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第149章（第3页）

要是皮子能够再松软绵密些，想来这道?五仁糕饼定然?能打动男女老少的心，风靡整个扬州城。

当?然?，现?在也很好吃。

简雨晴见状，忍不住笑道?：“范大娘无需担心这点?。这道?饼子得放上三日，等里头的油脂往皮里去，才是最好味的时候。”

到?时候外皮油润松软，内里香酥甘甜。

袁枚书里所说的甘美而不甜腻，酥松而不粘嘴，想来便是如此。

“竟还有这等讲究？”

范大娘惊得捂住嘴，震撼非常。旁边范厨听着简雨晴的话，也准备捡一个尝尝。

不过比起相对常见，用模具压出花纹的中秋节糕饼，他?一眼?看中的是长得格外独特，饱满又圆润的酥饼？

这模样?好生奇特！

范厨伸出手指，朝着圆酥饼落下。他?的指尖刚刚触碰到?圆酥饼，那一片酥皮便悄然?落下。

范厨被惊了一跳，捻起圆酥饼凑近来看。只见圆酥饼外层的酥皮做得极好，又烤得金黄灿烂，焦香浓郁。

酥皮层层叠叠，蓬松隆起，范厨用指尖碾压便能听见清脆的碎裂声。他?把圆酥饼拿到?近处，一股猪油独有的芬芳香气扑面而来，浓烈勾人?，让人?直吞口?水。

范厨也没抵挡住它的诱惑，端详片刻后往嘴里放。

放进?嘴里，一口?咬下去。

随着牙齿深深陷入其中，噼里啪啦的清脆声音同时在范厨耳边奏响，浓郁的油香在嘴里迅速散开?，酥皮入口?即化，油香润而不腻，像是引路人?直接引领着范厨走入美味的殿宇。

出乎意料的是，在酥皮之后率先登场的……居然?是麻糍？与酥皮截然?相反的口?感让范厨身体一震，露出些许不可思议。

糯米粉做成的麻糍，怎么会裹在酥皮里？范厨见过滚了黄豆粉的麻糍，也吃过里面裹着奶油馅料的糯米团，也思考过应当?如何改良其味道?。

但是！他?绝对！没有想过！居然?还能把糯米团塞进?酥皮里，成为极与极的对比。

范厨直呼不可思议，又忍不住再往下咬去，兴致勃勃猜测着里面藏着的秘密。

原来是……豆沙？

范厨普一入口?，还有点?失望。

细腻丝滑，浓稠厚重，还带着清澈的醇甜，沁入心扉美到?极致。

只是多少有些普通……嗯？

范厨的手微微一颤，终于落在藏在中间的主角上。他?垂首盯着掌心里的圆酥饼，瞧见藏在里头的那一抹金黄。

悠长浓郁的甜蜜里，藏着一抹咸味。它的出现?是如此突兀，又是如此巧妙，更是让范厨惊呼一声。

酥脆与柔软，破碎与黏连。

甜蜜与咸香，柔和与强烈。

沙沙黏黏，油润非常的咸蛋黄犹如点?睛之笔，直接让味道?丰富了数层，让味蕾不断惊喜跳跃，堪称是彻底激活了整块糕饼。

范厨心神震撼，惊讶非常。

他?一口?接着一口?，完全停不下来，三两下就把整颗圆酥饼吃得干干净净。

第一百一十四章

如同沉迷于‘蛋黄酥’诱惑之中的范厨般，其余人也纷纷被手上的糕饼所吸引。

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