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“晚上不对外售卖,就咱们自己人吃,我算算啊!”
陈理粗略的算了一下,打算给自己宿舍那几个崽儿带一点,柳青青那边也送一点过去。
“鸡排这些你就按照三十套来整吧!”
“不过汉堡可以少弄一点,你弄个二十个吧!”
所谓的一套,就是一个大鸡排,一个鸡腿一个鸡中翅,以及一个汉堡。
这差不多就是一个大学男生该有的饭量,至于女生...饭量大一点其实也能吃完。
这么一套食物,陈理只卖12块,甚至还送一杯可乐。这价格,比肯德基可实惠多了。
可即便是如此优惠的价格,陈理的利润仍然高的吓人,尤其是鸡排,这玩意如今根本不值钱。
陈理卖四块钱一个大鸡排,成本却只有几毛钱。
赚的最少的香辣鸡翅,也就是一个鸡腿和一个鸡中翅,这玩意五块钱一对,也比肯德基便宜不少。
汉堡同样也是五块,不过只有两个品种,一是香辣鸡腿堡,二是原位鸡腿堡。
可乐两块钱一杯,如果按照单价购买,这一个套餐所有东西买下来需要花费16块钱。
但是如果买套餐的话,就只需要12块。
而且店里不仅仅提供这一个套餐,还有汉堡加鸡排套餐,鸡排和香辣鸡翅的套餐。
每份套餐都有鸡排,这主要是因为鸡排目前市场的接受度并不是很高,但是陈理最赚钱的单品却就是这个鸡排。
所以搞个套餐,这样鸡排也能销售出去,陈理的利润反而比单卖其他商品来的更高一些。
这样算下来,虽然炸鸡店的具体利润不太好计算,但是...绝对堪称暴利。
因为哪怕是利润最低的香辣鸡翅...那利润也比普通餐饮来的更高。
这也意味着,只要炸鸡店的生意做起来,那陈理绝对会赚的盆满钵满。
于是...当天下午五点。
“理哥,炸好了,你先尝尝?”
理想炸鸡店,第一份炸鸡排出锅了。
“唔~!还可以,时间你要注意把控一下,10分30秒,时间不要多,也不要少。”
“这样的鸡排炸出来会更嫩更好吃。”
关于炸鸡排,陈理在系统空间里可是练过不少次的。
10分秒这个时间,也是陈理根据自己在系统空间里练习得出来的成果。
而炸鸡粉和腌制料,都是陈理根据系统给出了秘制配方来调配的。
“你自己也尝一下?这份你应该多炸了一会,稍稍老了那么一丢丢。”
“我之前不是买了几个小闹钟吗?你自己到时候控制一下时间。”
这就是非自动化的劣势,餐品的品相取决于厨师的手艺。
不像肯德基和麦当劳那种全自动的控温式油炸设备,人只需要操作机器就行。
但是那玩意...太贵了,现在陈理还用不起那东西。
“嗯~!不过我觉得还好啊!没吃出有多老?”
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