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听我这么说,王教授坐不住了。他就站起来说:“哎呀,云老板你不要那么客气嘛!随意点,搞点家常菜就行啦。”
“没事,反正就只整两个菜,快得很。”我说。
大家都反应过来,原来是人现在越来越多了。我们之前,咋没意识到这个问题呢!
我把三个笨鸡蛋打入大碗里,加一小勺盐,适量味精。加上干辣椒和正经葱花,用一双筷子猛力的画圈圈,搅拌均匀。
锅里放油,先炒火腿肠。炒得火腿肠香喷喷的,都开始滋滋冒油了的时候,倒入鸡蛋液。
用勺子快速翻炒,炒得蛋花蓬蓬松松,看起来就好吃。试了试味道,淡了,再加点生抽!
火腿肠炒鸡蛋出锅,倒入一个大碗里面,色香味俱全,嘎嘎香啊!
包菜用刀先砍一半,再用手撕成大块。在盆子里洗两次,控干水。
洗干净锅,拍两瓣大蒜籽,切几个红辣椒。锅里放油,倒大蒜籽和红辣椒。翻炒一会儿,再放进去包菜叶。大火爆炒!
王教授站在我身后,看我在大力的翻炒包菜。稍微拖动一下锅,里面的油气就冒起来火苗子,锅里着火了!
大家都吓了一跳,我不慌不忙,把锅拿开一会,它就自己熄灭了。把火调小,加入醋,盐,生抽,鸡精,最后滴入几滴酱油上色。
再炒半分钟,搅拌均匀。好了,出锅!此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,里面的汤汁也非常的下饭。
第三批大兵哥已经入座,坐了6桌。也就是来吃饭的人是46桌x8人u003d368个人。
这样第一波的收入,其实也能算出来:368x70u003d美刀。
大家都饿了,我把折叠圆桌打开,摆上筷子。然后几个人一起把菜端上桌,配上6个小吃和饮料,10个菜摆在圆桌上满满当当。
这次放了两大瓶饮料,橙汁和椰子汁。免得一瓶不够喝。
大家一致决定让王教授坐上首,毕竟他是客人,作为长辈,年纪也是他最大。王教授推辞了一下,就坐下了。
“云老板呐,你这餐馆搞得有模有样的,不错嘛!”王教授说。
我笑着说:“嗨,就是瞎搞的。还得感谢大兵哥们捧场,要不,我这里都没有客人前来消费。”
“那倒未必。只要这条路修好了,依我看,以后肯定会客似云来的。”王教授说。
“呵呵,谢谢王教授吉言。大家都饿了吧,开吃。”我招呼大家开动。
妹子们都很自觉,纷纷拿出钱递给我。王教授嘴角抽了一下:“我要不要也给点?”
“不不不,你可是客人,又是伊娜她们的老师,这次就不收你的钱。下次吧。”我连连摆手。
开玩笑,这次我要是收了王教授的钱,那不得被妹子们,在背后戳脊梁骨?她们的老师刚刚来这里吃饭,你就要下手薅羊毛?好意思吗你?
王教授先夹剁椒鱼头试试,入口的瞬间,就觉得这味道太鲜美啦!连里面的姜片都是鱼肉的味道。
这是因为,鱼头里面我放了蒸鱼豉油,香喷喷的,令人食指大动。
王教授说:“这,这都是家乡的味道啊!我来阿富汗这么多年啦,终于吃到了家乡的味道!太不容易了!”
妹子们都点点头:“那是,阿云做的菜都很好吃的。”
王教授问我:“阿云,我问你一件事,你要老实回答我的问题!那个,你是厨师吗?”
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