手机浏览器扫描二维码访问
再说了,这些猪肉和大肠什么的,都是梁宇今天刚送来的,新鲜着呢!刚才你没见我用盐和面粉反复把它们洗了又洗吗?已经洗干净了!而且,我跟你说,焯水后烧出来的味道要差一截,这样洗干净了直接下锅,烧出来的才好吃!”
“是吗?”
田律将信将疑。
十几分钟后,一锅汤汤水水、却香气四溢、色彩搭配相当诱人的杀猪菜正式出锅。
盛进田律准备好的一只不锈钢盆里。
浅黄色的汤汁里,红的辣椒和猪血旺,肥瘦相间、浅白微黄的五花肉、轻轻一动就微微颤抖的肥肠,还有白色如玉的嫩豆腐,以及星星点点的葱花,和随意切碎的香菜叶。
浅黄色的汤汁里酸菜隐现,看着就让人想到酸菜的酸爽味,嘴里冒口水。
猪血旺、嫩豆腐、肥瘦相间的五花肉和肥肠……
对于爱吃这些东西的人来说,诱惑指数简直爆表。
比如田律,周安还未转身,他就已经拿来一双筷子,夹起一块薄薄的五花肉塞进嘴里,烫得跳脚,嘴巴快速抖动散热,却依然龇牙咧嘴地用牙嚼肉,一副随时会被烫死的样子,但却就是舍不得把这块肉吐出来。
周安看在眼里,好笑之余,也挺有几分自得。
东北的杀猪菜,在农家菜盛行的那几年,曾经一度相当红火,很多吃过一次的人,久久难以忘怀。
周安那时候喜欢研究各种菜肴,见杀猪菜风头正盛,就试做过几次。
以他厨师的角度来看,杀猪菜的做法和酸菜鱼挺像。
酸菜鱼一般人都吃过,喜爱的拥趸甚众。
而杀猪菜,有酸菜鱼的酸香爽口,却没有酸菜鱼的麻味,辣味也没酸菜鱼那么重,比之酸菜鱼,则又多了些猪肉、猪肝和肥肠的鲜美。很适合不爱吃鱼,或者不能吃太辣菜肴的人群。
对喜欢吃肉的馋嘴来说,杀猪菜简直是天赐的美食。
深得东北乱炖的精髓。
洗好锅、勺,周安尝了尝味,满意地点点头。
虽然已经许久没做这道菜,但味道还是棒棒的。
这其中,梁宇今天送来的新鲜黑猪肉等物,发挥了很好的作用。
杀猪菜,最重要的就是猪肉、猪肝、猪血和肥肠都是最新鲜的,否则,凭什么叫杀猪菜?
今天是个好日子,他设想中的小洋楼今天将开始计划动工,本着肥水不流外人田的原则,周安叫来两位做泥瓦匠的舅舅,准备让他们负责这件事。
为此,他昨晚特意让梁宇今天送猪肉来的时候,顺带一些猪血旺、猪肝和肥肠。
加上他店里那桶本来就很香的高汤,做出来的滋味果然没让他失望。
想要两个舅舅帮忙多费心自己的小洋楼,他这个做侄儿的,又是开饭店的,自然得好好招待一顿。
做一桌子十几个菜,他有点嫌麻烦,干脆弄一大锅杀猪菜,让他们吃个够。
正好他两个舅舅都爱吃肉。
(ps:今天一早带女儿去做检查,耽误了更新,抱歉。)
变身马猴烧酒吧少年 师兄,师弟出关了 奇迹MU之英雄传说 开局一颗学识宝石 重生之我有一座藏书阁 玄幻:弱成诸天最强 洪荒:开局绑定整个龙族! 把我关推进城,还想我参战顶上? 盗墓:不装了,我是发丘天官 都市:我,开局冒充救世主! 铁血霸主李云龙 绑定国运:扮演金闪闪,队友云缨 神豪从大富翁游戏开始 我吞了全世界 这个恋爱是小甜饼 都市:开局成为寿元收购师! 海贼之神级吞噬 蚀日之面 超级抗战:我的团长我的团 主神猎手
傲世无双绝色炼丹师简介emspemsp关于傲世无双绝色炼丹师苗族巫女一朝穿越,成了爹死娘不见,不能修炼的可怜虫?NO!没有爹娘,她还有如珠如宝宠着她的家人。不能修炼?那是她骗你们玩的。她是凤家千百年来第一个契约凤和凰的人,同时她也是一位可以跨级炼丹的天才炼丹师,她练的丹药全是极品。皇室联合其他家族想要除去凤家?没关系,看我如何虐你们千百遍,让凤家成为四神大陆的统治者,闪瞎你们这群人的狗眼。天灵大陆的家族又要来害凤家?也没关系,我虐得你们后悔和凤家作对。谁敢...
为了逃避追杀,贺兰玖躲入水底,一不小心看见了某妖孽的果体。她嘴贱问哥哥,你那个有舌头长吗?一句话引发血案,她被妖孽毁了清白!这下梁子结大了!等妖孽落难了,她又狠阴了他一把。得逞后,她阴险笑如果您喜欢王爷狠狠疼爆笑小邪妃,别忘记分享给朋友...
神灵设计师简介emspemsp关于神灵设计师新书觉醒大明星已发布,求围观!一棵神秘的树,枝是创意,花是时尚,结出的果实却是灵物,一双神奇的手,扮靓你竟为这事...
重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生!如果您喜欢万能数据,别忘记分享给朋友...
叶辰穿越到平行世界,获得了超级剪辑系统,只要剪辑视频就能上传到诸天,就能获得奖励。叶辰剪了第一个视频盘点诸天最震撼的名场面Top10夜凯!迈特凯vs六道斑这震撼人心的一脚Top6一拳就给地球梳中分一位神秘的强者Top2三体请求一块二向箔,清理用太阳系入画叶辰的视频上传后,整个诸天万界后都震动起来。鸣人我靠,迈特凯老师原来这么厉害,不愧是传闻说能毁灭五大村的男人。琦玉你这样曝光我,让我很困扰。当二向箔出来时,诸天万界,一片沉默。天,这么震撼的场面只能排第二,那第一得多么恐怖。如果您喜欢诸天超级剪辑系统,别忘记分享给朋友...
提前知道自己会穿越,会是个什么样的感受?或许有人开心,或许有人惶恐,又或者有人不甘心。周平知道自己即将穿越,心情却没有任何的波动。如果您喜欢我真的能开地图炮,别忘记分享给朋友...