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乔师傅和陆师傅明明做菜的手法并不一样,可是,他们却都已经拥有了属于自己的独特的厨师意境。寇媛媛一直在模仿着他们,她也学会了很多菜。可是实际上,她却还是一抓一团乱,无法把那些串联起来。
寇媛媛不知道如何才能做出代表着自己信念的菜。她无法在一道菜肴中,添加上属于自己特有的灵魂。
这才是让寇媛媛感到烦恼的事。
很快,乔师傅就把如意香干做好了放进盘子里,摆在她那盘鱼生的旁边。
薄如蝉翼、透明晶莹的鱼肉,和色彩鲜亮、散发着热气的如意香干形成了鲜明的对比。
乔师傅给她做完这道菜就脱下围裙转身离开了。他的脚下再次传来了有些散乱的脚步声。乔师傅很快就离开了,连头都没有回。
老陆家的厨房里再次只剩下了寇媛媛一个人。一股诱人的香味窜进了她的鼻子里,那盘如意香干显得格外的美味。
寇媛媛几乎是毫不犹豫地伸筷子夹过去,夹了几根豆芽菜放进了嘴里。
刹那间,有道闪电在她脑海中划过。她甚至能感到一颗黄豆吸收了充分的水份,慢慢地膨胀,有个弱小的幼苗破开豆荚伸展出来,慢慢地那颗豆苗越来越大,越来越洁白透亮。
这小小一棵豆芽菜,凝结着水的精华以及一种生长的喜悦。此时,那颗豆芽菜正在她口中跳舞。
寇媛媛从来都不知道最简单的一道豆芽菜,也能给人带来这样惊艳的美味的。
寇媛媛看都没看金枪鱼片一眼,忍不住端起那盘豆芽菜,大口大口地吃了起来。这不是极鲜的鱼生,无法带拿来那种甘甜和细嫩又充满韧劲的口感。可是,豆芽菜却也香甜爽脆,在配着香干的劲道和绵软,这道如意香干好吃的程度不输任何海鲜。
寇媛媛突然就明白了乔师傅的意思。原来是她弄错了。就像乔师傅说得那样,她要追寻的其实并不是珍贵的食材,而是一种最适合那个菜的烹调方式。
是的,最近她真的是偏离了正确的厨艺之路。
至于要怎么提高厨艺,她还是没有想到办法。但是,却绝对不会像之前那样胡闹下去了。
第二天,寇媛媛本来想跟乔师傅道谢的。可是,乔师傅却还是一脸阴沉地站在角落里,他似乎不想跟任何人交谈。他甚至一脸不满地看着寇媛媛,并不希望她走过去。
寇媛媛最后只能低着头走开了,就好像他们之间从来没有交谈过。乔师傅也没有给她做过那道如意香干。
***
不管怎么说,寇媛媛终于恢复了从前的状态。
可是,当天下午,黄屿顶着大太阳来老陆家了。一进门就找到了寇媛媛,一脸不耐烦地告诉她。
“你师父拜托我教你豆腐宴了。从明天开始,你就不要来老陆家酒楼了,直接来我的黄鱼饭庄吧!”
“……”这是怎么个情况?师傅给她找了一条后路么?她已经清醒过来了。
黄屿原本还挺严肃的,摆个师叔的谱。可是,陆宇驰一看见他来,也就过来跟他打招呼了。
黄屿直接就皱起眉头,跟陆宇驰抱怨。
“你可真够烦的,居然还要我为你徒弟开小灶。我还要参加巅峰大赛呢,你怎么不说也给我开开小灶,你还是大师兄呢,就知道关心你徒弟是吧?”
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