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没过一会儿,曹魏就回来了。
做饭的主厨是秦淮茹,他在一旁看着,帮忙打下手。
有一说一,秦淮茹做饭的手艺还是不错的。
不管是做饭时候屁股的扭动,还是身材的曲线,都是非常完美的。
做饭时的动作非常麻利,做起饭来一点也不含糊。
起锅烧油,往里面稍微放点盐。
等油热之后,往里面放入各种材料,比如姜蒜花椒辣椒等,用热油激发出香味,再放入切好的鱼块和鱼头开煎。
鱼块放了一半多点,曹魏想了想,糖醋鱼没办法做,所以只放了一半多,一半红烧,一半清蒸。
鱼头是等下做鱼头豆腐汤用的,一会儿要盛出来。
等两面都煎黄之后,放盐和酱油,最后加适量的水和很少量的糖提鲜。
一套动作行云流水,看得出来平时在家没少练。
曹魏家里是有两口锅的,还有两个做饭的地方,一个天然气,一个煤球。
做这个红烧鱼用的是天然气,在开始做的时候已经把煤球点燃了,现在烧的非常旺盛。
两边一同启动。
煤球这个,就清蒸鱼和鱼头豆腐汤,这两样是可以一起进行的。
下面做鱼头豆腐汤,上面的篦子上做清蒸鱼。
锅里的水这时候也开了,把刚才盛出来的煎好的鱼头以及一些姜蒜放到锅里。
然后放上篦子,将用盐和姜蒜腌制好的鱼块放在篦子上,扣好锅盖。
现在两个人就没啥事儿了,只需要等上二十来分钟,就可以吃了。
曹魏有一搭没一搭的跟秦淮茹闲聊着。
“秦姐,你婆婆对你这么苛刻,你都没想着反抗一下吗?”曹魏随口说道。
秦淮茹苦笑一声。
反抗,怎么反抗哦,她好不容易嫁到城里来,虽然说日子过的清苦一些,每天都要干家务活,但好歹能吃饱饭,不用在农田里干农活,不用整天打猪草,不用忍受着猪圈的臭味喂猪。
相对来说,还是在城里更轻松一些。
至于在乡下结婚,那才是真的难受。
她家里那边,有一个同龄的女孩,嫁到隔壁村去了,没成想,嫁过去之后,不仅婆婆刁难她,丈夫对她也非打即骂,家里什么脏活累活都丢给她。
这样她还得挣工分。
日子过不下去,她想离婚都不可能。
她娘家的人跟男方家里关系还不错,根本撕不下来脸说离婚这事儿。
而且离婚之后,一个二婚的女人,也不好再嫁。
也就一些打光棍的男人能要她。
所以那个朋友过的再难,也只能忍着。
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