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……
老城区这边的10家新店,刚刚开业。
连续三天,杨星宇每天上午都在这边。既为了盯着蒙骏等人做货的质量,也为了监督这边新店的卫生和服务。
其中,菜品的卫生和新店内的卫生,是他重点监督和提醒的。
毕竟,之前的梁妹烤鸭就是因为卫生方面出了问题,让顾客吃了梁妹烤鸭的东西后,不少人都出现拉肚子现象,才让刚开业不久的梁妹烤鸭,一下坏了口碑,垮了人气。
所以,现在杨记烤鸭既然接手了梁妹烤鸭的厨房和店面,那就一定要在卫生方面,精益求精。
要让每一个进店的顾客,能明显感觉到杨记烤鸭在卫生方面的出色。
老城区的烤鸭、卤菜生意,竞争对手比市内其它区域的同行,要强不少。
这里的老店很多。
所以,为了让杨记烤鸭在这边的10家新店,迅速打响名气、站稳脚跟,新店开业之前,杨星宇特意从原来的18家店里,抽调过来5个业绩出色的营业员过来。
抽调过来的这5个营业员,被分配到老城区这边最好的5个店面。
这5个营业员以前的业绩,虽然在原来的18个营业员里,不是最出色的,但她们5个的业务能力,却足以与最出色的几个相比。
因为,原来18家店的营业员,业绩最好的,几乎全是店面位置最好的几家店。
店面位置优越,对营业员的个人业绩,有很大的加成效果。
这对其他业务能力强,却因为店面位置逊色一些,而导致业绩有所不如的营业员,明显是不公平的。
而这次老城区这边的10家新店开业,就是杨星宇给她们的公平。
让她们来到位置更好的新店,发挥她们的能力,拿更多的业绩提成。
而这5个被调到老城区的营业员,也没有让杨星宇失望。
开业三天,这5人的业绩,明显比另外5个新招的营业员,高出两倍不止。
最出色的,甚至能高出三到四倍。
这既是个人能力上的差距,也是店面位置的差距。
杨星宇欣慰之余,也稍稍放松下来。
不再紧盯着这边的生意,主要精力重新放到原来的18家店上面。
在他新店开业第五天的晚上,杨星宇接到母亲打来的电话。
“你二佬今天又回来了一趟,说是他儿子也快要结婚了,钱都在他老婆手里,而他老婆,也就是你二妈,因为你小佬以前骂过她,所以这次不愿意借钱给你小佬结婚,不过,临走的时候,你二佬私下给你小佬塞了500块钱,说是给他用的,不用还。”
杨星宇听完,没觉得意外。
原时空,他创业的时候,找二佬借钱,也是一毛都没借到。
不仅他没借到,其他亲戚,哪怕是亲兄弟、亲妹妹,向杨青果借钱,也都是一样的结果。
有人家里孩子突然生重病住院,向杨青果开口借救命钱,杨青果也一样不借。
而这,也是杨星宇重生后,决定创业,明明知道自己二叔条件不错,家里有钱,他也没想过向二叔开口借钱的原因。
因为他清楚,他二叔不可能借给他。
“小佬什么反应?”
杨星宇好奇询问。
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