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炸东西的火候一定要看好,不能大也不能小。
安样手上都是面要炸东西。
赵丽华皱着眉头看着这条鱼,拿起来刀就在厨房里开始先去鳞。
沈练在旁边看着,总觉得二伯娘不靠谱。
“二伯娘,要不我来吧。”
赵丽华赶紧摆手。
“不成不成,我是大人,这点活我可以。”
沈练被拒绝之后,赶紧带着弟弟们站的远一些,安全。
安样前面的锅里是炸素丸子,特别是红薯丸子,特别好吃,里面绵软香甜的红薯心,外面炸的是金黄酥脆的,吃起来特别好吃。
粉条丸子就是酥脆的,从外到里全部都脆脆的,做完酸汤的时候放进去更好吃。
他们几个没少吃丸子。
陈静在下面烧火也不耽误自己吃。
“安样,你炸的丸子是真的厉害,我看着觉得也不难,但手就是没学会。”
安样手上沾一下旁边碗里的水,然后再去捏丸子,这样不会沾手。
“我这是做的多了。”
赵丽华费劲巴力的把鱼给处理好,站在一边还休息了一下。
“我这段时间学习做饭,做衣服,我发现,照顾家里,远比工作还要难,真有好多事情,这还是长大了,要是没长大,得多麻烦啊,从那么小一点,开始一口一口的给喂到这么大。”
边说边比划着,然后又指了一下这一屋子的孩子。
陈静看着她。
“母乳喂更费劲,你当时好像是给喂的麦乳精啥的?”
赵丽华摇头。
“我那会是说要喂麦乳精的,我娘不知道在哪里听说,那友谊商店里的奶粉更好,就去买了好多奶粉,这俩都是奶粉喂大的。”
陈静家的都是母乳喂大的。
安样开始在油锅里下丸子,她没有这方面的经验,她来的时候,最小的也都两岁了。
赵丽华说完又开始给鱼收拾内脏,可是知道不容易。
安样还给炸了一大盘的苹果,然后给他们在煤火炉子上给做的拔丝苹果,八个孩子也是吃的快着呢。
小胖是最小的,大家还都会让着。
陈静烧火站起来看看他们几个。
“我天啊,这谁家里要是这么多孩子,估计能疯,挣多少也不够吃的。”
肉丸子,素丸子,两条鱼,麻叶,弄了不少东西。
也是没有正经做饭,孩子跟大人都是边炸边吃,到中午,炸好也吃饱了。
沈阁中午下班来,炸完东西她们就都走。
安样在烧热水,准备去那边洗个澡,炸了一中午的东西都是油烟气。
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