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手里也没停下来,还在继续包合子。
等到看着时间差不多的时候,寇媛媛做过去拿起平底锅一用力往上一台,那些合子就在空中翻转了180度,又老老实实地回到了油锅里。
“这小丫头这是在玩么?真看不出来,她腕子这么有劲!”顾五干巴巴地说着。
然后,眼看着一张张烙成金黄色的韭菜合子就出锅了。赵斐然迈着长腿走进厨房,端起了盛着合子的盘子就走出来。
顾四叔忍不住看了一眼,盘子里的韭菜合子,一个个的都是金黄酥脆,看起来非常诱人。
那层皮果然很薄,甚至能透过皮子看见里面碧绿的馅料。只是,一个合子都没漏,火候也刚刚好。
赵斐然端着盘子从他们身边过去的时候,他们就闻到了一股说不出的香味。
可惜,赵斐然也不知道是不是跟他们闹意见了,根本就没有停下来给他们吃的意思。反而是端着那盘子合子向着沙发那边走去。
顾老爷子很高兴地夹起了一个合子咬了一大口,顿时一股带着韭菜味的鲜香,瞬间就充满了整个客厅。
“嗯,好吃,媛媛这个合子做的这不错!”顾老爷子说着就示意房舒兰也趁热吃点。
再一看,赵斐然早就拿起合子开吃了。顾家大爷和三爷也开始吃了。
客厅里的其他人闻着香味,忍不住吞了吞口水。
这第二锅韭菜合子什么时候出锅呀?
作者有话要说: 韭菜合子也有人叫韭菜盒子。我查了查,老辈人还是叫合子。
嗯嗯,大家明天记得吃合子呦。大年初三要吃合子。
第148章A
初一的饺子,初二的面,初三的合子往家“赚”。
寇媛媛烙合子的速度很快,别看她人不大,力气却不小,手又灵巧。
顾四顾五眼见着,寇媛媛的那双小手以一种极快的速度,捏着合子上的花褶子,然后还兼顾着灶台上的饼铛子,两边都不耽误。什么时候放油,什么时候给合子翻身,什么时候出锅,时间掌握的分毫不差。再加上,那合子烙出来,皮薄馅大,没有一个漏的。
顾四是当老师的。他一看寇媛媛小小年纪就厨艺了得,甚至得到了他们家老爷子的赞赏;在厨房里做事冷静,又很有规划;在家长们面前,沉得住气,礼貌热情又有分寸,遇见刁难也不卑不亢,还能冷静应战,而且一点都不怕事。顿时,顾四就对外甥的这个未来的老婆比较满意了。
倒是,顾五还站在那里皱着眉头看着寇媛媛,眼神也有点发直,也不知道在想什么?
很快,寇媛媛的韭菜合子就出来三锅了。赵斐然特意端了一盘韭菜合子到了他四舅舅和五舅舅面前。
因为是从小养在身边的孩子,顾四和顾五还真不在意赵斐然故意忽略了他们。说到底,也是他们先故意为难赵斐然的心上人的。赵斐然这种极端的个性,在明面上跟他们耍耍性子,还真不算什么。
顾四很快就夹了一个合子放在碗里。先闻到一股焦香味。仔细一看,这合子边捏得很严实,成了有规律的波浪形。
拿近一看,合子的肚子出人意料的鼓,馅料塞得非常足实,像是要把合子撑开似的。这合子的表面很平滑,皮子薄的接近透明,却偏偏一点馅都不露。而且,已经烙成了金黄色,就像是在合子外面穿了一件“黄金甲”。
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