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午后的布匹行里,小二正角落里歇着凉。一天之中这时候最热,人都怕暑气,不挑着现在来。掌柜的账台后打了个盹儿醒来,却见今儿出了奇,有客人来,还几分睡眼惺忪,便忙来招待了。
“小娘子是来寻什么布料儿的?”
布匹店里开得大,什么客人都接,上好的蜀锦有,下等的棉麻布料儿也不赖。
蜜儿指了指身后两人,“与我家人制两件夏日里能穿的衣物来。”
掌柜的倒也观望得出来,这不是什么大富贵人家的,便寻着一旁便宜的衣料儿去。“这薄棉质地轻软,最适合夏日里不过了。一旁还有些参了丝绸的,更是凉快些,只不过价钱就要贵点儿了,小娘子看看要哪种。”
蜜儿问了问价钱,自与阿彩和萧哥儿挑了那参了些丝绸的。面料儿滑软透气,干起活儿来方才舒爽。阿彩自己去选了个好看的颜色,见得萧哥儿笨笨的,便就帮人拿了主意。
“萧哥儿便要一身麻白的,一身深蓝的。清清爽爽,干起活儿来,也不嫌脏。”
掌柜的正喊了裁缝来与萧哥儿量身。阿彩却不见了姐姐的影子,四周寻了一会儿方见得姐姐不知什么时候站去了门外,正往对面张望。
阿彩行了过去,却见姐姐目光所及,正是街对面的丰乐楼…阿彩忙拉了拉人,“姐姐,你也添一身新衣吧。你那衣柜里的都用旧了。”
蜜儿收回视线来,想起二叔嘱咐过的话,让她记得好生打扮。便也起来几分兴致,邀着阿彩一道儿进去选面料。
老板客客气气介绍了新进的云缎儿料子。“这料子轻薄,给姑娘们做衣裙,可最是柔美了。夏日里若有些风,裙子便随风起舞。贵家的小姐也都喜欢,年年都要来选些新色的做新衣的。”
阿彩撺掇起来,“姐姐,就要这个粉色。姐姐肤色白,最衬粉色。”
如蜜坊里生意好,蜜儿使起银钱来,也没多少顾及。便就爽快与掌柜的下了定。店里的老裁缝被掌柜的请了出来,要与二位姑娘看看,做什么样式的衣裙。
等阿彩被女仆拉入小间儿里量身去,蜜儿方又寻着空挡,往对面的丰乐楼望了望。丰乐楼从她这里学去的那些菜样儿,怎么说,她也捞回来一笔才是。那陆老板都放了话,没有放着便宜不占的道理…
如此想着,蜜儿自与一旁候着的萧哥儿交代了声,方寻着对面丰乐楼里去了。
午后寥寥的几个客人。都是预备着来吃下午冰点的。
丰乐楼里有冰窖,每每入冬,都藏了好些山涧冰雪。夏日炎热,食客们行过,闻得那冰雪凉气,忍不住进来一探究竟。见得冰沙甘蔗水,冰镇乌梅饮,冰镇香薷饮…一人要来一杯下火去暑,再配上几碟儿凉菜点心,整个下午便就闲散安乐了去…
蜜儿行来店里的时候,小二便来了招呼,问起,“小娘子来坐。想喝些什么,吃些什么?”
入来丰乐楼,蜜儿可没打算花银子。她上回在自家店里宰了人家一回,今日怕不是得要被人宰回来,便宜谁也不便宜了姓陆的…
可事实证明,这回是她以小人之心度君子之腹了。
没多久,周掌柜便亲自来迎了她。
“老板娘,您可来了。今日来,可是专门来后厨看看的?”
蜜儿起身来与周掌柜道,“就是来看看,陆老板说过的话,还是记得的吧?”
周启拜了一拜,笑道,“陆老板早就有过吩咐了。小老板娘且随我来吧。”
蜜儿跟着周掌柜的后头,方被他引着出来了大楼。越过后堂,方到了丰乐楼后院儿,后院儿里磨坊、酒窖、烤炉应有尽有。又见得一间平层大屋,里头人影攒动,似正在忙碌。
周掌柜边将人往里头引,边就介绍道,“老板娘,这就是我们丰乐楼的厨房。”
蜜儿原还觉着如蜜坊的厨房已经够大了,足够让她炖汤、烧水、切菜、晾菜、储物…进来得这里,方知道大酒楼的厨房是什么样儿的。
这厨房的案台依着菜品分。最靠着门边儿的是凉菜拌菜台,后头是炖品与甜点台,再往后,方见得几个大厨正忙活,雕花儿的雕花儿,酿肉的酿肉…
蜜儿的目光刚落在一旁食材小库里,便就开始发了直。墙上挂着熏肉鸡鸭,上好的大火腿,晒干的菌菇菜百样儿,腌菜坛子堆着满满一墙角…
蜜儿只寻了过去,却见得那水族缸里,大虾螃蟹,生蚝蛏子,鲈鱼江豚…大写的鲜字从眼前飘过…
却见得三个大圆肚子凑了过来,从高到矮地排在了她面前。周掌柜忙着介绍,“这三位是何大厨、老蒋、黄十二,是店里最受欢迎的三位厨子。姑娘有什么话,问他们就是。”
何大厨自接了周掌柜的活儿,与蜜儿说道起来。一一巡过那些厨台,不稍蜜儿问,何大厨自将那菜样儿解说了个明白。
单笼金乳酥、羊皮花丝、雪婴孩、仙人脔、天花饆饠、五生盘…
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