手机浏览器扫描二维码访问
熟悉的感觉再次袭来,先是两眼一黑,等再次睁眼时,朝柯已经置身于食神试炼场的舞台。
站在厨房的水槽边,手边的小推车上已经放好了此次烹饪所需的食材及调味料。
【香浓土豆泥】这道食谱,是O神与开封菜的联动食品。
食品原型就是开封菜中的土豆泥。
不同于其他菜品,香浓土豆泥的制作流程异常的简单,基本上就分为两步,制备土豆泥,以及熬制黑胡椒酱汁。
甚至在开封菜中,就连这两部都做出了一些省略。
土豆泥不用先做,用粉末冲泡就行。黑胡椒酱汁也大多不用现熬,有成熟的半成品可以直接使用。
当然,在厨神试炼场里,显然不会出现这一幕。
系统所提供的一切都是最原始的材料,全部需要朝柯来一步步的来进行加工。
从小推车中拿出几颗系统所提供的土豆,将它在水槽中清洗干净。
看着清洗好的土豆,朝柯微微皱眉,这个土豆的品种有点奇怪啊。
不光表皮颜色是红色的,就连形状也不像寻常土豆那般饱满圆润,反而有些狭长。
真要说的话,朝柯感觉这东西比起土豆来更像是红薯。
系统似乎知晓了朝柯的疑问,在朝柯的眼前弹出了一个界面。
【红皮坚果土豆:纳塔特产的红皮土豆与蒙德的米萨土豆杂交所得的优良品种,淀粉含量高,土豆香味浓。】
“杂交品种么?”
既然系统已经给出了解释,朝柯便不再纠结于土豆的形态。
按照系统所提供的【香浓土豆泥】食谱要求,清洗干净的土豆不要削皮与切块,而是直接将一整颗土豆放进清水中去煮。
不将土豆削皮,可以避免过多的水分煮进土豆中。
不将土豆切块,是为了更多的保留土豆的淀粉,以减少土豆香气的损失。
虽然将土豆削皮切块,然后放进蒸锅里面蒸熟,这样操作也可以达到类似的效果。
但毕竟朝柯所经营的是一家餐厅,而不是自家厨房,需要对出餐的效率做出考量。
一口大筒锅就能够同时煮十几个土豆,而用蒸锅的话,单位时间内能加工的土豆量就会少很多。
将洗干净的土豆冷水下锅,大火煮开后转小火煮,这样做的目的是为了让土豆整体熟化的更均匀一些。
将土豆彻底熟化需要至少二十五分钟,朝柯也没有闲着,订好闹钟后便拿出了其他材料,打算趁着这段时间将黑胡椒酱汁给调配完成。
拿出一口平底锅备用,朝柯取出一罐黑胡椒颗粒,开始了研磨。
不得不说,现磨黑胡椒粉末的香气要比袋装的黑胡椒粉末好出不少。
由于食谱上对于调料的用量并没有明确的标注,朝柯也只好凭借着自己的感觉研磨了“适量”的黑胡椒。
看着平底锅上堆起的一撮黑胡椒,朝柯有点犯难,“这点量,应该足够了吧?”
继续跟着食谱走,拿出“适量”的黄油在平底锅中融化,再加入一点酱油调味增色。
等到酱汁熬煮的过于浓稠时,加入适量的清水与糖进行稀释与增味。
等待锅中酱汁沸腾起泡后,最后补充适量的蚝油与松茸酱增加鲜味。
搅拌均匀后,这一锅黑胡椒酱汁也算是完成了。
只是...黑胡椒似乎加的有点多了...
这味道都不用尝,朝柯光站在一旁就感觉够辣眼睛的了。
喜欢原神,从冲姐逆弟开始请大家收藏:()原神,从冲姐逆弟开始
要对老婆好,老婆才给生宝宝 我有一座修罗殿? 古淮驱魔录 刚满十八成年礼,参军入伍斩诸神 黑市大佬:娇妻摆烂人生 快穿:病娇反派太任性 猴子还未出生,就加入聊天群 二嫁权臣,重生主母要休夫 仙尊下凡开局遭遇道侣轻蔑 萌学园:意乱情谜 娱乐:带着天仙莽穿好莱坞 打倒系统!亲吻我的小怪物 性福仙路 惊!36线居然爆红娱乐圈 大宇宙修仙行 绝色夫君恋爱脑,她却撩完就跑 重返末世,卡里还有几个亿 犬夜叉:和杀生丸结伴的日子 释暖 超乎常人想象
当神秘的精灵消失在永夜森林当远古的巨龙在洞穴中沉睡不醒当娜迦带着复仇的怒火走出魔鬼海域当巨魔与兽族还在四分五裂争斗不休当人类的英雄们逐渐凋零,帝国陷入混乱与此同时矮人的枪炮技术却已日渐成熟地精商人们的资产阶级意识也开始觉醒冷兵器与热兵器超凡侧与科技侧种族的冲突,文明的碰撞即将席卷整个世界的变革风暴正在酝酿之中而一位被现代灵魂穿越的领主发现自己正手握变革的钥匙如果您喜欢枪炮领主,别忘记分享给朋友...
明媚娇纵大美人VS野性桀骜大猫猫萌系小甜饼,撸猫萌宠团队种田治愈轻松向!…春可期,山河无恙,世界皆安!姐妹们,这次我要去喀纳斯观琼林雪树,赏碧湖蓝天啦!在朋友圈里发完这条通报,陆瑶满心欢喜的出发了!于是,她一头扎进了遍地毛茸茸的远古大陆。这里食物短缺瘟疫横行氏族部落争斗不息,充斥着残忍杀戮。生...
天才萌宝爹地超宠妻简介emspemsp关于天才萌宝爹地超宠妻总裁婚恋萌宝先婚后爱甜宠宠妻1v1贺萧南,我们离婚吧!五年前,顾念毅然决然的离开了这个让她心碎欲绝的是非之地。离开了她最爱,但却一次又一次令她失望的男人五年后,顾念携三个可爱聪明的小宝宝,闪耀的出现在机场,惊呆了贺萧南!从此,贺萧南开启了漫漫追妻路!贺萧南老婆,我好想你!顾念不好意思,我不认识你。大娃没有个百八十亿,你休想接近妈咪!二娃没有天上的星星月亮,你休想让...
甜妻若水简介emspemsp甜妻若水是小巽离儿的经典其他类型类作品,甜妻若水主要讲述了大厨若水穿越古代的第一件事情就是被重男轻女的奶奶卖给了人见人小巽离儿最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供甜妻若水最新章节全...
地狱迷航简介emspemsp关于地狱迷航人性是野兽,规则是囚笼,囚笼之内,温顺可爱,囚笼之外,血腥残暴。一百位幸运的游客踏上了前往地狱的死亡邮轮。人生的十字路口孰敌孰友?束手就擒还是玩命一搏?悬疑作家李朝阳面临着最后的抉...
...