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第78章(第2页)

这附近,做吃食的店铺不少,毕竟西市中往来人多,且又靠着河渠,临近城门,贩夫走卒往来者众。雀儿要做的也就是这些人的生意。那么,要做得吃食,最重要便是实惠,其次才能讲的上色香味。

谢兰馨最初想的,那些精致可口的点心,在这儿是完全派不上用场,在这方面,还是雀儿自己更懂一些,谢兰馨在她把自己的想做得东西报了一通之后,便明白了,便报了几样不贵的点心。

想好了如何修葺,做什么来卖后,接下去便开始了修整屋舍,采买物什的忙碌。

在签了契书的当日,雀儿他们就先把阁楼打扫出来,这个活,她坚决拒绝了谢兰馨的帮忙,送了谢兰馨他们回家后,自己三人花了小半天时间把那阁楼清擦洗得干干净净,当晚,就结清了客栈的钱,在阁楼上将就了一天。

谢兰馨想过他们会很快就搬到店铺里住,毕竟客栈每日也要几十个钱的费用,但也实在没想到他们竟这般急。她还第二日就打点了铺盖送过来,没想到他们竟然已经久这么包袱做枕,外衣做被,躺在阁楼楼板上睡了一夜。

谢兰馨都不知道该说什么好了,不过也算是真正了解到她们省钱的决心了,因而,便忙把自己了解到的一些信息告诉他们,比如当铺里也许会有些物品,因是抵当的,可以廉价买到,运气好的话,锅碗瓢盆桌椅幔帐之类都可以用比较低的钱买到;比如哪里可以寻到比较能干的工匠和修葺所需的材料;比如西市里,那几家粮油坊比较价廉物美等等。

这些消息,有些是她在处理家事的过程中听来的看来的,有些是她特意叫人打听的,无疑,对雀儿十分有用,雀儿对她感激不尽。

赵岩本身也十分能干,有了谢兰馨给的信息,他自己又稍稍打听着点,很快,就一样样东西采买回来,一点点,把这个店铺布置起来了。

这个店铺实在简陋,赵岩也没有另请工匠,自己买了材料,上房补好了漏瓦,架梯子粉刷了白墙,敲敲打打修整了残破的门板楼板等板壁,上好了漆,平整了地面……一下子,这个小吃店就焕然一新了,而费的钱,还不到一两。

桌椅一部分是从当铺买回来的,一部分是赵岩自己动手做的,都修整过,上了遍新漆,看着跟新的也没什么差别了。也是这次去了当铺,赵岩才发现,当铺里头那些死当了的往外卖的东西还真不少,他和雀儿两个挑了不少合用的回来,剩下缺的也就不过了,市集里头逛一逛,也就买齐了。

店面布置好,柴米油盐之类的备齐了,便捡了个最近的日子,放了一挂鞭炮,挂了个“赵记”幡的小吃食店终于开起来了。

赵记,早上的时候,卖的是干湿两种,干的是包子馒头大饼油条,湿的则是白粥清汤豆花豆浆,花样十分多,光包子便有肉包菜包灌汤包小笼包等各种口味十来种。当然,如今处处营业,并没有种种都做,只先做了几样,却要看情形如何,再做打算。

雀儿主要做得也就是这早食了。当然,中午和晚上,她也还是搭着点卖,如今天气渐热,中午和晚上,她主要便是卖凉面和各种粥,并绿豆汤酸梅汤等解暑的饮品。

从第一日的情形来看,还不错。

虽然不说是人流如织吧,至少准备好的早点午食什么都剩得不是特别多,一日下来,除了成本,也有几十个钱入手。

☆、第一百二十章客似云来

特意跑来雀儿的小吃铺子,躲在后头看情况的谢兰馨,看到这样的情形,放心了许多。

客人走了后,收拾了桌子走到后头来的雀儿,一脸的不好意思:“小姐,你看,我这会儿才有空儿招呼您。您呆这儿一定闷了吧。”

谢兰馨摆了摆手,含笑道:“怎么会呢,我反正在家也没事儿,你忙你的,忙才好啊,忙才说明赚着钱了。”

她很为雀儿高兴:“照现在的情况来看,至少立足不成问题了,今后情形还会越来越好的。”

雀儿一边给自己敲了敲腰背,一边笑道:“是啊,我本还担心,不要连租钱都赚不回来,如今竟然还能有余,一下子就安心了。”

虽然忙了一天,忙得很辛苦,但却忙得有希望,忙得开心。

谢兰馨看她那疲惫的样子,便道:“你也要注意着点自己的身子骨,别太操劳了,不然累着了自己,就不值当了。”

雀儿笑道:“这么点累算什么,在乡下忙起来时,比这样累的日子有的是呢,小姐你就别担心啦,我健壮着呢。”

“反正你自己留心点吧,想要多赚钱呢,也不是就靠累能赚出来的,等情形好一点的时候,你也顾几个人,不然那么多花样,一样样都要做出来卖,凭你一个,怎么忙得过来。”

“知道啦,小姐,我便是不心疼我自个儿,也要心疼石头和柱子啊,”雀儿笑道,“等来光顾的人再多些,我一个人忙不过来,一定会雇人的。”

“这便好,我也盼着你生意越来越好,到时候换个大的铺子,卖更多更精致的点心呢。”

“我也想着呢。”雀儿道,“不过我的手艺,也就一般,开大铺子只怕是不成的,便是开这样的小铺子,还提心吊胆呢,昨儿还想着,万一我做的吃食,这里的人不喜欢怎么办?还好瞧今天的情形,我做这些粗茶淡饭,还是勉强可以的。”

“你怎么会有这样的担心,你的手艺一贯不错啊,开大酒楼什么的不敢说,这样的小吃铺子,凭你的手艺是绰绰有余的。”谢兰馨早就尝过雀儿做的东西,自然对她很有信心。

雀儿感激地说:“若不是在小姐那儿,吃了味道那么好的一桌子菜,我本来也挺有信心的。但这以后我就觉着我这么点手艺,根本拿不出手,若不是实在想不出什么能多赚点钱的营生,我都想打消开店的想法了。”

谢兰馨摇头道:“雀儿你对自己太没信心了。再说你以为像我家厨子这样手艺的人是随处都有的吗?他的手艺比大酒楼里那些大厨也一点不差呢。你跟他去比做什么。放心啦,你做的东西又好吃又实惠,肯定能生意兴隆的。”

雀儿一下红了脸:“哎哎,小姐说的对,是我想左了。我这不是吃了那么好吃的东西,就对自己没信心了嘛!”

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