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到了镇上后,果不其然,吴金凤狠狠说了李京华一顿,后来看李京华脸上红肿得厉害,就把这事全怪在李京华私自把纱布给拆开的头上。
李京华没去解释,伤口她没动过,纱布包着,反而会让空气不透……红肿,是伤口初期必然要经历的过程。
不过,这么听着唠叨,反而觉得挺受用的——有人关怀着,这是前世从来没有过的事。
上好药后,李京华把吴金凤引荐给了叶玲。
对于李京华提议的酒酿蒸蛋,几人都觉得可行。就是用作煨汤的瓦罐和用做受热的大瓮,还要专程跑到郊外的瓷窑订做。
李京华到柜台拿了纸笔,凭着记忆在纸上描描画画。
画好后,李京华把纸张交到叶喜胜手里。
随后又列了一张清单,上头写着她凭着记忆记下的,这时代有的煨汤样式。比如,萝卜排骨,墨鱼排骨,雪梨汤,鸡蛋肉饼等。
叶喜胜尚还是小农思想,一看这图,又是大瓮又是瓦罐的,还形状奇特,不由得嘟囔:“前期就要花费这么多,更别说还要用炭火煨几个小时……这主意,真行吗?”
吴金凤道:“前头不是才说过,这花费下去的成本,不用半个月就能回来。胜哥,你且去吧,什么事情都盘算好了,你还有什么不放心的?哎,不说了,我去老陈家看看炭火,再去东市看看鸡蛋、肉什么的……”
叶喜胜又嘟囔开了:“好好的酒肆,这是要做成早点店啊……”
“不是的,舅舅,就只卖汤,从早到晚,只要店里不打烊,随时供应。饱食的话,店里本来就有,胡饼什么的,且拿出来就行。”
“那可得累死人嘞。”
“没啥累的,炭火加上去,一天两次就好。我们店里,所有煨汤,不管什么样式的,加起来只做三十份。多了没有。”
看着李京华两眼熠熠发光的样子,叶喜胜不由得又开始叹息:“只怕三十份都卖不完,还谈什么‘多了没有’……”
李京华摇头,轻笑:这个老实巴交的舅舅啊,怎么半点没有便宜娘的胆色?明明他们两个,都是同一个父母,同样的教养……
叶喜胜不点头同意,吴金凤也不敢出门,于是,店里的气氛僵了起来。
李京华本就寡于言辞,只能求救似地看着吴金凤。
吴金凤嘴角向下一瞥,两眼连眨。
“做娇啊,胜哥疼你……”
哦,撒娇啊……可以,伪装是我强项。
李京华走到叶喜胜身边,拉过叶喜胜的衣摆,左右晃了晃:“反正我不管,舅舅你才说酒肆交给我……才过一晚,舅舅就要食言了吗?”
叶喜胜低头看了眼李京华,眼神奇怪——这孩子向来怯怯的,如今怎么越发不一样了?
“行吧,你们去吧。别亏钱就好。炭火和吃食倒也罢了,瓦罐和瓮都奇形怪状的,就是想要转手给人,也是办不到的。”
“舅舅放心,且不需要转手呢。”李京华长出一口气:瓦罐煨汤这事,真要办砸了,那就只能怪她不会推广。
“千年奇鲜一灌收,品得此汤金不换。”
现代美食花样繁多,自宋代开始流传的瓦罐煨汤都能有立足之地,怎么可能不畅销?
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