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第19章 系统性红斑狼疮是怎么引起该怎么调养（第4页）

3.加入西兰花翻炒均匀，加盐调味即可。

功效：西兰花富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、防癌的作用。

五、冬瓜排骨汤

材料：冬瓜200克、排骨150克、姜片、葱段、盐、料酒、食用油。

做法：

1.排骨洗净剁成小块，用开水焯一下捞出。

2.冬瓜去皮去籽，洗净切成小块。

3.锅中倒油烧热，放入姜片、葱段爆香，加入排骨翻炒均匀。

4.倒入适量清水，加入料酒，大火煮开后转小火煮至排骨熟透。

5.放入冬瓜块继续煮至冬瓜软烂，加盐调味即可。

功效：冬瓜有利尿消肿的作用，排骨富含蛋白质和钙质，此汤营养丰富，适合系统性红斑狼疮患者食用。

以下是一些适合系统性红斑狼疮患者的果蔬汁：

一、胡萝卜苹果汁

材料：胡萝卜半根、苹果一个。

做法：将胡萝卜洗净去皮切成小块，苹果洗净去核切成小块，一起放入榨汁机中，加入适量清水榨成汁即可。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，苹果含有丰富的维生素和膳食纤维，这款果蔬汁有助于提高免疫力、促进消化。

二、菠菜猕猴桃汁

材料：菠菜一小把、猕猴桃两个。

做法：菠菜洗净焯水后捞出切碎，猕猴桃去皮切成小块，一起放入榨汁机中，加入适量清水榨成汁。

功效：菠菜含有多种维生素和矿物质，猕猴桃富含维生素C等，此果蔬汁有抗氧化、增强免疫力的作用。

三、番茄西瓜汁

材料：番茄一个、西瓜适量。

做法：番茄洗净去皮切成小块，西瓜去皮去籽切成小块，一同放入榨汁机中，榨成汁即可。

功效：番茄富含番茄红素等抗氧化物质，西瓜有清热解暑、利尿的功效，这款果蔬汁口感清爽，适合夏季饮用。

四、橙子雪梨汁

材料：橙子一个、雪梨一个。

做法：橙子去皮掰成小瓣，雪梨洗净去核切成小块，一起放入榨汁机中，加入少量清水榨成汁。

功效：橙子和雪梨都含有丰富的维生素C和水分，有润肺止咳、补充营养的作用。

五、黄瓜芹菜汁

材料：黄瓜半根、芹菜一小把。

做法：黄瓜洗净切成小块，芹菜洗净切段，一起放入榨汁机中，加入适量清水榨成汁。

功效：黄瓜和芹菜都具有清热利水的作用，这款果蔬汁有助于排毒、降低血脂。

系统性红斑狼疮患者可以通过以下方法避免果蔬汁过敏：

一、了解自身过敏史

1.回顾既往：仔细回想自己曾经是否对某些水果或蔬菜有过过敏反应。如果有明确的过敏史，应避免使用相应的果蔬制作果蔬汁。

2.就医检查：可以向医生咨询，进行过敏原检测。常见的过敏原检测方法包括皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等。通过这些检测，可以确定自己对哪些食物过敏，从而避免接触。

二、选择低敏果蔬

1.常见低敏果蔬：一般来说，苹果、梨、香蕉、胡萝卜、南瓜等果蔬相对较少引起过敏反应。患者可以优先选择这些低敏果蔬制作果蔬汁。

2.避免高敏果蔬：某些果蔬如草莓、芒果、菠萝、猕猴桃等容易引起过敏，系统性红斑狼疮患者应谨慎选择或避免使用这些高敏果蔬。

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