种果子的,宁秋就教他们制作蜜饯果脯和干果、家里种菜和粮食的,就教做中式点心和各种口味的腌菜。家里养鸡养鸭那可教的就更多了,既能做咸蛋皮蛋,又能做炸鸡烤鸭和卤味。
有些媳妇手艺好,宁秋就会教带点技术含量的,比如蛋饼、锅盔、烤包子、肉夹馍。
总之宁秋搜罗了上辈子学过的、吃过的,所有小吃教给大家。
村长和宁诚了解宁秋所教的吃食后,越发觉得这个注意妙。
一方面可以解决村里蔬菜粮食大量囤积的问题,二来又为下山村村民们找了条赚钱的门路。当然更重要还是第三点,农贸市场能再度红火起来。
一个月后农贸市场改造完毕,下山村所有学过手艺的村民都去市场租了铺子。
宁秋教了手艺还不算完事,还赶去了市场,教大伙儿一些吸引顾客的小窍门。
“总之咱卖的吃食必须得新鲜,这样才能吸引到回头客。遇上老顾客,大伙儿可以适当多给点优惠,咱下山村的可不抠门。”
“唉!秋丫头你就放心吧!”几个婶子笑着回道。
“明天大伙儿一起开张,当天也不用准备的太多,卖的好再加也不迟。”
村长也发了话,“没错没错,明天大伙儿一起开张。放个几千响,来个开门红!”
开张的那天刚好周日,几串大鞭炮一起放,那动静就别提了。
来农贸市场卖菜的听见动静,自然往这边来看热闹,刚来到门口就闻到一股股的香味往外飘。
门口的两家,一家烤鸡,一家烤鸭,那味道老远就能闻到。跟着就是卤肉、卤蛋、卤猪下水。总之一长条的几十家铺子,卖什么吃食都有。
这里的铺子都是明码标价,还能试吃。有些顾客忍不住尝了几口,有些更过分一家家尝了个遍。
宁秋对自己的手艺还是很有信心的,这一尝之下忍不住掏钱买的大有人在。
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