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徐三娘也是第一次见自家师傅这般失态,他可也是去临江城里学过手艺的人,竟然会因为一道菜吃得这样狼吞虎咽、没有形象。
在她还在愣神的时候,就见一个装着浅浅米饭的碗递到了眼前,那米饭上还盖着喷香的咸菜肉沫。
“尝尝吧?”转头便见苏徐行冲她笑道。
徐三娘顿了下,接着一声不吭地接过了碗,开始尝了起来。
刚一入口,她便知道这小子有和自己谈条件的权利,只是……
自己的能力有目共睹,苏徐行心中有成算,自然不慌不忙。他待几人吃完后,将徐三娘请到了院中的石桌处,这才笑道:“今日这道菜送给芳香楼,以示诚意。”
徐三娘没有立刻接话,她敛着眼睫,不知道在思索些什么。
苏徐行也不着急,继续侃侃而谈:“临江府多水路,桃源镇虽离府城有些距离,但镇东临着临江支流,有一个小码头。码头上每日货船不少,咱们镇上时常也有南来北往的商旅车队,这些商贾人士奔波在外,最想念的除了亲人,便是那一口家乡味道了。”
“不论清淡还是辛辣,只要能吃上一口,怕是多走几步路也是乐意的。”
“另外,码头上每日都需卸货,桃源镇上不少年轻力壮的都在码头扛货,这用力气的活自然要多吃、吃得饱,但在此基础上要是还能吃得有滋有味儿,怕就是再好不过了……”
苏徐行说的这些徐三娘自然都知道,为了抓住这些客人她也费了不少脑筋,但商人们赶时间,多是在客栈对付一番,偶尔宴请宾客也是选在一品楼等大酒楼。至于那些卖力气的,挣得都是辛苦钱,她也只能用多盛些米饭、少收些菜钱来吸引他们,只是挣不了几个钱,只当给酒楼添人气了。
似是看出了徐三娘的顾虑,苏徐行手指在桌上点了点,眉宇间没有一丝慌乱:“掌柜的不妨想想,若是富贵蛋打出了名号,这闻所未闻的宝贝儿只需几个钱便能品尝一番,你是愿意试一试还是不愿意呢?”
苏徐行拉长了声音:“这想要吸引别人目光,第一还是要奇!要没见过!”
“是也不是?”
不待徐三娘回答,他话题一转又回到了方才那道菜上。
“今日我既然送了一道菜给掌柜的,自然是帮您把一切都考虑好了。”
“掌柜的不妨听我一言,试试‘套餐’。”
“套餐?”徐三娘闻言皱起眉,“这是何意?”
“这镇上扛货的,挣的都是血汗钱,他们哪里舍得胡吃海塞。怕是每次来也就一个两个便宜菜对付一下,或者几人凑了一桌点几个便宜菜,来点酒水,倒是白送的米饭能多吃些吧?”
徐三娘点头。
“这套餐,便是为他们准备的……”苏徐行接着将自己的主意一五一十地说给徐三娘听,“这大方向我帮您想好了,至于定价之类的只能靠您自己思考了。”
毕竟这酒楼的开支他不清楚,卖多少钱能赚他不好说。
苏徐行每深入说一点徐三娘的眼睛都要亮一分,等苏徐行说到让她自己定价的时候,徐三娘蹭地一下就站了起来。
她紧紧地盯着苏徐行,眼中意味不明。
阿冬以为自家少爷又说错了什么话,忙拉住苏徐行衣袖,准备情况不对就赶紧抓着少爷跑。
却见徐三娘看了苏徐行半晌,突然笑了起来:“那我便试试公子说的法子。”
但语气却是比之前客气了不少。
“若是能成,公子说的,我便允了。”
苏徐行略一挑眉,同样站起身来,他冲徐三娘伸出右手:“期待合作。”
徐三娘见状愣了下,苏徐行这才反应过来自己这用的是现代礼啊!不过还不等他收回手,就见徐三娘无师自通,同样伸出了右手。
苏徐行也不扭捏,与徐三娘的手轻轻交握,晃了两下。
徐三娘有样学样地接道:“期待合作。”
两人相视一笑,心知肚明这合作是必然的,也明白这场合作定然会为各自带来不小的利益。
进入六月,天气越发热了。
往日里到了这时,饭馆白日的生意都会一落千丈,可桃源镇最近却完全不一样,不但生意未淡,各家饭馆均是人满为患,尤其是芳香楼,不论白昼黑夜那酒楼门口都排着老长的队伍。
无他,一切皆因桃源镇最近时兴的两样东西。一个叫作“富贵蛋”,这富贵蛋形似鸭蛋,但外壳发青、蛋黄流油,入口咸香,搭配起白粥那让人吃得叫一个流连忘返,从前那些盐巴味儿的咸菜是再也入不了口了。这富贵蛋一时之间风靡整个桃源镇,不论饭馆酒楼还是街边小摊均会备一些,便是为了这富贵蛋,人们也爱出门吃几口了。
而除了这富贵蛋,还有一样唤作“套餐”的东西,最开始是由芳香楼传出的。这酒楼在菜单上加了一项“套餐”,所谓套餐便是一碗盖着菜的米饭配上一碗清汤和一壶小酒,无需客人再点菜,只要选择一下其中的菜品即可,由于价格低廉且米饭能够白添,一时之间成了很多脚夫的最爱。这套餐品种不少,但最受欢迎的还是那咸菜肉沫,味重鲜香、十分下饭,再配上小酒,直叫这些卖力气的还能再添两大碗米饭。
这两样东西最先都是芳香楼开创的,待在桃源镇上火热之后,其他酒楼有样学样也纷纷效仿起来,只是一开始他们的富贵蛋都只空有咸味,不得其法,慢慢才制作出了同样能够流油的。后面的套餐也是如此,虽然种类繁多,但一直比不过芳香楼的咸菜肉沫,直到他们也推出了这道菜以及更多菜品,芳香楼的火爆才渐渐缓和下去。
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