39小说

手机浏览器扫描二维码访问

254麻婆豆腐补昨天2更(第1页)

老爷子瞥了一眼那盘菜,见竟然是一盘麻婆豆腐,做得红彤彤的,豆腐都碎了,辣椒和麻椒也炝糊锅了,黑乎乎地黏在豆腐上,好像趴着一堆虫子,简直是惨不忍睹。

他收回视线,面上不动声色,等着看夏月初会如何点评。

夏月初道:“你说你做的是麻婆豆腐,你可知道,麻婆豆腐所讲究的八字箴言是什么?”

做菜的人被夏月初问得一脸茫然,不耐烦道:“什么八字箴言九字箴言的,我又不礼佛,菜好吃不就得了!”

“麻婆豆腐的特色在于,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。”夏月初无奈解释道,“你做的这道麻婆豆腐,只辣不麻,更无鲜香酥嫩之口感。

辣椒和麻椒虽然经过炒制,但是没能掌握好火候和时间,非但不香,反倒添了焦苦之味。

豆腐没有经过焯烫,易碎而没有韧劲儿,细品还有没能尽除的豆腥气。

最后虽然照猫画虎地撒了蒜苗,但是入口却全是青涩的生辣味,不但没有点活整盘菜,反倒成了败笔……”

“你少说这些有的没的,我听不懂也不想听。我只知道,我在家里经常做这道菜,就没人说不好吃的!”

做菜的汉子五大三粗地,往夏月初面前一站,足有她三个捆起来那么壮。

他从未见过夏月初,也不知道她是哪里来的。

一句话,就是不服。

他脸红脖子粗地嚷嚷起来,声音大得厉害,震得夏月初耳朵都嗡嗡作响。

坐在旁边喝茶的老爷子一脸兴致勃勃,看热闹不嫌事儿大地说:“夏娘子,要不你露一手给他看看,他岂不就心服口服了。”

做菜的汉子顿时道:“对,有本事你做个麻婆豆腐给我尝尝啊!年纪轻轻一个小娘子,你有什么本事能在厨艺比试上做评判!我金龙头一个不服!”

因为先帝喜食川菜,所以大齐境内各地都流行川菜,连东北这边都有不少的川菜馆子。

但是说实话,做得地道的着实不多。

今日来参加厨艺比试的,也有许多人用川菜来投石问路。

只可惜,绝大多数人对川菜的麻辣鲜香都毫无理解,以为川菜就是一味的麻辣,做出来的菜一看就是重口味,让人都不敢下筷子。

如今被人将到这个份儿上,不仅是自己管的这片儿,连被拒马隔在外头的人都好奇地抻着脖子往里瞅。

夏月初就也没推辞,好在府衙这边准备得材料齐备。

她先拿了几根干红辣椒道:“若是在蜀地,正宗的麻婆豆腐该用龙潭寺二荆条海椒才最正宗,可惜现在没有,便用咱们当地的红辣椒用上一用。”

分别将干辣椒和麻椒丢在锅里炒香,连带辣椒籽一起捣碎,研磨成细粉,放在一旁备用。

因为耕牛不许随意宰杀,所以极难吃到牛肉,只能取一块猪肉,细细切成臊子。

姜蒜切粒,再舀一勺郫县豆瓣酱,居然也倒在菜板上剁上几刀,放在一旁备用。

逆命风水师  穿成三个大佬的恶毒婶娘  唯捆一生(骨科h兄妹)  凤平调  我媳妇儿秦老师 完结+番外  再撩我就亲你了  七十年代神算生涯  宝贝你什么时候发芽  真爱工具人[穿书]  是谁家新燕  徒弟他就是不吃药  深海之下  向往的生活  女配不想轻易狗带  这苏爽的豪门生活  成为首富家养小纸人后我飘了  师尊他五行缺德  闪婚老公白算计  夫君他是科举大佬  多娇  

热门小说推荐
撩妻总裁日后见

撩妻总裁日后见

撩妻总裁日后见简介emspemsp关于撩妻总裁日后见一场豪门赌局,她误上沣城名贵诀少的床。外界传闻,他为人冷酷霸道,手段狠辣。可在她面前,却一心一意的只是要宠她。安安,我热!他眼神炙热。一言不合,他将她里外吃了个遍。本以为是一场爱情的角逐,直到他记忆深处的女人出现她大度祝福,欲转身离开,却换来他日以继夜,愤怒下的疯狂掠夺。慕安安,不承认错误,你就别想离开!...

超凡兵王在花都

超凡兵王在花都

超凡兵王在花都简介emspemsp关于超凡兵王在花都陆承风很绝望,退伍第一天被诬陷偷电瓶车抓进了警察局,敢问还有比这更让人绝望的事吗?有,那就是他有一个美女总裁未婚妻却是毫不知情苍龙少校回归花都,上演不一样的兵王。...

相公种田忙:带着系统去重生

相公种田忙:带着系统去重生

相公种田忙带着系统去重生简介emspemsp关于相公种田忙带着系统去重生相公太忙了,小女子搞个系统做女土豪。不愁吃穿不愁地,只求真心爱个人。追更haosewencomwoo18vip...

只为相思老

只为相思老

只为相思老简介emspemsp南姜灭亡,大雪中姜舞被迫手染鲜血成了他的奴。传闻五殿下性情诡秘,却对一囚奴宠爱有加,教她习字射箭,她犯错他包容,她受欺负他护着她云容珏,你为什么对我这么好?因为喜欢。多年后,姜舞被绑在木架上...

灭明

灭明

灭明简介emspemsp关于灭明预感成真,魂灵出膛,被陷牢狱,红杏出墙,身心百孔千疮壶芦登科,岁月匆忙,杀人劫财,远走他乡,困守边城弃疆西贼北掳,惊破霓裳,一念之思,族群为上,明末风云跌宕。...

重生之都市至尊

重生之都市至尊

重生之都市至尊简介emspemsp关于重生之都市至尊仙界至尊强势重生,朕不管你是谁,在我这都得跪下...

每日热搜小说推荐