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苏培盛更是欲哭无泪:“爷,这可是厨房,您何苦来的?”
四爷战术性咳嗽一声道:“叫个人在边上给爷指点一二,爷下碗虾滑面。”
得。
主子爷煮个面就够费劲儿了。
现在还指明是虾滑面,那有的熬了。
张大监心里呕的要死,面上兢兢业业:“主子爷,那奴才给您烧开水,您先调制虾滑。”
新鲜的大虾拿来了,四爷笨拙的剥出虾仁。
在张大监的指导下,细细的剁成了虾泥。
苏培盛从边上偷瞧了两眼,那案板上的虾泥,恍惚间竟然是爱心的形状呢?
嘶~
酸倒牙!
四爷浑然不觉已经被奴才脑补了,细细的将虾泥调了味道,又用力搅打成型。
刚好那边水烧开了,张大监偷摸的往水里放了老酒生姜等调味儿,然后指导四爷往锅里下虾滑。
最后又瞧准火候,帮他捞了起来撒上紫菜,浇了一大勺原汤。
接着就是煮面,这个是简单多了,四爷就意思意思撒下了面条。
最后两碗虾滑面被四爷亲手端走了,张大监愣是累的满头是汗。
他的小徒弟王保伺候师傅擦汗喝水,不解道:“师傅,不就是煮两碗面吗?您怎么累成这样?!”
张大监长叹一口气道:“你不懂~~~伺候四爷煮两碗面,可比我自个儿做满汉全席还要累!”
人主子爷要自己动手,你就不能越俎代庖抢了活儿干。
要把那些做起来有成就感的活儿都给他干了,让他最后觉得——嘿,都是爷亲手做的。
但是吧,这火候的掌控、调味的讲究却一点不能少,要是味道差了那也是罪过。
这样一番下来,真是劳心劳力啊!
王保不懂,只能站在师傅身后,给他捏肩,求他能指点几句好多学一点。
四爷端着两碗面回了房,林茗烟都迷迷糊糊快睡着了。
闻着香味儿好不容易睁开眼,嘴边就送来了一口虾滑。
她顺从的张开嘴巴就吃,越吃越觉得不错,赞道:“真不错呀~又是哪个大厨做的?”
她是虽然叫四爷亲自出去搞吃食来,但也没想过人家一个金尊玉贵的皇子,会亲手去煮面。
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