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高远让秦明生坐下,因为他已经开始戒烟,身上也不带烟了,所以也就没有给秦明生递烟。
“高总,我在这边呆的挺好的。”
“远方对我们师徒都挺不错的,大家伙也都挺开心的。”
秦明生不知道高远突然见他要做什么,也就高远问什么他答什么。
高远点点头继续说道:“有这个一个事,想请秦师傅帮个忙。”
“高总您尽管说,我能做的一定全力去做。”
秦明生听到高远说要请他帮忙,脑海里立刻想到高远怕是要请什么人吃饭,所以就直接开口说道。
高远摆摆手,笑道:“不是什么大事,我准备再开个酒楼,想知道秦师傅有没有同事或者徒弟。”
秦明生一愣。
“不知高总这个酒楼的档次是怎么定位的呢?”
秦明生作为国宴厨师,倒是认识不少行业内的大厨。
他大徒弟目前可还在做国宴饭菜,他这一脉也算是传承有序的谭家菜。
哪怕是做一些其他菜系,基本上也问题不大。
“私厨,不对外,只接待一些会员客户。”
听到高远这个回答,秦明生则是眼前一亮。
这个定位那就是主打高端餐饮了。
这样的酒楼一般都不会太忙,但是因为接待的也都是高端顾客,所以对食材和手艺要求很高。
“我有几个徒弟和同事都是做国宴的,他们的手艺都是非常出色的。”
秦明生激动地说道。
“我马上就给他们打电话问问,如果他们愿意的话,我可以带他们过来和您面谈。”
高远满意地点了点头,他找秦明生不就是要这个结果。
如果是一般的大厨,他直接让孙蔷招聘就好了。
他心中真正想要的还是这些做过国宴的大厨。
首先这些人本身的技艺就得到了认可,做出来的饭菜自然也都是顶级的。
另外国宴厨师本就是一个噱头。
最起码让来吃饭的人有一种身份上的优越感。
“那就太好了,我希望这个酒楼能够提供最顶级的美食体验,让客户享受到最纯粹的味觉盛宴。”
秦明生连连点头,他知道高远这个提议对于他的徒弟们来说是一个难得的机会。
能够在这样一个高端的平台上展示自己的厨艺,无疑是一件让人兴奋的事情。
况且,远方集团的待遇确实好。
做国宴虽然好,但是他们也不可能一辈子做国宴。
到了一定年龄之后,虽然也有一些保障,但是人总是要生活的,也要追求一下自我物质生活的满足。
正好,
远方可以满足他们的要求。
高远又补充道:“另外,我希望菜品方面也要有点特色,不要太过于传统,也不要过于现代,要有一种独特的气质。”
秦明生立刻表示理解。
“我明白了,高总请放心,我会把这个消息传达给他们,让他们准备好最好的菜品来见您。”
高远点了点头,表示满意,随即起身道:“那就麻烦秦师傅了,我期待着他们的到来。”
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