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拿着十斤盐回到家,这个时候雨水已经将衣服给洗好了,看到何雨柱回来,何雨水笑着问道:“哥盐买回来了,可以腌鱼了吧!”
何雨柱笑着将手中的盐给晃了晃道:“可以腌制了等鱼腌制好了,你可以每天带点米,带点咸鱼去你们学校的食堂蒸饭吃了,保证香得你小鼻子都要掉下来。”
“哇。”何雨水一个开心。
随后何雨柱开始腌鱼,这腌鱼也不是简简单单的往里面撒盐,有人会很奇怪,为什么有的人腌制的鱼很好吃,自己腌制的鱼就不好吃?
那是因为别人腌鱼不仅仅是撒盐。
何雨柱取一个盘子,在里面加入一大把花椒,然后再加入一块桂皮,加入4-5粒八角,接着再加入一小把香叶,把它掰碎,最后再加入5-6颗干辣椒,将辣椒切成辣椒圈。
接下来将称好的盐放在炒锅中,先开大火将食盐炒1分钟左右,1分钟之后再将准备好的香料倒进来一起炒香,转小火一直将香料的香味都炒出来,炒香之后关火趁热放点辣椒面进去,用勺子搅拌均匀放在一旁备用。
这个时候才正式开始腌制,取一个小碗,在里面加入适量的高度白酒,先将白酒都均匀的涂抹在鱼身上,每一个部位都要涂抹均匀,这样做既能杀菌消毒,又能在腌制的过程中鱼肉吸收白酒的香味,起到一个去腥增香的作用,使做出来的腊鱼腊味会非常的浓郁,吃起来特别的好吃。
鱼肉全部涂抹完白酒之后再将炒好的香料都均匀地涂抹在鱼肉上面,同样每一个部位都要涂抹,正反面都要涂,将鱼肉全部涂抹均匀之后放在一个干净的无水无油的盆中,盖上一层保鲜膜密封保存3-5天左右,每隔24小时就要翻一次面,将上面的翻到下面,再将下面的翻到上面来,这样腌制的会更均匀,更入味。
腌制5天以后就可以进行风干了,取一个干净的绳子在鱼头的部位穿过去,将鱼晾在通风的地方进行风干,中间再用一个撑子将它撑开,这样风干的会更快,一定要将鱼放在通风阴凉避雨的地方进行风干,不要在太阳下面暴晒,一般风干15天左右就差不多了。
你可以蒸着吃,可以炖着吃,还可以炒着吃,想怎么吃就怎么吃,都是非常美味的。
何雨柱将这些都给做完之后,已经是夜里十二点多了,何雨柱让何雨水去睡觉,自己又收拾了一下,才匆匆的去睡觉了。
一夜无话,第二天一早,何雨柱就起床签到,三次掷骰子机会到手,现在何雨柱已经有九次的掷骰子机会了,何雨柱依旧没有用。
跟着按部就班去上班,今天上班的时候,何雨柱将前天腌制的萝卜条放到食堂外面暴晒,路过的工人看着都笑着问这些萝卜条是什么。
何雨柱则是笑着耐心的解释:“这是我给大家准备的一道小菜,就准备了一点点,等明天就可以吃了,到时候一人打一点看看好吃不好吃。”
“好好!”
工人们一听是免费准备的小菜,也都齐齐的开心,表示等明天一定过来尝尝。
何雨柱希望大家都过来尝一尝,只要有更多的满意,那自己的成为班长任务就会有更大的成功可能,随后就是在食堂里面勤勤恳恳的忙碌了一天。
到了晚上下班的时候,何雨柱又花了饭票买了一盒子的大锅菜,今天的大锅菜是鸡蛋炒木耳,算是比较好的一道大锅菜了,今天晚上何雨柱准备和自己的妹妹就吃这道菜。
不能总是大鱼大肉,这要是被人举报,也是麻烦。
不过,何雨柱今天拿着饭盒到达厂里大门口的时候,保卫室里面的保卫都对自己露出了不善的眼神。
“何雨柱等一等!”
何雨柱刚想要走出大门,却被里面的保卫给喊住了。
何雨柱看向对方微微一笑问道:“呦小许,有什么事情吗?”
小许是刚刚退伍回来的,算是新人,有一股冲劲,急于的想要表现自己,现在只要有人向小许挑拨一下,小许就会被人当成排头兵使用。
“你的饭盒里面是什么?”小许眼神不善的看着何雨柱的饭盒问道,很明显有人给小许说了什么。
何雨柱‘嗯’了一声回答:“饭盒里面是我打回家吃的大锅菜。”何雨柱没有隐瞒将自己的饭盒给拿了出来,跟着打开,里面是鸡蛋炒木耳。
随后何雨柱继续笑着道:“今天伙食不错,你要是想要吃,也可以去打一点。”
这个时候,等何雨柱说完,小许却将何雨柱的饭盒给拿到了手中道:“不对吧你这大锅菜不是你拿饭票买的吧?”
“蛤?”何雨柱心中一喜,果然来了,这次是用一个愣头青来对付自己,只是这次注定易中海这个老东西不会成功。
随后就见何雨柱看着小许有些生气的道:“小许,饭可以乱吃,但是话却不可以乱说,你说我的大锅菜不是拿饭票打的,你知不知道这对我的后果是什么?
那叫监守自盗,又叫偷公家财物。
这是要计大过,是一种很恶劣的行为。”
“何雨柱,你还知道这些!”小许看着何雨柱冷冷的道:“你饭盒里面的大锅菜就是你偷盗公家财物的证据,我知道你会不服气,但是我告诉你,这件事情很好查,你现在就跟着去食堂,询问今天打菜的师傅,你到底有没有拿饭票买。”
说完,小许就对里面的其他保卫喊道:“打电话通知科长,就说我许志飞抓到三食堂的炊事员何雨柱,监守自盗,偷盗公家财物,行为十分的恶劣。”
“好!”里面也是马上打起了电话,这个时候,外面也是围了很多本来要下班回家的工人,这些人开始对着何雨柱指指点点了起来。
这些指指点点的人里面就有一直冷笑的易中海,原来这就是易中海想到的要打击何雨柱的办法,在易中海的徒孙中,有一个徒孙和这位小许是发小,易中海就让自己的这位徒孙去找小许,告诉小许,想要立功就查何雨柱,何雨柱的饭盒里面一定有食堂的大锅菜,这些大锅菜都是何雨柱偷拿公家的财物,只要可以抓住,那么小许就是大功一件。
小许刚来,年轻,冲动,又是自己发小提供的消息,而且还真的抓住了饭盒中有大锅菜的何雨柱,你说这个时候的小许是不是很来劲,要知道一件大功正在朝自己招手,他可不会放过这次大功。
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