手机浏览器扫描二维码访问
牛肉好吃的做法可太多了,但她不想做普通的家常菜,思考半晌,最后选择了最适合用牛腿肉来做的牛肉丸。
就做一期关于手打牛肉丸的视频吧!
这次拍摄,丁灵从切肉的环节开始。一整块牛腿肉,被她分割成一指厚左右的大块。
剩下的牛腿骨她也不想浪费,剔肉时特意还留了一部分在上面,打算先冻起来,等过两日再做一道烤牛腿或是卤牛腿。
处理好肉,丁灵搬了板凳到院子里,将案板架在矮桌上固定好。
大块的牛肉沿侧面切成厚片,一片片平铺在案板上,接着便开始了最关键的捶打部分。
两只铁锤在丁灵手上舞得虎虎生风,传出一阵“噼里啪啦”的捶打声。
丁兴海出门时,还听胡同口有几位老大爷正在嘀咕,“哪家小孩放假在家学打鼓呢?”
丁灵捶打了一阵,等牛肉开始粘黏在案板上,就停下手,开始一点点把筋从里面挑出来。
接下来又是另一番千锤百炼,捶打好的牛肉,用手抓起来,可以完全黏住不掉。只需要加一点冰水和食盐,就能搅拌上劲。
丁灵将拍摄机位挪回厨房,对准灶台上烧着热水的大锅。
一颗颗圆滚滚的牛肉丸,从她指间挤出,下进锅里,不一会儿就变了颜色。
煮好后的肉丸十分Q弹,就这么看不太直观,丁灵特意拿起一颗,对着案板往下一扔,扔下去的牛肉丸像乒乓球一样,在案板上弹起老高。
和之前那期视频一样,丁灵又用做好的牛肉丸,做了几道简单的菜。
剪辑的时候,她特意听从了“11116666”的指点,做了一段逆时针回放,也就是先把品尝成品菜肴的画面展示在第一帧,之后快速倒退,一步步呈现出牛肉最原本的样子。
这样一上来就能把观众的胃口吊足,把人留住继续往下观看。
后面的部分,丁灵也听取了“11116666”的建议,剪辑完整段视频上传以后,她守在电脑前,紧张而期待地等候着评论反馈。
【铃铛这期视频看着和以前没什么变化,可又觉得哪里不太一样了,好像更有那种引人想要不停看下去的感觉!有懂的姐妹分析分析吗?】
【是剪辑不一样吧?这期视频真的很精良,虽然画质一般,但是整体看下来已经有那种专业美食纪录片的感觉了。】
【铃铛是不是偷偷报班学习了,还是有高人指点?】
丁灵确实是有高人指点。
她将晾凉的牛肉丸装袋密封好,叫来同城快递,接着给“11116666”发去私信。
【特别感谢你的指点。】
【我今天做了牛肉丸,看你的地址也在京市,就给你快递了一些过去,收到记得尽快吃~】
宋熙和看到的时候已是第二天早上。
看了眼配送信息,快递员已经开始送货,他便坐在客厅边看视频,边耐心等待。
注意到新发布的视频里,博主听取建议做出了一些改变,他不禁暗自点头。
真是个有灵性的“学生”。
等看完视频,快递也正好到了,宋熙和迫不及待地拆开一包,按照视频里教得那样,做出一碗开胃的牛肉丸汤。
手打牛肉丸鲜嫩Q弹,一□□汁。
汤底也吸足了牛肉的鲜味,还有一点点黑胡椒提味,暖呼呼地喝下去,浑身都觉得舒畅无比。
不知不觉,他将一整碗汤喝完。
宋熙和望着那几袋还没有开封的牛肉丸,视线微微顿住。
穿书七零之反派们的悍妇亲娘 农家极品的幸福生活 病美人放弃挣扎[重生] 嫁给乔医生 锦衣卫指挥使的小厨娘 青梅微醺[娱乐圈] 成为三岁反派崽崽的亲妈 万古至尊 我的师兄太强了吕少卿萧漪列表 折月亮 白洛霍行之 不死大迷宫 师妹靠唢呐横行修真界 前夫他疯了(重生) 白洛霍行之 六零大院养娃记 养大的皇帝是病娇(重生) 蓄谋深情[娱乐圈] 江医生他怀了死对头的崽 攻略御史大夫
重生有男主主事业感情线为辅助。成长型女主,换地图之后,来到高中,就走纯事业路线了。明明是中了1亿大奖天糊开局的幸运女孩喻昭昭,可惜被恋爱脑毁了一生,被渣男杀害身亡,幸运的是重生到了中大奖前果断离婚,收拾渣男,过好自己的生活!可是突然又绑定了一个桃李系统,它告诉喻昭昭,目标!桃李满天下!...
(双洁甜宠he)好消息,殷酒重生了,重生回了两年前。坏消息,身为刚被殷家寻回的真千金,不到两个月,她就被赶出豪门了。这一世,被赶出家门的第一天,她主动拨通了北城某个权势滔天的大佬的电话。她对着电话那头轻咳两声陆岑宴,方便结个婚吗?北城人尽皆知,陆家家主骨子里嗜血暴戾,却有个放在心底的白月光,对小姑娘几...
主神养成游戏简介emspemsp关于主神养成游戏成为无垠宇宙的至高主神之一,运营一个宇宙,铸造无上信仰。吾乃无垠无限宇宙之中,万事万物之上的灾厄与惊骇之神,虫子们,献上你们的信仰和忠诚。(群813236683)...
盗经简介emspemsp盗经是三生万物的经典仙侠修真类作品,盗经主要讲述了修道千年不免一朝化作尘土,仙道如此艰难,有捷径否?大道三千妙三生万物最新鼎力大作,年度必看仙侠修真。耽美文(danmeicloud)(rouwenwu2com)...
青灵乃神山一株玉簪花,本已化形无望,蹉跎等死。不想天赐洪福,得一仙酒,幻化成人。烈焰之中,她惊忆前世,八方之痛,好似惊涛骇浪袭来。她身虽新生,心却淡漠,本欲清净度日,奈何被诸君痴缠。她立于苦与甜的轮回之间,蹙眉轻叹难道前世的痛,必要用今世的蜜来偿还?...
高维猎杀者简介emspemsp关于高维猎杀者欢迎使用怪异收容终端,S级专员苏明先生,系统将协助您完成任务,根据穿越准则第一条,已帮您抹去关键记忆,任务完成后归还祝好运。被抹去记忆的苏明,穿越到了超凡与怪异同在的世...