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激动之后,陈春华开始参观咖啡园。
上次他们误打误撞来九宫连环寨是从相反的北方,那里是雪山融结之地,环境恶劣,座座雪山连绵不断,能够穿越雪山完全是天大的运气。
这里虽然海拔高,但火山群蕴育着无穷的地热能量,并不酷寒,形成了鲜明的亚热带气候,降雨量充沛,为咖啡树提供了绝佳的生长环境。
“清末,传教士进入滇省带来了咖啡树,绝大多数人都知道西路和东路,极少人才知道北路,九宫连环寨就是北路。”
“最初,寨子里的咖啡品质并不是很好,如今是经过几代的优化才初具规模,这正是这个原因,这里的咖啡才不为人所知。”
其实,九宫连环寨栽种咖啡的历史要追溯到1886年,是中国最早栽种的地区。比东路由法国传教士1902年引入朱苦拉还早将近二十年,更不要说西路1914年由景颇族边民引入勐卯,最终1952年由滇省农科院热带亚热带作物研究所引种勐赫。
陈春华跟着白洋蜿蜒上行,他发现随着海拔高度的变化,咖啡浆果的挂果逐渐稀疏,比他在巴拿马的一个瑰夏咖啡庄园见到的更加稀疏。
极品咖啡豆在美洲,我们国家的竞争力先天处于劣势,一些公司自然而然的将目光放到了质量不差的小庄园里,目前来说收获还可以。
“白洋,这些产量有些低啊,看着枝头的浆果比瑰夏咖啡的挂果率还低。”陈春华不禁感慨道。
“但它的精品率高啊,我们的咖啡树产出的咖啡豆性状十分稳定,粒粒饱满,基本上都处于完美状态。”白洋神秘的一笑,然后继续说道“:最后综合起来算,烘焙豆的产量和瑰夏基本持平。”
基本持平?陈春华心头一动,岂不是说这种咖啡性价比更高。
“唯一的缺点就是出了这十几座火山种植,咖啡豆的质量会降低,但产量不会增加。”白洋给陈春华泼了盆冷水。
“啊…”陈春华不禁睁大了眼睛。
他不仅仅拥有数家顶级咖啡厅,还是后谷咖啡的董事,同样梦想中国第一。
产量低就意味着性价比不高,这不是一个好消息。
不过,两个好消息足矣。
坏消息就随怒江的风飞走吧。
忽地,一条山溪从山的另一侧转过来,略微混浊的溪水蒸腾着浓浓的热气,隐隐有硫磺气味。
“山上有温泉?”陈春华凭空眺望远方,溪水却消失在郁郁葱葱之中。
“这里是火山,有着充沛的热力资源,能够形成温泉也不奇怪。”鸿宾大厨在一旁说道。
第一次来九宫连环寨,他的感触很深,初听名字还以为是十八连环坞一样的存在,没想到是另一处世外桃源。
有美食、美景、令人惊叹的古建筑群,还有顶级的食材,呼吸着清新的空气,除了故乡,还有比这里更好的吗,这里是梦初始的地方。
硫磺气息渐浓的时候,与第二条山溪不期而遇,从山上带着凛冽的寒气,站在溪水旁都能感受到阵阵寒意。
“这是…”陈春华不禁打了一个冷战,还是艳阳高照,让他想起了东北的初冬。
“一条冷水河,山上不仅温泉,更有冷水泉,物极必反的意思不用我解释吧。”白洋眨巴了一下眼睛,迷离地望着山顶。
好吧,不解释。
陈春华没有问继续登顶,随着海拔的升高,一丛丛咖啡树渐渐稀疏,各种植被渐渐多了起来。
比如,他们眼前的一片树林就是由珙桐、冷杉、水杉、银杉等珍稀树种组成的树林,占据了一大片地方。
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