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今年的新年知青们是在村里过的,好多人还是第一次在村里过年,一个人冷冷清清的没什么意思,因此有人提议,大家都聚在一起吃除夕团圆饭,也跟着热闹热闹。
章兴国他们上门邀请李寒清回知青所一起过年时,稍作考虑,他便答应了下来。
还得在村里生活几年,太过独来独往不好,现在村民们因为李寒清会医术礼待他几分,后面还不知道会不会因为别的事一时就恼了他。
毕竟他也不是正儿八经的松石村村民,李寒清一个外来户,真跟村里的村民闹了矛盾,大家帮的只会是自己村子里的人而不是他。
还好不用跟安夏他们那栋知青所的知青们一起吃年夜饭,不然堂屋太小,一二十号人,还真没地方坐得下。
饶是安夏他们那边的人不加入到这边,这边吃饭的人也不少,人多的话,饭菜也得多准备着点才能行,总不能过年了都不能吃顿饱饭吧?
村里的池塘在小年前就开始抽水捞鱼,因为没有特意放鱼苗进去养着,打捞的鱼不多,个头也都不大,每家最多能分到两条巴掌大的鲫鱼尝尝鲜。
李寒清因为帮了村长大忙,从人贩子手中拦截下了他大孙子,在鱼不够分的情况下,还是做主匀了一条大点的给他。
这鱼还是活着的,李寒清拿回去后没有立马就动手处理,而是放在水桶里养着,看能不能养到除夕左右,到时候饭桌上还能添道新鲜的荤菜。
一些糖果啥的,李寒清自己背包里还有,却还是同章兴国他们一起去了趟镇上的供销社。
听说这边过年,村里的小孩会挨家挨户的串门,嘴甜的说些好听的吉祥话,就为了能得到一小把花生瓜子等零嘴。
李寒清不用想也知道,这帮小孩最后定会来自己的村医务室拜年,要是年前不置办,还能给他们零嘴,肯定会让心思细腻的村民起疑心。
麻糖,米花糖,红薯干,瓜子花生,李寒清都称的点回来,还很大方的买了一斤奶糖,售货员还说这一颗糖,能抵半杯牛奶呢!
当然,这话李寒清肯定不信,但也不会傻愣愣的去反驳人家,这个时候买得起奶糖的少,喝得起牛奶或者奶粉的就更少了,售货员的话在某一中程度上,也算没说太错。
这里过年是不吃饺子的,不用帮忙一起包饺子,李寒清乐得清闲,肉是大家合伙一起凑的钱,买了两三斤回来准备做红烧肉。
村里有养鸡鸭,他们便没在镇上买,而是直接在村里买的鸡鸭,八角茴香酱油这种村里没有的调料,都是镇上供销社采购回来的,做肉菜必须得用这些,不然肉腥味太重不好吃。
知青所的伙食,比村里大部分人家都好,有鱼有肉,还有解腻的青菜咸菜。
李寒清关了医务室院门,提着鱼往知青所走去,路上看到村里有些人家,过年了红烧肉里,大部分都是切成大块的萝卜或者冬瓜。
哪怕只有少数的几块肉,家里孩子们闻着香味也馋得看着肉直流口水。
就这,被大人来到了还得受一顿训斥,直到把这碗菜多肉少的大菜放到碗柜孩子们碰不到的最上方,他们才敢背过身为晚上的团圆饭做其他准备。
知青们天南地北的凑在一起,每人口味都有所不同,林蕊一早就去村口买了豆腐回来,准备做麻婆豆腐,天知道她有多馋这道菜,趁着过年,说什么她也得吃上自己做的麻婆豆腐。
章兴国也亲自下厨露了一手,做了道四喜丸子,寓意简单又好听,虽然麻烦了点,大家也愿意帮忙打下手。
李寒清的鲫鱼被张云做成了红烧鱼,虽然鲫鱼炖汤比较好,但眼下食材难得,有红烧鱼总比没有的好,大家此刻也不嫌弃鲫鱼刺多难挑了。
最后还有道拔丝苹果,期盼来年生活能甜甜蜜蜜,平安顺遂。
苹果价格不便宜,要不是会做这道菜的刘知青说的寓意实在太好,说到了大家的心坎里,还真舍不得花钱花粮票买回来。
最后大家伙一合计,一个苹果切成四块,按人头分配的话两个就够了,花不了太多钱跟粮票,这才保留下了这道饭后甜点。
“真香。”到了正式吃饭时,章兴国迫不及待的夹了块红烧肉放进嘴里,一下子就被猪肉的美味给捕获了味蕾,都舍不得立马咽下肚子里。
“这红烧肉烫嘴,大家吃的时候都小心点。”林蕊也夹了一块肉,都小半年没尝过肉味了,她吃进嘴里的表情也不比章兴国他们好到哪里去。
因为知青们不用像村民们那样,需要考虑过年互相走亲戚的事,满满的一大盘红烧肉,最后一块都没剩,全部都进了大家伙的肚子里。
鸡肉鸭肉啥的还剩下一小半,便又约着初一的早饭大家也在一起吃。
没有任何娱乐设施的知青所,也不用知青们守夜,吃完团圆饭后,等村里的小孩来过,关系好的继续聚在一起聊天谈心,其他的就各自回房休息去了。
李寒清饭后同章兴国浅聊了几句后,就告辞回了自己的医务室。
他不像其他知青,跟松石村村民没有太多往来,因为是村里唯一的赤脚医生,指不定会有村民来给他拜年,要是真有人来了他不在家,大过年的就有些不太合适了。
果不其然,李寒清刚回到医务室,把炉子点燃准备烧一壶开水,就有人上门来了。
“李同志,新年好啊,这是我自家做的花生糖,挺香的,我娘让我给你送点来。”来人是姚大山,自从刚来松石村的李寒清救了他娘,隔三差五就给李寒清送点东西来,很是知恩图报的一个人。
“新年好,这边有凳子,不要拘束,随意坐就行。”李寒清一边招呼他一边从身后架子上事先放好的糖果盒子里,抓出一大把奶糖给他,“这是镇上供销社卖的奶糖,说一颗能抵半杯牛奶,这些拿回去,给丰浩那小家伙吃。”
对于知情识趣的人,李寒清不介意多给他们一点好东西,就比如他刚刚随手一抓,除了零星几个麻糖外,大部分都是奶香味十足的奶糖。
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