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55 白酒料理(第1页)

经由林深的教导及陆卿语本身的知识,她已经能够替林深分担部份的採购清单了,变成了两人一同去一家店,各自判断适合长安城料理的食材品质。

陆卿语先将长安城的材料挑选好,再将番茄、柠檬、香菇、芹菜、香菜、柳橙放进袋子里,她暗笑,其他的食材,长安城都有,这样就准备完今晚的研究食材了!

她兴高采烈地提着一大袋走向还在挑选的林深。

林深盯着这小身板提着装满非长安城的食材,狐疑道,「你买这些东西做什么?」

「这是我准备考核的食材。」

他接过袋子,往里头翻了会儿,「你昨晚待在长安城就是为了这个?」

她点点头,眼下的黑眼圈遮掩不住的疲惫全然写在脸上。

「蕃茄要生吃就要挑粉红色的,熟吃才是挑鲜红色。」林深将番茄拿出来,递给了陆卿语。

他怎么知道自己不是要炒菜煮汤用的?

陆卿语诧异地接过,转头换了一颗豆沙红的番茄。

才刚回过身,林深又将自己挑选的柠檬放至原位,重新挑选。

他拿起一颗柠檬左右仔细端详,要挑选柠檬,就要挑浅绿带微黄,且注意蒂头是否是新鲜的翠绿色,随后掐了一下,带有弹性就表示熟度够、皮薄。

陆卿语望着林深以指甲轻轻刮了柠檬果皮,凑近鼻子嗅了下,才放进袋里。

「除了长安城固定购买的食材外,你还要多补充其外的知识。」

林深说得对,她只知道范围内的知识,对于其他却是一头雾水,这样被动的接受新知识加上仅利用过往的经验,才导致考核期间如此吃力。

她乖巧点头,狐疑问道,「你怎么知道我的番茄是要生吃不是做熟食?」

付款完的林深递给陆卿语袋子,淡淡答,「白酒的料理,几乎都是以生蕃茄入菜,除非,你有其他的巧思。」

他真厉害,仅听白酒考核几个字,就能知道自己要做的是什么类型的料理。

她还有很多问题想请教林深,不过……既然是他身为主考官,那么不适合讨教相关的知识吧。

似乎感受到陆卿语心中的疑问,他又道,「不同的食材互相搭配,都会创造惊喜,不用拘泥于使用什么食材。」

陆卿语骤然抬头,他怎么料事如神,知道自己想要问什么蔬菜最适合入鱼类料理?

她瞪大眼眸,这句话不仅点醒了一头雾水的她,且对林深的好感度增添了几分。

那小鹿般的秋水再度以热烈的方式紧盯着自己,林深咳了两声,「考核归考核,上班还是要好好上。」

「我知道了!」

陆卿语欣喜地跟在林深后头,她真是越来越佩服林深这个天赋异稟的冷面主厨了,总是能把自己拉出来怀疑之中。

一如既往,两人在採购完后一同吃早餐,且还是同样的那间巷口中式早餐店。

一开始,她总觉得和林深独处十分彆扭,可是随着时间,她对这冷面主厨的性子早已习惯了,他的沉默、他的扑克脸,令她感到自在,不需过多的社交及諂媚,也不再因他的冷漠而心慌,担心受罚。

她咬了一口生煎包,讚叹,「这个生煎先用米酒醃过,还加了一些麻油和蠔油提香,好好吃啊。」

「你怎么知道?」林深诧异地盯着陆卿语手中热腾腾的生煎包。

「我的舌头很灵敏,吃一次就能知道这里头有添加什么。」

看着林深半信半疑的样子,她笑了,「是真的!这是我天赋异稟的地方。」

她果然,还是很想看见林深笑起来的样子。

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