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就是这里人都不吃辣椒,所以基本看不见辣椒的影子,好在扶婉这次上山发现了野生的山椒,材料凑一凑也勉强够了。
“裴师姐,麻烦你帮我把偏房里放着的桶提一个出来。陈婶儿,你就帮我准备一些大白菜,还有萝卜,什么萝卜都行,黄瓜也摘一些。”
很快两人就回来了,扶婉先是检查了一下裴夏提的那桶醋,说起来她真的是太难了!
这个世界的酱料很少,只有盐和一种不知道是什么的液体,反正扶婉吃着怪怪的。所以啊,她就是想给自己改善伙食都难,啥也没有,还得自己先把酱料弄出来。
这个时候扶婉就很庆幸自己上辈子是个美食博主,她拍视频的时候都做过这些东西,虽然细节上记得没那么清楚,但好歹知道大体流程,做出来不难。
醋她只做了三桶,主要是能找到的糯米就那么点,是她刚来的时候就做好的,现在发酵了二十多天,应该是差不多。
打开盖子一看,上层是清亮的橙黄色液体,下层则稍微有点浑浊,把醋渣沥出来,两层液体混合后就是可以使用的白醋了。
扶婉非常满意,扭头正要炫耀一下自己的劳动成果,就看见裴夏和陈婶儿捂着鼻子站得老远,还都一脸嫌弃。
“这东西叫醋,可好吃了!就是味道冲了点儿,等晚上你们就知道了。”扶婉骄傲地介绍。
裴夏和陈婶儿一脸不信。
扶婉也不解释,直接上手配酸水,想到泡菜的味道顿时口齿生津,她真的好想吃点味道重的东西丰富一下味蕾。
连吃一个月的蔬菜粥,那滋味谁吃谁知道!
吩咐陈婶儿按照自己的要求把那些食材切了,扶婉坐在一边等,完事儿后把蔬菜一股脑全放进瓮里,盖子盖上,就等晚上了。
做完这些扶婉准备做豆腐了,她让人做的石磨终于亮相了。
陈婶儿还以为扶婉要这个是为了玩呢,现在看见黄豆被磨成了浆,眼睛都看直了。
扶婉坐在一边,指挥裴夏磨黄豆,磨完之后又指挥陈婶儿放水稀释豆浆然后架在火上煮,用上了扶婉做的陶锅,等煮得差不多了,就摘几片菜叶吸去浮沫。
扶婉拿出自己做的杯子,三个人一人一杯豆浆,再放点糖。
自己先喝了一口,贼香。
裴夏和陈婶儿也端起来喝了一口,刚刚煮的时候就闻到了香味,甜味不多不少刚刚好,喝一口胃里暖洋洋的。
两人默默加快了喝豆浆的速度,扶婉才喝了几口呢,这俩人就喝完了,甚至还盯着那锅豆浆双眼放光。
扶婉:……这可是要做豆腐的!
作者有话要说: 菜谱都是网上查的……
扶婉理直气壮:为了百姓,亲爱的你去玩泥巴吧。
宁野:???
裴夏:在你玩泥巴的时候我们在偷喝豆浆嘻嘻嘻。
扶婉:……我不是我没有。
宁野:……
第3章第3章
“不能再喝了,再喝就没了。”扶婉提醒道:“陈婶儿快把豆浆过滤一下吧,我来扶着摇架。”
两人露出可惜的神情,裴夏还看了一眼扶婉手里那杯豆浆,恋恋不忘道:“这味道可真好啊甜滋滋的,我从来没有喝过这么好喝的东西,太香了!”
陈婶儿不好意思笑道:“吃了这么多年的豆子,还不知道竟然有如此吃法呢,不过这糖放的太多了,以后别做了,咱花费不起。”
扶婉不由得再次吐槽这个世界,也不知道历史怎么发展的,百姓都只想成为修真者,武力方面人人都挺彪悍,其他方面……得了吧。
豆腐的做法种花家都流传几百上千年了,这个世界居然连影子都没有,扶婉都觉得这里的人可怜,从小到大都没吃过什么好吃的,糖也是个奢侈品。
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