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“都尝过了!你们觉得味道怎么样?”
“香!”
“太好吃了,实话实说,我觉得一根不够,我还想吃!”
周炎康闻言,哈哈笑了声,“还想吃,那就说明这小吃成功了啊,张伟,你去跟小老板说,这狼牙土豆很成功,恭喜她!”
旁边的人争先恐后的说道:“让我去吧,我这会儿正好刚把手头上的事儿做完,跑跑腿应该的!”
“还是我去吧,我顺路。”
周炎康指了指他们,“你们呀,一个个的,今天这一开荤,接下来一个星期,你们的心恐怕都要飞到那教室了!”
他们哈哈笑着,也不否认,要是飞到教室能吃到这么好吃的狼牙土豆,他们也愿意。
最后还是张伟去了,看着小老板给他留了一小份狼牙土豆,张伟都快感动哭了。
“小老板,你真好!”
他捧着碗吃的不亦乐乎,什么周市长,什么同事都被他抛之脑后,现在他的眼里只有狼牙土豆。
阮软正在看大家削土豆,闻言笑了笑,“怎么样?市长怎么说?”
听到这儿,张伟才想到自己的任务,他连忙把嘴里的土豆咽下去,然后说道:“周市长夸你,说狼牙土豆做的特别成功,说你很厉害!”
阮软很少看到张伟这么接地气的模样,“你慢点吃,要是不急就多待一会儿。”
张伟点了点头,这么好吃的东西,当然要慢慢的品味。
后来他在跟季远形容第一次吃狼牙土豆有多感动时,嘚瑟的问季远是什么时候吃到的,季远只说是阮软授课的第一天,给他带了一饭盒的狼牙土豆,张伟顿时嘚瑟不起来了。
阮软看出了学员们的厨艺水平真的参差不齐,削皮这步,顶多是速度不一样,可到了切条这步,还牵扯到刀功的问题。
有的人切的粗了,有的人切的细了,有的人还切的粗细不一致。
她拍了拍手,示意大家先停下来。
阮软拿了一颗削好皮的土豆,跟大家说道:“咱们先来认识一下这个土豆,它是什么作物?粮食作物对不对,价格便宜,需要普罗大众都能买的起,我为什么选这个作为小吃项目呢,也是看重了它便宜,大家如果要摆摊,成本得最好得小成本,这样才能赚钱!
现在我规定一下,一颗手掌心大小的土豆,每一片的厚度差不多是小拇指指节的厚度,大家比划一下,粗细大家先把土豆片平均分成两半,然后再各自分两半,听得懂我的意思吗?先这样切,等大家熟悉之后,凭感觉目测就行。
这样做的原因一个是,粗细一致的土豆条下锅之后,在时间一致的情况下,土豆条的油炸程度也差不多,而且也能尽可能的控制成本,好,我就说这么多,大家继续,注意安全。”
虽然是大班式教学,可阮软还是希望每个人是真能学到东西,所以她会尽可能的多转转,掌握每个人的学习进度。
她转到尚桂红这边时,看到尚桂红切好,泡水的土豆条,粗细一致,而且尚桂红已经再切洋葱跟其他配料了,可以算是尖子生了。
“阿姨,你叫什么名字?”
尚桂红用胳膊擦了擦鼻子上的汗,这才跟阮软笑着说道:“小老板,我叫尚桂红。”
虽然阮软说了,可以直接叫名字,可终归还是不太好,喊师父又有些别扭,还是喊小老板舒服些,自然些。
“尚阿姨,你切的挺好的,看的出来你对这波浪形的刀具用的挺好。”
尚桂红拿起那个刀,笑了下,“对,我用的挺顺手的,不过还跟我经常切土豆有关系,他们都觉得土豆滑溜溜的,不好立住,可我做习惯了,土豆在我手上乖乖的。”
阮软称赞地看了眼她,她的年龄跟阮妈差不多,“尚阿姨,继续加油,还是要注意安全。”
尚桂红连忙点了点头,“好嘞,我会小心点的,谢谢小老板。”
再接下来的过程中,阮软有留意尚桂红,别人有向她请教的,她也会停下手里的活,帮被人想办法出主意,看得出是个热心肠的。
除了尚桂红,还有一个男人也让阮软注意到了,名字叫朱永军。
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