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第一百九十四章霓虹料理正统在华夏（第5页）

拉面。

即以两手反复抻拉而成的面条。

如同刺身一样。

拉面起源也同样是华夏料理，霓虹拉面也是从华夏拉面中慢慢演变而来的菜品。

霓虹三大面。

乌冬面、霓虹拉面、荞麦面。

其中除了荞麦面勉强可以说是霓虹本土的传统面食外，乌冬眠、拉面都是从华夏流传而来的。

当然了。

这种情况自然也不只有霓虹！

整个泛亚地区。

各个国的料理都基本上受到了华夏料理的影响，在经过一系列本土化的演变后，才变成了各自国家体系料理。

霓虹拉面。

为适应不同霓虹地区居民的口味，因此产生了各种变化，拉面的烹调技术及风味也分成多种流派。

其中。

比较出名的。

有着九州的长崎面、熊本面、福冈博多面，关东的东京面，福岛的喜多方面，北海道的札幌面、函馆面。

根据汤料味道。

霓虹拉面又能够分为骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。

值得一提。

女木岛冬辅这次准备烹饪的拉面并不是霓虹拉面，而是华夏料理中的晋菜种的夹馅拉面……

华夏料理中。

拉面的种类更是繁多，小拉面、夹馅拉面、水拉面、龙须面种种。

夹馅拉面。

这是晋菜中传统面食，一般出现在高档筵席上。

坏消息。

八月竟然有三十一天。（工地除了春节，日期、周几都不重要，反正都不放假。）

好消息。

那我还有一天的时间，月票到一千。

坏消息。

月票离一千还差整整两百张。

（本章完）

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