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打边炉,粤菜系里的火锅。
汤底与配菜都很“广式”,但为了迎合南临当地的口味,还是提供了一些较为常规的汤底与配菜。
桌上放一个粗陶炭炉,炉壁尚留前桌的余温。
服务员拿来菜单和水笔,让他们选好叫她。
阮灵真道谢后接过,问靳聿珩有没有忌口。
她本人不挑食,口味也较为广泛。
靳聿珩坐在对面,摇摇头,“没有,你选你爱吃的就行。”
她点头应好。
菜单大多以海鲜为主,肉类宽泛的囊括了火锅里常见的几种食材。
阮灵真依着页脚的“菜量温馨提示”,点了差不多两人餐的量。
汤底选了较为折中的三鲜骨汤。
递交完菜单,服务员小哥前来添加茶水,左右手各提了一壶凉茶和一壶普通柠檬水。
问他们想喝哪个。
说完还笑吟吟地推荐他们尝尝凉茶,说是店里的特色。
看着棕褐色的茶汤,阮灵真如临大敌,大力摇了摇头,“我喝柠檬水就好。”
小哥笑起来,往她杯中倒柠檬水,又转头问靳聿珩。
他答:“一样就可以。”
服务员走后,阮灵真问靳聿珩,“你怎么不喝凉茶?尝尝你们平时开的药方到底是什么味道。”
凉茶的原料大多以中药材为主。
她说话时,表情带上故作揶揄的恶趣味。
靳聿珩嘴角带笑,看着她道:“也还没热爱到日常生活也需要喝的地步。”
阮灵真也笑起来,服务生来上炭火和锅底。
提前预热好的底汤很快便在炭火的持续加温下,“咕噜噜”冒起泡。
店内开了空调,四周也都是烧得火热的炭炉,温度自然一路飙高。
阮灵真脱下羽绒服,往桌旁看了看。
靳聿珩知道她在找存衣篮,朝她伸过手,“在我这边。”
她闻言朝他那一侧看一眼,越过桌侧,将衣服递过去,说一声:“谢谢。”
看似鼓囊的衣服,握在手里却没什么分量,靳聿珩接过,掀开存衣篮的盖子,将衣服稍作整理后放了进去。
看着他细心地将衣袖和帽子叠进衣服里,阮灵真笑了一下。
涮菜全部上完,两人动筷。
汤底很浓,服务生单独为他们盛了两碗出来,说可以直接喝。
阮灵真尝了一口,做出评价:“很养生的味道。”
总体还是好喝的。
靳聿珩依旧笑,拿漏勺将沸汤里已经煮熟的食材盛出,放进一旁他刚和服务生要的小碟子里。
随后将小碟子往阮灵真这边推了些,“有些烫,你凉会儿再吃。”
阮灵真看向面前堆成小山的小碟,忽然想起靳峥琪说靳聿珩还没有女朋友。
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