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母鸡是用来下蛋的,公鸡除了打鸣吵得很,就只剩下杀了吃肉这点用处了。
叶嘉点点头,看着叶五妹拎着那只乱扑腾的大公鸡到井边。扭头问叶嘉要了把刀,蹲边上随手扯了几下鸡脖子上的毛,然后利落地一割,那个小碗借着鸡血就把那鸡给杀了。烫毛也很利索,刚才烧水给周憬琛洗澡还剩一些,舀了热水过来就能烫:“姐,你打算做什么鸡?红烧么?”
在周家这段时日,叶嘉做饭好吃,每日会做什么饭菜已经是叶五妹的盼头。如今只要后厨有叶嘉的身影她就会不自觉的期盼,嘴里口水泛滥:“姐做鸡怎么做都好吃。”
叶嘉笑眯眯的刚想说一会儿弄个芋头烧鸡,抬头就看到沾着水汽周憬琛从屋里出来。
他是真的晒不黑。大热的季节在外头奔波了三个月,洗了个澡还是白。清隽的眉眼被水泽润过,有种剔透的感觉。他唇色极红,轮廓干净利落。乌发沾染了水有些湿润地半挽着披在肩上,眉眼之中的疏淡冷峻在与叶嘉视线接触又变成了柔色。
可即便如此,叶五妹还是有点怕他。
这一点就是叶嘉也有些意外,一般人见到周憬琛都会觉得他是个文雅守礼的人。他若愿意放低姿态,跟谁都能说得上几句。按理说应该最讨小姑娘欢心的,但叶五妹从初见周憬琛至今都不大敢跟这个姐夫搭话。每回都是绕着走,见了人也不敢抬头。
先前叶嘉还没注意,后来熟了以后,有次听叶五妹说心里还挺奇怪。问了她才说了一句:“感觉姐夫是个心很硬的人。”
……心很硬么?
抬头看着从屋里出来的人,年轻男人眉眼染了淡淡的笑意,丝毫瞧不出冷硬的样子。不过周憬琛能活到最后还差点屠掉书中的主角团,确实应该不是个心软的人。
周憬琛不知她在想什么,还弯了弯眼角冲她笑。
叶嘉:“……”这人是真的爱笑。
叶五妹这边收拾了大公鸡,叶嘉又去摘了一小筐的辣椒。
先前种下去的时候叶嘉没看出种类,但辣椒长出来以后叶嘉总觉得瞧着有点像什么二荆条。但那个二荆条好像是后世巴蜀地区的独有品种,适应当地的气候。这么一想约莫不是,但这个辣椒细长,也是偏辛辣的一种品种。叶嘉其实对辣椒品种了解不多,能吃就行。
除了辣椒,她还摘了几根胡瓜几根茄子。预备一会儿做一个凉拌胡瓜。茄子丝儿炒辣椒。
说起来,这个茄子丝儿炒辣椒还是叶嘉独创。茄子切丝儿辣椒切丝,就多放点油,将油烧热后拍几瓣蒜爆香。再把两样菜倒进去爆炒,直至半生加盐和一点点酱油。
炒的久一点,让每根茄子丝儿吸饱了油变软。可能卖相不算太好看,但味道非常不错。
叶嘉这边忙着做了个芋头烧鸡,炒了个辣椒炒茄丝儿。预备拌个胡瓜,醋溜白菘。再做个虾就够了。因着这边人吃鱼虾少,虾端过去叶五妹其实不大会收拾。她瞥了眼余氏,余氏就更不会了。两人面面相觑的,叶嘉干脆蹲下来给她示范。先剪虾头,再抽筋。
示范了两遍她就能自己收拾了。而后利索地把一大盆虾给收拾干净:“多洗几遍,吃着干净。”
叶嘉预备做了个蒜蓉油爆河虾,因着这边人吃不来虾,觉得腥。蒜蓉能遮一遮虾腥味还能提鲜。正好辣椒能吃了再添点辣椒放里头,又辣又鲜。
这边几样菜在锅里做时,油刺啦一声响,香味能飘出好远。
外头一院子的人都伸着脖子在看。周憬琛在屋外跟余氏说了会儿话就慢悠悠地又过来后厨这边。他这人其实话少,但存在感极强。人安静地在门口站着,老大的个子站着人都能大半个门给挡严严实实。惹得巴在门口偷看的蕤姐儿都没缝隙往里面伸头。
蕤姐儿香得受不了,偏要往后厨挤。但又挤不过她三叔,就在下面拉他的裤腿:“三叔,三叔……”
叶嘉人在烟火里,扭头看着那人逆光站在门口。蕤姐儿还在锲而不舍地扒拉,一边扒拉一边喊叶嘉:“婶娘,婶娘,你在做什么好吃的呀?”
“做蒜蓉虾。”
“蒜蓉虾是什么虾?闻着好香好香的哇……”小姑娘往日胆子很小的,但是这些日子被家里人惯着,渐渐活泼了很多。对于这个时不时不在家的三叔她也不怕,小手抓着他的裤腿往旁边拽,扯。奈何挡着她的人就是不让,她扯半天也扯不动,急得小辫子都要翘起来。
不得不说,叶嘉对于他的无动于衷就特别无语:“……你就不能让点位置?没看到小姑娘要急死了?”
周憬琛低头看了眼才到他大腿的小姑娘,默默地往旁边站了点。
蕤姐儿得了喘息之机火速钻进来,跟个讨食的小狗儿似的坠在叶嘉的屁股后头打转。叶嘉顺手夹了一块虾给她,蕤姐儿欢呼一声。因为实在是烫,刚出锅,就翘着两根小兰花指攥着虾到一旁去嗦。
小姑娘她三叔瞥了一眼,不知是眼馋还是故意逗叶嘉。他做作地捏了捏眉心解释说:“抱歉,饿昏头了。”
正在往盘子里盛虾的叶嘉:“……”
扭过头看他,四目相对。不知何时走进来的男人走进来,嗓音轻软:“嘉娘,需要我烧火么?”
……烧什么火?她最后一盘虾都炒出来了。饭闷好了就能吃,此时要他烧火何用?
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