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“36号,你来揉面,负责趣味问答。我来完成后续步骤。”
蔡明坤脸上前所未有的坚定,感受到大家的喝彩以及崇拜,他甚至还有一丝身为厨师的自豪。
但更多的,还是,看见一个个人吃到龙须面之后,脸上洋溢的幸福表情,这让他觉得全身火热,就像是年轻时候一样,有使不完的力气。
“20年前,我最高记录是拉了八小时的面条,今天我也可以!”
蔡明坤脸上皱纹都少了很多。
他看了柳薇薇一眼,“你去忙,快别在这里了。”
他还很嫌弃她碍事的样子。
柳薇薇不由笑出了声,“行,接下去耍帅的机会就交给您老了。”
窦老跟高老两人,顿时都羡慕不已。
他们原本跟着柳薇薇,都无所谓去哪儿,现在却全都拿出了地图,戴起了老花眼镜,开始仔细研究光标地点。
“老师,我那个凤凰鱼在什么地方?我要去瞅瞅。”窦老脸红。
凤凰鱼是他的绝技创新菜。
以极其精密细致的刀工,片下薄如蝉翼的新鲜鱼片,在玉石盘中直接落成一只展翅欲飞的翩翩蝴蝶。
等到吃的时候,只需扔入沸腾的水锅之内,鱼片薄到只需要数到三秒,就能完全熟地夹起,一口抿入嘴里,直接如雪般在舌尖融化。
沾上一点醋,或者他秘制蘸酱,就是顶级香醇的鲜美。
这道菜不仅摆盘优美,还让食客体会到了自己入锅烹饪的乐趣,更重要的是片鱼时,如雪花纷纷飘落食盘,过程十分唯美又有几分潇洒恣意……
这要是在现场演示,绝对可以收获一波叫好声,未必输给龙须面。
窦老想着就有些急了,晚一分钟,就少了一批食客的赞。
他这是输在起跑线了!
柳薇薇哭笑不得,“在这里,I34坐标。”
“好嘞。我自己去逛逛,你不用管我了。”
她没想到都一把年纪的大厨,竟然还这么在意群众的赞美。
不过仔细一想也对,美食协会控制菜谱多年,厨师也思维定式,绝对不会当着普通人面烹饪,外泄制作方法。
这种当直播网红,被大家围着说再来一遍再安可的经历,他们都没有。
“那我也走了,我去看看那个双龙戏珠——冬瓜炖汤。”高老双手背在身后,朝柳薇薇也点了下头,“老师,明天见。”
冬瓜炖汤,重点在于将小半个冬瓜做成了一个精致的微雕。
这个双龙戏珠,雕刻在冬瓜镂空成形与凝神,根本不是一般厨师做得到的。
他徒手雕一只,五分钟都不需要。
“932号这小子,按照我给它的尺寸雕出来,始终缺了一丝灵性。”高老说着,好像就一脸担忧,“我得去帮它,可不能让它今天做最后一名了。”
柳薇薇嘴角含笑,“好,那您注意安全。”
“没事!”
三个大厨全都跟较上劲了,暗中比拼的眼神,柳薇薇看了是想笑,又觉得太不尊老了。
但他们实在太像小孩了,还要比人气。
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