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还得再准备小灶口,就跟街面上卖炒花饭炒面的那种差不多,也不需要多大的锅。
都说大锅饭小锅菜,平常煤气包上摆的铁锅就差不多了,做个小炒弄个小炖菜完全够得上。
那就还得在这边再搭个棚子,将灶台安排好了才能做买卖。
另外食谱也要备上了。客人进了院子未必心里头有主意,究竟要做什么菜,自己必须得给出参考意见。况且有了食谱,她也好去菜场买菜呀。
郑明明帮忙收拾好灶台,看妈妈还在院子里走来走去,嘴上念叨不停,她忍不住疑惑:“妈,我们家开饭馆了吗?”
只有在饭店里头,人家才点菜呀。她家卖盒饭的时候,爸爸妈妈都是把吃的准备好了,让人家挑选。
陈凤霞笑着摸女儿的脑袋,一本正经道:“没错,咱家的饭馆独一无二,跟旁处的不一样。”
郑明明更加疑惑:“那咱家的桌椅板凳摆在哪儿啊?放院子里吗?”
没桌子板凳的话,大家上哪儿吃饭啊?难怪刚才的阿姨跟哥哥都是直接端着饭盒走的。
她感觉真不好意思。
陈凤霞点点头,应和道:“可以摆两副桌椅。”
是啊,万一人家家属嫌弃病房乱糟糟的,烧好的饭菜不愿意拎回去吃,就想顺带着在这儿解决。那没个坐的地方可不行。
眼下家里头的生意小,由不得她挑选顾客。人家这点要求,也是可以考虑满足的。
第60章直接五万块
陈凤霞还没琢磨好上哪找师傅帮忙修灶台,新的客人又登门了。
这回顾客要求做的是糖醋小排。
他不放心陈凤霞提供的材料,自己特地从菜市场买的仔排拎过来,就要求帮忙加工。
陈凤霞还巴不得他这样做呢,她这边就根本没有排骨。
要是还上街买,那花费的时间可多了。
她接过排骨就焯水,准备下油锅炸。
顾客一看她的动作,立刻喊停:“这可不能炸,油炸食品最不营养健康了。”
陈凤霞有点儿懵:“可糖醋排骨不炸一下的话,少了那个味啊。”
顾客更加犹豫了,这下子连糖醋排骨他都觉得不健康。
陈凤霞看他拿不定主意的模样,主动开口提建议:“要不干脆红烧吧,加点土豆一炖,营养健康又美味。”
客人还是摇头,感觉红烧排骨比糖醋排骨好不到哪儿去。
郑明明生怕客人跑了,大着胆子插嘴:“玉米炖排骨汤吧,这个特别好吃,一点儿也不油腻。”
顾客眼睛一亮,连连点头:“没错,就炖个玉米排骨汤,要炖得烂烂的。”
陈凤霞却舍不得了,开口问女儿:“明明,你今天不吃玉米了吗?”
最近女儿的心头好是嫩玉米。每天晚上一碗汤,啃着玉米吃菜,连饭她都省掉了。
今天家里头只剩下一根玉米了,要是给这人炖了,晚上女儿吃什么?
现在太阳都下了山,等到郑国强回来,农贸批发市场可未必有玉米卖。
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