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“别吵!”
刘小蛮抬高了声音。周围渔民见状,顿时也是安静下来。
她吊儿郎当来到林小昆面前,老气横秋说道:“林小昆,这事儿你管不上。牛叔烧坏了我的东星斑,必须要给个说法!”
“我刘小蛮在道上是响当当的人物!要是不解决,以后还怎么在道上混?”
“道上混的?”
看到刘小蛮故作老成的模样,林小昆也是不禁笑着摇摇头。天鸿集团当年就是黑道起家的,那才是响当当的人物。
林小昆见过赵清雅的父亲赵南山,那叫一个气场强大。
相比起来,刘小蛮连小太妹都算不上。
牛叔连连点头道歉:“是我弄错了,不该把东星斑腌制的。但是这鱼还是能吃的……”
“吃个屁!海鲜腌了还怎么吃!你知道现在弄一条野生东星斑有多难吗?”
林小昆从桌上拿起那盘鱼,微微皱起眉头。鱼肉已经被剁成了鱼块,而且用盐和料酒腌过了。东星斑鱼肉鲜嫩,抹上料酒和食盐之后,鲜味基本就已经流失的七七八八了。
对于常吃海鲜的渔民来说,这盘鱼基本已经废了。
“等等!”
林小昆脑海中突然浮现出一本龙宫御厨菜谱。菜谱翻开,其中一道菜赫然是油泼东星斑:“油泼东星斑乃龙宫名菜之一。将东星斑腌制备用。取热油、辣椒、生姜……”
油泼东星斑的做法就如同醍醐灌顶,进入林小昆的脑海之中。而这道菜的第一步,就是要将东星斑腌制备用。
林小昆猛地睁开眼睛,嘴角勾起一丝弧度。
有戏!
一旁的姚可娜惋惜道:“简直是暴殄天物啊!可惜了这条野生东星斑。”
林小昆将鱼肉放回桌子,呵呵笑道:“这条东星斑还没下锅呢。你怎么知道是暴殄天物?”
“东星斑鱼肉鲜嫩,必须要清蒸才会好吃。要是腌制的话,反而会破坏鱼肉口感的。”
想不到姚可娜也是个行家,马上就说出了问题所在。
“谁说东星斑不能腌制了?如果什么海鲜都只能清蒸,那还需要厨师做什么?”
林小昆脸色依旧平静,继续说道:“牛叔这是新做法。必须要腌制以后才好吃。牛叔,你说是不是这样?”
牛叔犹豫了一下:“是……吧。”
刘小蛮眼睛一瞪:“别想骗我!姑奶奶我做了这么多年海鲜生意,从来没听说过这种做法。”
“呵呵。牛叔前两天刚好教过我。今天就让你开开眼界!”
林小昆随手操起了锅铲,慢条斯理说道。
“你会做菜?”
刘小蛮满脸质疑望着林小昆:“要是搞砸了呢?”
“那我就替牛叔做主,赔你一千块钱!要是做出来了,你向牛叔道歉”
“道歉是不可能的!本姑奶奶是道上响当当的人物,传出去还怎么混?”
刘小蛮掏出一千块钱拍在桌子上:“要是好吃,这一千归你!”
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