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第29节（第2页）
这道菜最讲究火候，这是古方，原本对火候的要求是先用两束木柴，等木柴燃尽，锅内变冷后开盖，把鹅翻面，再用两束木柴继续蒸，等木柴再次燃尽，这道菜才算好。
只是现在用的是天然气，当然不能用木柴来控制火候，只能靠经验和技术。
做出来的云林鹅，肉烂如泥，汤汁鲜美，入口即化。
完全吃不出是禽类，禽类肉柴，不好入味，想要做出好的滋味，必须要有好的手艺。
配菜是八宝豆腐以及荔枝肉，饭后甜点则是雪糕。
不是冰淇淋类型的雪糕，而是传统中式糕点。
菜看起来不多，但分量却很足，陆檀也没有太过认真的摆盘，毕竟不是商品。
她在厨房里忙活，朋友们在外面也坐不住，她们鼻尖满是香味，那股香味极具冲击性和侵|略性，手机也不玩了，电视也不看了，全都聚精会神的看着厨房，只等陆檀一声令下，她们就能迅速去餐桌前占领自己的位子。
“我还是第一次吃檀檀做的菜。”赵莺吸溜了一声口水。
杨曼也咽着唾沫：“我知道檀檀做菜厉害，但是以前没吃过，不知道会厉害到这个程度。”
“如果檀檀去开餐厅，一定会挣得盆满钵满吧？”
潘美美也痴痴地望着厨房：“别开玩笑了，哪个餐厅只有一位大厨的？她一个人忙不过来，雇几个厨子口碑又上不去。”
杨曼大脑高速运转：“可以开定位的餐厅啊，只接受提前预定，一次只接几桌，菜色都只固定的，不能单点……”
众人：“可以啊！”
“我觉得行！檀檀不是说毕业就不准备给秦先生工作了吗？重新找条出路挺好的，还能自己创业！咱们放假还可以去给她帮忙。”
陆檀把菜端出来的时候，发现女孩们已经在餐桌前坐好了。
她们自带饮品，买了一箱鸡尾酒，一脸期待地望着陆檀。
“檀檀，我们好饿。”
“我们要饿死了。”
陆檀笑了笑：“你们不是要饿死了，你们是要馋死了，菜都做好了，你们要米饭吗？”
“我们先吃菜吧！吃会儿菜再吃饭！”
云林鹅鲜香软糯，入口即化，荔枝肉小巧又有嚼劲，八宝豆腐柔韧咸香。
女孩们喝着酒，吃着美食，她们头也不抬，筷子使得虎虎生威。
“别动我的鹅！”杨曼大喊道。
赵莺吃的满嘴流油：“谁抢到算谁的！”
一整只鹅，到最后连骨头都被分开，吃得一干二净。
她们一脸饱足，好像人生直到现在，才知道食物能带给人这么大的满足和愉悦。
女孩们吃晚饭后瘫倒在椅子上，休息了接近半个小时，她们才开始打扫残局。
杨曼也喝着酒跟陆檀聊天：“你开个店吧，开那种需要预定的店！”
陆檀一愣，她原本是想酿酒来着。
杨曼坐到陆檀身边：“你不是说毕业后想自己创业吗？我觉得开店就挺好的，而且你手艺这么好，可以任性，想什么时候开就什么时候开，没预定不给吃。”
她对陆檀的手艺很有自信。
陆檀：“……我没开过饭店，而且我主要还是做药膳。”
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