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何澄想,妹妹可不光长得漂亮,脑子也好使。如果让她像自己那样,可就是浪费了。
这时,奶奶跟何爸的鼾声从不同房间传出,此起彼伏,何湜看着低矮的床顶,才开口:“家姐,他今天问我想去哪里读书,想不想去国外念。”
“你怎么想?”
何湜实话实说,“如果我说不想,那就太对不起我自己了。我甚至有念头一闪而过,如果你真的跟他结婚,我也能沾光吧。这么一想,我就也能理解我妈的心思了。家姐,你会怪我这么想吗?”
何澄摸着妹妹的脸,低声说,当然不会。
“虽然他并非良人,但是,家姐你也多替自己着想。”她说,程家即使未及豪门,好歹是大富人家,是留是分,都要从长计议。“他是你现在圈子里可以够得着的最高的了。他带给你的资源,你现在能用则用。等你们分开,这些都会消失。但如果你不想黐他金糠,叨他光,那就及早分开。”
何澄轻声问,为什么。
“你不是琳达,不是跟他拍过拖,就能互相借势增加曝光,还能找到更好的。你以后会看不上普通人家。”妹妹将脑袋贴近姐姐手臂,“像嫁入豪门这种事,是不会落到我们这种家庭上的。”
姊妹俩人都不再说话,沉默潜入黑夜,降临到她们身上。何湜明日一早还要上课,话说完了,也就很快睡着。何澄却一夜无眠。
【3-4】你还有什么指示?
程静的老公是郊区人,酒席在夫家摆。一大家子人在镇上热热闹闹摆酒,舞龙舞狮,满地鞭炮纸屑。
程一清是伴娘,穿着高跟鞋,伴娘裙又细又窄,高跟鞋摇摇欲坠,无论她多好动,此刻身子像被缚在原地的孙悟空,脸上厚厚脂粉也腻得她说不出话来,遥遥看去,倒是像个大家闺秀。
她替姑姑撑着红伞,每一步都跟着。好不容易等到酒席开始,她找个角落,拉张塑料凳坐着,脱下一只高跟鞋,低头揉着脚跟。
有个小男孩站在她跟前,抬头看着她。
她瞪回去。
小男孩大声问:“那边有个男的,问你叫什么名字,有没有男朋友。”
程一清眼皮也不抬,“你问他,我男友在牢里蹲着,不过还有五年才放出来。这种情况,算有,还是算没有?”
这答案过于复杂,小男孩像背古诗词一样念叨着,像背书一样念诵给那边一个男人。对方当即脸色灰白。
婚礼冗长,程一清素来反感种种繁文缛节,但这次因为有程记赞助的嫁女饼,她第一次对糕饼跟婚嫁的关系,有了兴趣。
广符
广东三大族群,广府(约等于珠三角,以粤语为主要方言),客家和潮汕。
地区的嫁女饼有两种,一种是把各种糕饼放到礼盒里,是为“嫁女饼”,另一种则特指四色绫酥,也就是一款黄白红橙四色糕饼。白色爽糖馅,寓意冰清玉洁,红色莲蓉馅,寓意喜庆,黄色五仁馅,寓意金贵,橙色豆沙馅,寓意金灿灿。
姑姑出嫁前,程一清回家时便见老爸在制饼间加班加点赶做,开皮,开酥,包馅,上色,盖印。
德叔将小面团揉成圆球状,用长棍擀成长条状,边从下往上卷边说,“这个工序叫做开酥。”这只是第一次开酥,后面还有两次。步骤繁复琐碎,程一清小时候看得呵欠连连,现在却看得有滋有味。包馅时,德叔有感而发,“你学了也没用,这都是传统工艺,你们双程记做的是现代工艺。传统工艺口感更好,但是费人工,成本高,划不来。”
那天开始,程一清心里就有了个想法:传统跟现代,到底怎样结合呢?她隐隐约约觉得,用工厂大批量生产来制造经典配方糕点,是很好的切入口。
姑姑结婚前,她留在老程记制饼间学制饼。没天赋就是没天赋,饼底不是太厚,就是太薄,不是口感硬,就是容易露馅塌饼。她苦笑,最后连夜赶制,终于亲手做出一盘精美又美味的嫁女饼,并亲手为它盖印。并在姑姑结婚前,亲手交到她手上。
程静婚礼一结束,她回家收拾东西,第二天就到澳门出差,研究当地糕饼生意。时间紧凑,当天来回。
回来后她热血上头,洋洋洒洒写了份报告,报告中结合她在香港程记、澳门各饼家考察的结果,以及她针对传统工艺的思考。上次她用植物油研制的新品,给程季泽尝过,他一直说研究,还没有结果呢。她将这些连同制作工艺、食材成本等都写进去,又将购入单机,自行组装自动化生产线太的初步方案做进去。她的想法是,参考澳门手信模式,通过大规模生产打造珠三角手信品牌,再一步步拓展全国影响力。
她为这想法而战栗,浑身起了细小的鸡皮疙瘩。埋头电脑前数天,得出厚厚一叠报告,郑重交到程季泽手中。
程季泽坐在宽大办公桌后,无声地阅读。他迅速翻完,不动声色转身,启动碎纸机。
他将报告分成两半,把后半部分塞入碎纸缝里。机器张着嘴,咔咔将报告啃下。
程一清瞠目:“为什么?”
程季泽不说话,将余下纸张也塞入机器里。关掉机子后,他在电脑上飞快敲字,指着那行字对程一清道:“我想要的,是这个结论。你把前面的内容照搬,但最后几页做些改变,结论调整为:澳门手信模式不可行。”
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