39小说

手机浏览器扫描二维码访问

第18章 玫瑰花酿鸡(第2页)

“好的。”徐鲤记录了下来。

“其他的我们自己看菜单。”他们昨天来的晚,有不少菜没有了,今天一定要吃上。

“芋头做的这个点一份。”

“还有这个,状元鸡也要!”虽然跟玫瑰花酿鸡有点撞菜了,但她还是想尝一尝这个。

几个人点的热闹,后厨林知心也开始做菜了。

玫瑰花酿鸡是林知心的自创菜,主要材料是鸡腿肉和玫瑰花。

鸡肉也是黄老三家提供的,作为爱吃鸡一族,他们养出来的鸡味道也是相当不错的。

特别是鸡腿肉,又嫩又滑又鲜,这也是状元鸡大受好评的原因之一。

将鸡腿肉切成薄片,用刀背拍打一下,让鸡肉更加松软,然后加入适量的盐、料酒、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀腌制一段时间,让鸡肉入味。

鸡肉腌制好后,将玫瑰花瓣放在鸡肉片上均匀铺开,然后卷起来。

然后再裹上一层薄脆的玉米淀粉,放入油锅中小火炸至金黄色,捞出沥油备用。

接着锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香。加入适量的清水,煮沸后放入鸡肉卷,加盐、鸡精调味,再倒入玫瑰花瓣,焖煮2-3分钟。

出锅前,用水淀粉勾芡,使汤汁变稠。

装盘后,撒上一些鲜艳的玫瑰花瓣作为点缀。

火红的玫瑰花瓣围绕这金色的鸡肉卷,看着就很有食欲。

还有一道今日特供是杏仁豆腐,这道菜是很经典华夏甜点,而且很适合夏天吃,是林知心非常喜欢的。

昨天晚上她就突然想吃这个,于是便愉快的定下了这道菜。

这道点心的做法其实挺简单的,将杏仁粉,糖,牛奶倒进锅中,大火煮,然后把泡软的琼脂倒入锅中,搅拌均匀,这个时候再关火。

做好的杏仁浆过筛后冷藏,上桌前,直接切块后装盘,再淋上糖桂花就行。

主要就是冷藏的时间比较长,不然林知心也不会那么早就起来做。

如果不是黄老三带着生菜来,她可能在做好之后再去睡个回笼觉。

不过今天没有睡到回笼觉她也很精神,因为她吃到富含灵气的生菜,这会正精神奕奕呢。

菜一道道做到送到前面餐厅,李饕也越来越忙碌,还专门安排了一个分身来切鸡腿肉和裹玫瑰花。

没办法,这道菜味道真的很棒,要不是林知心今天决定要限量,所有菜一桌只能点一次的话这会肯定有很多人再点一次。

之前想要打包回家的那几位还在纠结要带什么走,现在也不纠结了,因为不能点重复的菜,他们决定点之前没有吃过的几道菜带走!

今天除了回头客也有不少新顾客。

他们有的是正好到饭点的时候路过,也有在网络上看到之前食客发的消息。

有部分客人进来的时候就看见有人在商量打包,还觉得这些人好奇怪,来陵市旅游还专门打包饭菜回去。

但是在吃到林知心做的菜之后,他们也只想说一句:老板,我要打包一份带回家晚上继续吃!

喜欢美食:我家餐馆不正常请大家收藏:()美食:我家餐馆不正常

我牛魔王,天庭第一权臣  重生1976,我在小村当知青  我在三国骑砍无双  战神出狱:绝世强龙  玄幻之召唤万界神魔争霸  文娱:刚分手就和女明星进了酒店  妖龙古帝  嘉佑嬉事  木叶:我宇智波,只想作死  华娱太子爷!  高武三国:自易命序列开始长生  我,用熟练度加点,成就武林神话  四合院:傻柱已死,我是何雨柱!  官道至尊  都献祭速通了,谁还苦修功法啊  正天  和离当天,虐文女主转身嫁暴君  我抢了别人的重生门票  天兽鼎  什么?我家娘子成真了?  

热门小说推荐
娱乐:锦鲤体质,被国民养女儿

娱乐:锦鲤体质,被国民养女儿

姜小黎原本是娱乐圈的一个小透明,长相清纯甜美,她不愿接受潜规则,于是被公司雪藏。就在她垂头丧气想要退出娱乐圈之时,突然获得了锦鲤直播系统。无论她走到哪里,系统都会自动触发好运,获得她想要的一切。与此同时,她也可以累积直播间的人气值,在系统商城里,用人气值兑换各种东西,比如,书法,美术,唱歌,厨艺,等等兑换后,...

商先生的小确幸

商先生的小确幸

几年前,她因他家破人亡,一夕之间生活跌落谷底。几年后,再次相见,雪九惊恐的看着面前的男人,颤着唇问你怎么还没有被恶鬼勾去魂魄?你怎么可以好好的活到现在?商阙冰凉的指腹划过她颤栗的唇九九,我过得并不好没有你的日子犹如地狱,我怎么可能过得好?那时他还太年轻,并不知道怎样去爱她。每一个爱字都伤她至深。商阙最后才知道,原来他的九九早已对他芳心暗许,是他自己一步错,步步错。(前期校园后期霸总)—他是让你漂泊无依的人,而我想成为你的归处。墙裂欢迎预先收藏。如果您喜欢商先生的小确幸,别忘记分享给朋友...

穿越山贼做皇帝

穿越山贼做皇帝

穿到古代做皇帝,原以为,自己积了十八辈子的德,从此三宫六院,七十二妃,一言九鼎,享尽人间富贵。谁知道,竟然只是一个胆大包天,自立为皇的山贼头头,手下只有老弱十几人,一个个面黄肌瘦,嗷嗷待哺。还好,自己有一个金手指,可以升级人和物品,看李义如何在这个古代世界闯出一番天地。不合格的山贼,初级山贼,中级山贼,高级山贼,顶级山贼。不合格的士兵,初级士兵,中级士兵,高级士兵,顶级士兵。不合格的护卫,初级护卫,中级护卫,高级护卫,顶级护卫。不合格的猎人,初级猎人,中级猎人,高级猎人,顶级猎王。不合格的农民,初级农民,中级农民,高级农民,顶级农民。如果您喜欢穿越山贼做皇帝,别忘记分享给朋友...

史上最牛冒险

史上最牛冒险

重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生!如果您喜欢史上最牛冒险,别忘记分享给朋友...

人类,颤抖吧,我手机到货了

人类,颤抖吧,我手机到货了

(科幻,末世,核战,不一样的全新脑洞)核弹不是我发射的,但人类却是我毁灭的。。。。我叫魏知,原本只是一名普普通通的大学生,机缘巧合之下,我成了一名腐朽者,我非常的善良,却被人类一次次的猜疑,一次次的伤害,最终,我彻底爆发了!!!...

大国制造

大国制造

大国制造简介emspemsp关于大国制造工业天才钟白意外来到1981年这一年,法国TGV列车以3804kmh,打破世界记录,成为当时世界上速度最快轮轨客运的列车这一年,IBM推出首部个人电脑,开辟了计算机的新时代这一年,F117首次实验升空,从此进入隐形飞机的编年史这一年,钟白踌躇满志,走入了落魄的县化肥厂,誓要在工业上有所作为,带领祖国进入大国制造时代!...

每日热搜小说推荐